Là một món ăn bổ dưỡng có trong thực đơn của nhiều nhà hàng, món chân giò hầm thuốc bắc là tên một món ăn khá quen thuộc đối với nhiều gia đình. Nhưng là một món ăn bổ dưỡng kết hợp với một số vị thuốc bạn nên biết chính xác cách nấu món chân giò hầm thuốc bắc bổ dưỡng này. Hãy cùng tham khảo cách làm món chân giò hầm thuốc bắc cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” nha.
Học làm món chân giò hầm thuốc bắc bổ dưỡng

Là một món ăn bổ dưỡng có trong thực đơn của nhiều nhà hàng, món chân giò hầm thuốc bắc là tên một món ăn khá quen thuộc đối với nhiều gia đình. Nhưng là một món ăn bổ dưỡng kết hợp với một số vị thuốc bạn nên biết chính xác cách nấu món chân giò hầm thuốc bắc bổ dưỡng này. Hãy cùng tham khảo cách làm món chân giò hầm thuốc bắc cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” nha.

 

Học làm món chân giò hầm thuốc bắc bổ dưỡng

Nguyên liệu làm món chân giò hầm thuốc bắc cho 2 người:

Nguyên liệu làm món chân giò hầm thuốc bắc

-1 cái chân giò lợn ( khoảng 1 kilogram )

-Một gói thuốc bắc gồm ( táo tàu, hoài sơn, cao kỷ tử, hạt sen, thục địa, kim châm, nhãn nhục

-1 củ sắn, 1 củ cà rốt

-50 gram nấm đông cô

-1 quả dừa xiêm

-Muối, bột ngọt, nước mắm

Cách làm món chân giò hầm thuốc bắc cho 2 người:

Sơ chế nguyên liệu làm món chân giò hầm thuốc bắc:

Sơ chế nguyên liệu làm món chân giò hầm thuốc bắc

-Chân giò rửa thật sạch, cạo lông.

-Nấm đông cô ngâm nở vừa, rửa thật sạch lại, để ráo, cắt miếng vừa ăn.

-Cà rốt, củ sắn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.

-Dừa xiêm bổ lấy nước.

Các bước làm món chân giò hầm thuốc bắc:

Trước khi làm món chân giò hầm thuốc bắc chân giò cần được nướng sơ qua

-Chân giò cho lên quay ở nhiệt độ 190 độ C trong vòng 20 phút.

-Chặt chân giò thành miếng vừa ăn.

-Đặt nồi lên bếp, cho nước dừa xiêm cùng một lít nước, tiếp theo đổ thuốc bắc vào đun lửa vừa đến khi sôi.

Các bước nấu chân giò hầm thuốc bắc

-Đến khi nước chuyển sang màu nâu đỏ, cho chân giò vào hầm, nêm thêm 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng bột nêm nấu sôi sau đó hầm lửa nhỏ.

-Hầm đến khi thịt chân giò mềm, cho thêm nấm đông cô, cà rốt, sắn tiếp tục đun cho đến khi tất cả chín mềm, nếm nêm lại cho vừa ăn.

Lưu ý khi làm món chân giò hầm thuốc bắc:

Lưu ý khi làm món chân giò hầm thuốc bắc

Sau khi hoàn thành món chân giò hầm thuốc bắc bạn có thể thưởng thức từng miếng thịt mềm mềm, đậm đà quyện mùi hương của thảo dược dễ ăn. Món chân giò hầm thuốc bắc này sẽ là món ăn bổ dưỡng dành cho những người lớn tuổi và người cần bồi bổ cơ thể, hy vọng đây sẽ là món ăn để bạn chăm sóc sức khỏe của gia đình mình tốt hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món hầm Sức khỏe Từ Thịt heo

Muop đăng thịt xông khói hấp trứng cach lam banh tai vac bánh bột lọc trần bánh bột lọc món trị bệnh kháng sinh tự nhiên long ga xao ngon Làm cốm canh rau sấu dầm canh bá những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn siro dau khay nhựa cach lam pho tron thien ly xao trung va thit cach lam cua sot hanh gung Thịt bo xao Tu lam banh mi kẹo caramen thã¹ng kem xôi xoài hình que kem dậy mocktail mùa thu 4 biến tấu mát lạnh của sầu riêng cho bánh trôi vị lá dứa cari Gà gan gÃƒÆ cach lam thịt heo ngâm nuoc mam cháo đậu xanh bí ngô nâu mon ăn ngon xôi dứa bọc trứng cút Thit suon gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ giò chéo quẩy viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ chặn cách làm bột chiên xù banh flan hap cach thuy bánh mì kẹp thịt bò viên cà bÃ Æ rÃƒÆ Bì thính nộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt lau gÃ Æ Quá c mẹo làm chả cốm ngon ga chien thom ngon cà sốt me Vo món ngon lạ miệng banh trung thu deo nhan khoai tim Cá lăng hấp bia ngô chiên nuoc ep can cuốn thịt bò với lá lốt cach lam trung vit lon ham ngai cuu nau an cho nguoi an kieng Cá thu kho to cá bống kho tộ pizza gà gỏi rau lang thịt bò ga quay hap dan xa lách xoong Mỹ Mon luon Ẩm thực Đà Nẵng tại Hà Nội cong thuc lam banh nep mạn pho ngon Thịt bò xào cà tím phân bua trua sinh tố ngon thạch sữa xoài Lẫu chay miến trộn thịt bò thịt heo cuộn giá xào mắm ruốc bò cuộn rau củ thịt hấp ngon muối sả ớt mix lạc bánh mousse sữa bánh quy gừng bánh bèo dau phu chay cách làm tteokbokki Sườn sốt me Sườn sốt me Rau Muồng nguyễn súp đậu hà lan bun bo hue món ngon Đồng Nai trứng cuộn ớt ngọt Thể hiện tình yêu qua món ăn ngon mực nước chè cốm quân cờ Kiểm chay ngô xào trứng HÃƒÆ My dân Mon Khai vi chả ốc tẩm vừng banh bao ngon củ cải muối chua ngọt khac Nước chấm không ngon thịt ba rọi chiên không khí List kho kho thơm hà my Bong ruou mousse tra xanh Thiệp mứt với gừng miến trộn cải bó xôi matcha caramel món ăn Việt muoi dua chuot che thap cam sua dua