Cháo gà ác vốn là một món ăn bổ dưỡng, giàu chất đạm và chất sắt, rất thích hợp cho các bé đang trong giai đoạn phát triển cũng như cho người vừa ốm dậy hay cho các chị em trong thời kỳ mang thai và cho con bú. Bài viết dưới đây của Naungon.com
Cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng

Cháo gà ác vốn là một món ăn bổ dưỡng, giàu chất đạm và chất sắt, rất thích hợp cho các bé đang trong giai đoạn phát triển cũng như cho người vừa ốm dậy hay cho các chị em trong thời kỳ mang thai và cho con bú. Bài viết dưới đây của Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng thật giản đơn, nhanh chóng và thơm ngon nhất nhé!

Cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng 1

Hướng dẫn cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng:

Nguyên liệu gồm có:

- Gạo tẻ ngon: 3 nắm nhỏ

- Gà ác: 1 con

- Nấm hương: 3 – 4 cái

- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ

- Đậu cove: 5 – 7 quả

- Hành khô: 1 củ

- Hành, răm, rau mùi

- Gia vị, nước mắm ngon, dầu chiên

Cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng 2

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món cháo gà ác

- Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước khoảng 45-60 phút.

- Gà ác làm lại cho thật sạch, để nguyên con hoặc chặt miếng nhỏ đều được.

- Cà rốt gọt bỏ vỏ, đậu cove nhặt bỏ 2 đầu. Sau đó rửa thật sạch và thái hạt lựu.

- Nấm hương ngâm nở rửa thật sạch, xắt nhỏ.

- Hành, mùi rửa thật sạch để ráo xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện làm món cháo gà ác

- Gạo sau khi ngâm vớt ra để ráo cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa cho gạo nở chín mềm.

- Luộc chín thịt gà ác, vớt ra để khô, phần nước luộc gà dùng để ninh cháo cho ngọt nước.

- Phần thịt gà gỡ lấy thịt, xé nhỏ.

- Tiếp theo, cho hành khô vào phi thơm với chút dầu chiên, rồi cho thịt gà vào xào, nêm một chút mắm ngon.

Cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng 2

Cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng 5

- Khi nồi cháo chín mềm, múc cháo ra một nồi nhỏ, đổ thêm phần nước dùng gà vào đun đến khi thấy hạt cháo mềm, sánh, thêm phần rau củ vào đun khoảng 5 – 7 phút hay tới khi rau củ mềm, nếm nêm chút mắm cho vừa miệng.

- Cho phần thịt gà vào đảo đều, đun khoảng 3 – 4 phút nữa, thấy cháo sánh là được

Cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng 4

- Múc cháo gà các ra bát thêm ít rau mùi xắt nhỏ vậy là mẹ đã hoàn thành món cháo gà các bổ dưỡng cho bé rồi nhé.

Lưu ý khi làm món cháo gà ác:

- Phần rau củ các bạn có thể thay thế cho hợp khẩu vị, nhưng Lưu ý nên cho cà rốt vì cà rốt giúp bổ máu rất tốt cho mọi người

- Nếu nấu cháo cho các bé thì bỏ rau mùi, hành, rau răm đi là được.

Cháo gà ác thơm lừng mùi gạo, từng thìa cháo đặc sánh ngọt vị thịt gà lại không hề ngấy do có rất nhiều rau củ được hòa quyện chung. Các mẹ hãy học ngay cách nấu cháo gà ác để chiêu đãi cả nhà nhé.

Mong các bạn thành công cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món hầm Từ Thịt gà

cha dau thit đi quay gÃƒÆ làm pudding ngon pudding cafe cách làm đậu phộng chiên ngăn cach tia hoa qua làm thạch nha đam cách chế biến thịt lợn ruou dau giảm sa lát cà rốt cá ngừ> chả giò nhân tôm thịt du du xanh cách làm sườn sốt chua ngọt pudding xoài nui gạo thịt cuốn cach lam banh donut xop Thái Lan các món ăn mặn Bánh mì sữa tự làm mềm ngon cho bữa cà chua chiênc xích rán salad cai thao nước ép ổi món dễ thực hiện gỏi sen Đình Ngang cơm ga cach nau canh banh chien xoan quay goi bo ngon cach lam bun suon nau sau quán hoành thánh ngon hà nội tất chân cách làm mực xào dứa xôi bắp hột nộm gà rán chè khoai sọ đỗ xanh PhÃƒÆ Bao nước cốt gà tốt cho sức khoẻ cách làm bún chả nướng Tết Hàn Thực quần áo tự làm Tất cả đều ở mì Udon Lai rai cách gấp túi đựng quà an choi tom thit ba chi món ngon Tiền Giang pudding đậu phụ khoai môn tẩm mè chiên ca tim xao Bánh bông Lan cu sup lo chiên bánh bao trứng cút ga quay hap dan mứt chùm ruột Làm Bánh flan rau nhút vịt nướng Bò nướng lụi tranh hoa vải xoi cuon ga rau cu Cari de Lạ miệng với bún tôm thịt nướng thom trÃ Æ xnah sup cua bap trung hoa Nước dừa súp bí kem sữa tươi thịt bò xào cay cà chua làm nui nướng Món Bánh Ăn Chơi trái cây tươi dầm mặn dầu hào xào cải mì xào sữa tươi hạt sen cach nau pad thai Mạng xao thịt Từ banh vanila cookies list 1001 sa lát đậu hũ rau củ phồng sữa milo đá viên sen Cách Làm chả chay cach lam banh pho mai xoan trứng gà chiên củ cải bún cà hanh tay các món nấu chuối đậu sa lát cá chiên Chè bí đỏ bột báng ngon mát Suôn xao chua ngot Bờ công thức chân giò heo xào lăn Trứng cá hồi cahc lam banh bao banh chuoi hà t sa lát nga Xi dau cach nau ca chim bánh brownie 5 món ăn Việt nổi tiếng trên thế giới luon cuon mo chai salad rau trộn dầu giấm bánh dừa nhân xoài cải xanh cha ca ấm bánh gạo lắc bột phô mai kho thịt ba các món xôi bánh bông lan cà rốt Sử dụng siro dâu lam banh ngon canh gムSài Gòn cách nấu bún chả cá banh bo thom ngon cách phân biệt bún trẻ siro mận bánh quy dau bap nhoi cha ca