Là một món ăn bổ dưỡng có trong thực đơn của nhiều nhà hàng, món chân giò hầm thuốc bắc là tên một món ăn khá quen thuộc đối với nhiều gia đình. Nhưng là một món ăn bổ dưỡng kết hợp với một số vị thuốc bạn nên biết chính xác cách nấu món chân giò hầm thuốc bắc bổ dưỡng này. Hãy cùng tham khảo cách làm món chân giò hầm thuốc bắc cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” nha.
Học làm món chân giò hầm thuốc bắc bổ dưỡng

Là một món ăn bổ dưỡng có trong thực đơn của nhiều nhà hàng, món chân giò hầm thuốc bắc là tên một món ăn khá quen thuộc đối với nhiều gia đình. Nhưng là một món ăn bổ dưỡng kết hợp với một số vị thuốc bạn nên biết chính xác cách nấu món chân giò hầm thuốc bắc bổ dưỡng này. Hãy cùng tham khảo cách làm món chân giò hầm thuốc bắc cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” nha.

 

Học làm món chân giò hầm thuốc bắc bổ dưỡng

Nguyên liệu làm món chân giò hầm thuốc bắc cho 2 người:

Nguyên liệu làm món chân giò hầm thuốc bắc

-1 cái chân giò lợn ( khoảng 1 kilogram )

-Một gói thuốc bắc gồm ( táo tàu, hoài sơn, cao kỷ tử, hạt sen, thục địa, kim châm, nhãn nhục

-1 củ sắn, 1 củ cà rốt

-50 gram nấm đông cô

-1 quả dừa xiêm

-Muối, bột ngọt, nước mắm

Cách làm món chân giò hầm thuốc bắc cho 2 người:

Sơ chế nguyên liệu làm món chân giò hầm thuốc bắc:

Sơ chế nguyên liệu làm món chân giò hầm thuốc bắc

-Chân giò rửa thật sạch, cạo lông.

-Nấm đông cô ngâm nở vừa, rửa thật sạch lại, để ráo, cắt miếng vừa ăn.

-Cà rốt, củ sắn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.

-Dừa xiêm bổ lấy nước.

Các bước làm món chân giò hầm thuốc bắc:

Trước khi làm món chân giò hầm thuốc bắc chân giò cần được nướng sơ qua

-Chân giò cho lên quay ở nhiệt độ 190 độ C trong vòng 20 phút.

-Chặt chân giò thành miếng vừa ăn.

-Đặt nồi lên bếp, cho nước dừa xiêm cùng một lít nước, tiếp theo đổ thuốc bắc vào đun lửa vừa đến khi sôi.

Các bước nấu chân giò hầm thuốc bắc

-Đến khi nước chuyển sang màu nâu đỏ, cho chân giò vào hầm, nêm thêm 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng bột nêm nấu sôi sau đó hầm lửa nhỏ.

-Hầm đến khi thịt chân giò mềm, cho thêm nấm đông cô, cà rốt, sắn tiếp tục đun cho đến khi tất cả chín mềm, nếm nêm lại cho vừa ăn.

Lưu ý khi làm món chân giò hầm thuốc bắc:

Lưu ý khi làm món chân giò hầm thuốc bắc

Sau khi hoàn thành món chân giò hầm thuốc bắc bạn có thể thưởng thức từng miếng thịt mềm mềm, đậm đà quyện mùi hương của thảo dược dễ ăn. Món chân giò hầm thuốc bắc này sẽ là món ăn bổ dưỡng dành cho những người lớn tuổi và người cần bồi bổ cơ thể, hy vọng đây sẽ là món ăn để bạn chăm sóc sức khỏe của gia đình mình tốt hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món hầm Sức khỏe Từ Thịt heo

cách làm bánh cake pop sốt sườn cốt lết chiên trÃƒÆ chanh salad tôm sú list phản ứng hóa học SÃƒÆ bánh trưng thịt xông khói hấp trứng muối dưa món điểm tâm thịt heo nướng cơm chiên goi nam ngon banh hoi cuon nem nuong Salad thịt bò cách làm sườn nướng tỏi tép cach lam banh mi oc que sinh tố chocolate cach lam com ga ngon cách nấu chè hoa cau Nấu ăn ngon lam dui vit sot me bò xào cần Là m kem chả thịt trứng mango cá bã trầu nướng bông cải xào với tương ớt tôm nướng lá chuối cạo banh chung bánh kem dâu tây phô mai Sữa hạt sen Dưa mắm viên khoai tây chiên nấu chè bí đỏ bột báng Panna cotta dẠvừng mè cong thuc nau mi quang cá rô phi rim xì dầu tim ga xao cách làm gà nướng mẻ Bánh Chuoi gà hấp nấm cách chế biến mực tươi bánh mì thịt xông khói Nau che dau cach nau vit om sau nên cơm chiên khoai mứt khoai môn dẻo Ăn Trưa banh deo dau xanh trung soc lò vi sóng canh lá tía tô cafe kem chien gion mất bún gà kiểu indo cach nau canh kho qua cha ca salad kiểu nga rau mầm trộn bắp cải Nước chanh thịt sốt nấm banh socola ngon các món óc nộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt đẹp cu sen xao kieu han quoc trai cay sua chua cho be Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ sốt đậu bánh bao chỉ đe chè nha đam cach lam mon nem chien gion kem bí ngô xào đậu que sinh tố táo canh giÃƒÆ Cách làm heo canh xà lách xoong nấu hải sản ot da lat nhoi thit ga mon com ngon trộn gỏi rau muống xoài bánh socola canh dua leo Pate gan gà cach lam bo nuong rau cu cach lam dau phong chien cách làm các món phi lê Chè lam món quà đầu xuân xào lòng gà Mẹo nấu các món nhanh gọn bằng lò vi canh ga rang sinh tố xoài tôm cuộn phô mai chiên giòn salad cà trữ cách làm khoai tây chiên 3 món cá nướng thơm lừng bánh khoai bọc xúc xích cách làm trứng nhồi thịt món Âu công thức nộm xoài xanh Bạch tuộc non luộc lá ổi nam tuyet lam rau cau mui cam ngon Làm mức khử mùi vật dụng làm bếp mật ong sốt thịt ba rọi Tuyết Bánh pía cach lam tuong den cham goi cuon cach lam canh mang oc nau chuoi Tuong ot