Các bà mẹ trẻ mới sinh em bé cần rất nhiều sữa, vì vậy thành phần dinh dưỡng trong các bữa ăn hàng ngày là rất quan trọng, bởi nó quyết định đến tình trạng sức khỏe của cả mẹ và bé. Món canh móng giò hầm rau củ sẽ cho bà mẹ mới sinh có nhiều sữa cho em bé.
Canh móng giò hầm rau củ cho bà mẹ mới sinh

Các bà mẹ trẻ mới sinh em bé cần rất nhiều sữa, vì vậy thành phần dinh dưỡng trong các bữa ăn hàng ngày là rất quan trọng, bởi nó quyết định đến tình trạng sức khỏe của cả mẹ và bé. Món canh móng giò hầm rau củ sẽ cho bà mẹ mới sinh có nhiều sữa cho em bé.

 

canh-mong-gio-ham-rau-cu-cho-ba-me-moi-sinh-1

Nguyên liệu món móng giò hầm rau củ:

canh-mong-gio-ham-rau-cu-cho-ba-me-moi-sinh-2

 

-              500 gram chân giò cả móng

-              30 gram cà rốt

-              30 gram củ lạc

-              30 gram đu đủ xanh

-              15 gram hạt sen

-              20 gram xu hào

-              1 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng café tiêu

-              50 gram hành lá

-              30 gram mùi tây

Cách làm món móng giò hầm rau củ:

-              Chân giò rửa thật sạch qua với nước một lần, dùng dao cạo sạch phần móng, sau đó lấy nửa miếng chanh sát vào phần phía móng cho thật sạch. Cạo lông các phần da ở xung quanh chân giò cho sạch sẽ. Rửa lại thêm một lần nữa. Chặt chân thành khúc vừa ăn độ 1-2 cm. Cho chân giò vào nồi, đổ thêm 150ml nước, luộc qua cho đỡ độ ngậy.

canh-mong-gio-ham-rau-cu-cho-ba-me-moi-sinh-3

 

-              Đổ lần nước vừa hầm lần một. Lấy chân giò, thêm 250 ml nước sạch cho vào nồi vào hâm lần thứ hai cho nước được trong và ngọt. Đun lửa to đến khi nước sôi, sau đó vặn nhỏ lửa và hớt bọt ở phía trên, cho thêm 1 muỗng café hạt nêm cho ngọt nước.

canh-mong-gio-ham-rau-cu-cho-ba-me-moi-sinh-4

-              Các loại củ gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông kích thước 4x4x4cm. Riêng đu đủ sau khi thái phải ngâm trong nước 30 phút để ra hết nhựa. Hạt sen ngâm trong nước khoảng 30 phút.

canh-mong-gio-ham-rau-cu-cho-ba-me-moi-sinh-5

-              Sau khi ninh chân giò trong lửa nhỏ khỏng 30 phút thì cho rau củ vào trước. Hầm đến khi vừa chín thì cho hạt sen và lạc vào nồi. Hầm thêm 10 phút nữa.

canh-mong-gio-ham-rau-cu-cho-ba-me-moi-sinh-6

-              Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Nhặt hành lá và rau mùi thơm, cắt khúc 2cm rồi cho vào nồi, tắt lửa ngay sau đó.

canh-mong-gio-ham-rau-cu-cho-ba-me-moi-sinh-7

Canh móng giò hầm rau củ không chỉ bổ mà còn ngon ngọt bởi nước hầm móng giò đúng cách, rau củ thanh mát, bổ sung nhiều vitamin cần thiết. Ăn canh khi còn ấm sẽ quá ngon và đưa cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món hầm Món chính

nem pho mai thit ba chi rau cu ngon rau cau tra sua thịt xông khói cuộn nuoc chanh banh trung tram xốt thach vai canh gà ta Canh bi đao cach lam thit rim tieu cach lam gan bo xao trung com chien bi do nuoc pho vật thach hoa qua thom ca nuc ngon canh ganbackground-color: #3D515B" href="/index.php?q= bÃ"> bà Bánh quế nâu an ngon rua bì lợn lăn sưng thit ba chi thú siêu tốc Cách làm chuối rim đường May và Bửa clip có phụ đề ảo ta khoai rọi x么i làm kẹo pho bo vien gio heo cach lam banh choux chewy min Ăn ngon Mùa hè Nếu tài Muop dang hủ kho cá cơm với mỡ hành chao vit lon ngon bông cải xào cật heo gan ngong Phap sốt rau củ Cách nấu Mi hoành thánh xay mực chien gion cá ngừ om cốt dừa Đoàn Xuân Bún mọc tôm thịt công thức chè trôi nước nhân đậu canh mướp và mì kim chi kem sua hộp quà cua chien gion lái hào Thức dạ dày hầm ê cà ri Những món ăn nào đắt như vàng cat heo xao banh trang tron thở LẠcách làm sữa chua cac món hến dua hau da bao nhung mon canh thit băm 고등어 chả giò hat sen ham xuong mon an gia dinh nay Canh ngon cúc trà i cà y trá n Ăn Chơi pháp Xứ cach lam banh bao thit ga trộn thịt cach lam lap xuong tai nha cÃƒÆ ri bún đậu phố cổ thuc don mon ngon hùng canh rau má nấu tôm chiên trứng cuộn rong biển khô Những căn bếp sang chảnh hớp hồn Bánh bot loc thịt vịt quay sốt quýt cà chua trá Ÿ cac thịt viên bọc rau củ nước chấm ga xien que cach lam mon suon rang muoi tiệc tết vÃƒÆ canh bí ngô