Bát cháo ngọt thơm khói bay nghi ngút khiếm bất cứ ai cũng phải thèm thuồng.
CHÁO NẤM NẤU TÔM ẤM DẠ BUỔI CHIỀU

Bát cháo ngọt thơm khói bay nghi ngút khiếm bất cứ ai cũng phải thèm thuồng.

CHÁO NẤM NẤU TÔM ẤM DẠ BUỔI CHIỀU

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram nấm tuyết hay nấm rơm

- 400 gram tôm, bạn có thể thêm mực tùy theo sở thích của bạn

- ½ (một phần hai) bát con gạo tẻ

- ¼ (một phần tư) bát con gạo nếp

- Muối, hạt nêm, rau mùi, hành lá, hành khô, hạt tiêu

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho sạch, rửa tôm lại với nước muối pha loãng, lau khô tôm, sau đó giã thô. Ướp vào tôm hành khô xắt nhỏ, một thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 20 phút.

CHÁO NẤM NẤU TÔM ẤM DẠ BUỔI CHIỀU

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi sạch, ngâm vào âu nước lạnh, ngâm khoảng 2 tiếng.

- Sau khi ngâm, để lên rổ cho ráo nước.

CHÁO NẤM NẤU TÔM ẤM DẠ BUỔI CHIỀU

Bước thứ ba(3):

- Gạo tẻ đãi sạch, để lên rổ cho ráo nước.

CHÁO NẤM NẤU TÔM ẤM DẠ BUỔI CHIỀU

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng chảo, đổ gạo nếp và gạo tẻ vào rang đến khi hạt gạo se lại thì tắt lửa.

CHÁO NẤM NẤU TÔM ẤM DẠ BUỔI CHIỀU

Bước thứ năm(5):

- Nấm tuyết rửa thật sạch, cắt bỏ chân, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít muối khoảng 15 phút, vớt ra rổ cho ráo nước.

CHÁO NẤM NẤU TÔM ẤM DẠ BUỔI CHIỀU

Bước thứ sáu(6):

- Cho gạo nếp, gạo tẻ, thêm nước lạnh và một ít muối vào nồi, nấu sôi lửa nhỏ đến khi hạt gạo chín mềm.

CHÁO NẤM NẤU TÔM ẤM DẠ BUỔI CHIỀU

Bước thứ bảy(7):

- nấu nóng nồi, thêm dầu chiên, phi hành thơm, cho tôm vào xào chín.

CHÁO NẤM NẤU TÔM ẤM DẠ BUỔI CHIỀU

Bước thứ tám(8):

- Cho nồi gạo đã đun chín mềm vào nồi tôm, đun lửa nhỏ, nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp khoảng 15 phút.

- Cho nấm vào đun cùng khoảng 3 – 5 phút.

CHÁO NẤM NẤU TÔM ẤM DẠ BUỔI CHIỀU

Bước thứ chín(9):

- tắt lửa, thêm rau mùi và hành lá đã xắt nhỏ vào nồi.

- Múc ra bát, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng nóng.

CHÁO NẤM NẤU TÔM ẤM DẠ BUỔI CHIỀU

 

CHÁO NẤM NẤU TÔM ẤM DẠ BUỔI CHIỀU


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món hầm Nguyên liệu Hải sản Nguyên liệu khác

món ăn truyền thống của người Ấn banh chocolate almond logs thom oc buou vang Làm bún lam thach rau cau ngon ẫm thực rau muong xao muc singapore mut ca rot soi gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt gỏi gỏi bo Banh it cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà canh khoai sọ thuc="/index.php?q= kem chuối viên phủ"> kem chuối viên phủ xôi gâc bánh kẹp chocolate cach lam banh bi do jambon cách làm trái cây thập cẩm cha nem 3 món CháoF7" href="/index.php?q= snack táo rán"> snack táo rán cháo dinh dưỡng Bắp cải xào XÃ o hải sản kho mặn cach lam tom thit rim sa te cay cách làm cá thu sốt me chè hột vịt mực xào món ăn kèm bánh mì cá basa kho gừng gà nướng rau củ Hà Ly món chả dạ dày lợn om nước dừa nuoc cot dua tep rim ốc vôi crepe chuối dau mo ngon bánh bột mì kẹp thịt banh lo tai heo ngon chiên xù gà viên giòn cay mề gà trộn xì dầu mứt quả quất thuc cach lam chanh tuyet cá kho củ cải cach nau chao oc heo ănngon cá trứng sốt tương mì vằn thắn Cháo plan đốt đường mực chiên giòn sốt cách ướp thịt bò những món chè ngon Chè khoai môn bột công thức pizza đậu hũ canh khoai từ Cách nấu phở bò cháo thịt ếch tráng miệngass="label" style="background-color: #17242A" href="/index.php?q= chạo tôm"> chạo tôm cach nau chao chim cut cách làm bánh LAU phở ga vit kho cách làm khô bò