Món cà bung ăn rất mát lại ngon miệng, cà bung nhừ pha lẫn với vị chua dịu của mẻ và béo ngậy của thịt ba chỉ làm cho bạn muốn ăn mãi không ngừng.
Món ngon cho bữa tối - cà tím bung

Món cà bung ăn rất mát lại ngon miệng, cà bung nhừ pha lẫn với vị chua dịu của mẻ và béo ngậy của thịt ba chỉ làm cho bạn muốn ăn mãi không ngừng.

 

ca-tim

Nguyên liệu gồm có:

Cà tím: 500gr

Cà chua: 2 quả

Thịt ba chỉ: 150gr

Đậu phụ: 2 bìa

Mẻ nghệ: 2 thìa

Tía tô, hành hoa, lá lốt: 150gr

Mắm, muối, gia vị: vừa đủ

dầu chiên: 20ml

Hành khô: 20gr

Hạt tiêu: 1 muỗng cà phê

Cách chế biến:

- Thịt thái con chì ướp: Nước mắm, hạt tiêu, cốt nghệ mẻ, hành băm thật nhỏ.

- Cà bổ miếng cau mỏng. Ngâm nước có chút dấm, muối hoặc để khô trộn dầu chiên dấm, muối cà sẽ không bị thâm

- Cà chua bổ cau.

- Đậu cắt đôi rán qua hoặc dùng đậu nướng.

- Tía tô, hành hoa, lá lốt xắt nhỏ

- Thịt thái con chì rán lấy nước mỡ (thịt hơi sém cạnh) dùng để nấu cà.

- Cà tím rán qua (áp chảo) để riêng.

Hành khô phi xong bỏ thịt vào đảo cùng 1 ít mẻ nghệ, hạt nêm, đường và 1 chút nước mắm, chế nước dùng nêm vừa thịt mềm, cho cà tím và đậu phụ chín vào cuối cùng cho cà chua, rau vào đảo đều, múc ra bát ăn nóng.

Món này làm Thuc don bua toi cho gia đình bạn là rất OK đó !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món hầm Hướng dẫn nấu ăn Món ăn ngon Món ngon dễ làm Thực đơn bữa tối Từ Rau củ

dau bap tron mam kho quet dưa leo tom nuong nấu phở bò viên quần bữa cơm tối cach nau xoi la duabanh brownie thom ngonss="label" style="background-color: #DB575A" href="/index.php?q=goi cu sen tom">goi cu sen tom Thịt rùa Ngõ Tràng Tiền Almaz lợi ích nước dừa giảm đau bánh mỳ uc vit sot chao Món g các món bánh kem ngonng sinh mon sua chua nep cam nhớ món nhậu ngon Muối gỏi thịt tôm chè bơ cach nau xoi la dua bang noi com dien canh mướp hoá chất cach lam muc nuong bo Món ngon với thịt xà bần canh mồng tơi hải sản thịt cuộn đậu bắp dua Leo muoi mon an moi ngay l gỏi bưởi thịt gà cach nau bo kho l chu cach lam trai cay nhung so co la Thái lam gio heo banh troi cach nau xoi lac gordon ramsay bánh pizza gà nhu cach nau bun rieu rau cu kem caramen nước bắp Phụ kiện thực phẩm xoi ran kep thit cãƒæ đảm bảo chất lượng Ngaoướng cay"> sườn non nướ Ngon lam banh nachos mexico">cach lam banh nachos mexico món nẠm giấy mua trung thu emdep cánh gà sốt chua ngọt Cánh gà sốt cach nau xoi nep cam cu sen sot sua chua Lýt hầm bom trám nấu cá thu lam banh beo cach nau mi cay ngon làm bánh cuốn bằng chảo bã³c cach ngam kho qua rung trÃƒÆ xanh đùi gà xá xíu thực đơn hàng ngày cach ve sinh may pha ca phe Phố nhỏ có đủ món ăn ngon cach lam banh mi khoai lang cach nau che ngon cải bẹ gi menu LAU GA THAP CAM cach nau canh chua mien nam tim heo xao ot chuong ngon trứng rán hẹ lac rang Lê Thanh Nghị cá basa kho trứng nghêu nướng cách rang lạc bún cuộn Ngao muối cach lam ech xao tia to chè bí đỗ xanh Đồ nướng Chạch đồng om cà xanh Lý rau củ quả Bí quyết cho món mực không bị dai dau ca hoi nau canh chua làm bánh bông lan lagu gà bánh cookies thịt ba chỉ đón tết lam banh gio má ³ banh chiffon thom ngon thịt lợn Bà bẠu ốc xào bơ bánh ngọt kem trÃƒÆ xanh những hàng bánh mì ngon nhất sài gòn cai ngong xao gà chiên sả ớt cach lam mam chung thit đậu hủ ướp mắm hành banh my bacon sot mayonnaise huong dan lam kem trả canh hầm bổ dưỡng