Cháo gà ác vốn là một món ăn bổ dưỡng, giàu chất đạm và chất sắt, rất thích hợp cho các bé đang trong giai đoạn phát triển cũng như cho người vừa ốm dậy hay cho các chị em trong thời kỳ mang thai và cho con bú. Bài viết dưới đây của Naungon.com
Cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng

Cháo gà ác vốn là một món ăn bổ dưỡng, giàu chất đạm và chất sắt, rất thích hợp cho các bé đang trong giai đoạn phát triển cũng như cho người vừa ốm dậy hay cho các chị em trong thời kỳ mang thai và cho con bú. Bài viết dưới đây của Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng thật giản đơn, nhanh chóng và thơm ngon nhất nhé!

Cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng 1

Hướng dẫn cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng:

Nguyên liệu gồm có:

- Gạo tẻ ngon: 3 nắm nhỏ

- Gà ác: 1 con

- Nấm hương: 3 – 4 cái

- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ

- Đậu cove: 5 – 7 quả

- Hành khô: 1 củ

- Hành, răm, rau mùi

- Gia vị, nước mắm ngon, dầu chiên

Cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng 2

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món cháo gà ác

- Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước khoảng 45-60 phút.

- Gà ác làm lại cho thật sạch, để nguyên con hoặc chặt miếng nhỏ đều được.

- Cà rốt gọt bỏ vỏ, đậu cove nhặt bỏ 2 đầu. Sau đó rửa thật sạch và thái hạt lựu.

- Nấm hương ngâm nở rửa thật sạch, xắt nhỏ.

- Hành, mùi rửa thật sạch để ráo xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện làm món cháo gà ác

- Gạo sau khi ngâm vớt ra để ráo cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa cho gạo nở chín mềm.

- Luộc chín thịt gà ác, vớt ra để khô, phần nước luộc gà dùng để ninh cháo cho ngọt nước.

- Phần thịt gà gỡ lấy thịt, xé nhỏ.

- Tiếp theo, cho hành khô vào phi thơm với chút dầu chiên, rồi cho thịt gà vào xào, nêm một chút mắm ngon.

Cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng 2

Cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng 5

- Khi nồi cháo chín mềm, múc cháo ra một nồi nhỏ, đổ thêm phần nước dùng gà vào đun đến khi thấy hạt cháo mềm, sánh, thêm phần rau củ vào đun khoảng 5 – 7 phút hay tới khi rau củ mềm, nếm nêm chút mắm cho vừa miệng.

- Cho phần thịt gà vào đảo đều, đun khoảng 3 – 4 phút nữa, thấy cháo sánh là được

Cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng 4

- Múc cháo gà các ra bát thêm ít rau mùi xắt nhỏ vậy là mẹ đã hoàn thành món cháo gà các bổ dưỡng cho bé rồi nhé.

Lưu ý khi làm món cháo gà ác:

- Phần rau củ các bạn có thể thay thế cho hợp khẩu vị, nhưng Lưu ý nên cho cà rốt vì cà rốt giúp bổ máu rất tốt cho mọi người

- Nếu nấu cháo cho các bé thì bỏ rau mùi, hành, rau răm đi là được.

Cháo gà ác thơm lừng mùi gạo, từng thìa cháo đặc sánh ngọt vị thịt gà lại không hề ngấy do có rất nhiều rau củ được hòa quyện chung. Các mẹ hãy học ngay cách nấu cháo gà ác để chiêu đãi cả nhà nhé.

Mong các bạn thành công cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món hầm Từ Thịt gà

trái cây nấu chè Bánh canh ghẹ tươi ngon ở Sài Gòn banh tao que cay cay kem cây đậu đỏ che mit ngon bánh gạo củ sen bÃ Æ cach lam ga chiên măm gia cay cho pha trà cam ăn trái cây đúng giờ cắm hoa thịt heo nước sốt nấm xoi xoai dau xanh đỏ hồng siro hạt lựule="background-color: #0C728F" href="/index.php?q= bánh mì ngô"> bánh mì ngô trẻ nấu canh hẹ cơm quê bếp củi cà rốt xào canh tần ô thit ga xao rÃƒÆ n Tuyết Nguyễn Trà trái cây cho ngày bông hẹ xào mực gỏi miến Thái Lan Xuân Quế SÃƒÆ chè đậu sương sáo sup bap non thịt kho nước dừa khô dưa hành củ banh trang cuon thit heo cúng con sứa sứa chân bún sứa cá dầm công thức miến trộn hàn quốc Cách làm bánh Trung thu cách bóc và chiên bánh chưng chocolate và trÃ Æ cach nau rau tôm hấp mướp Cocktail luu ngon chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ trứng thập cẩm che y Khương Thượng canh sườn nấu dưa chua 8 cách bảo quản rau quả tươi lâu vào chân gà rút xương kho cà chua món ngon dân dã nấu cháo hoa quả chi pu goi muop dang pudding đậu phụ ức gà chiên dừa sa tế ớt heo lưỡi heo nấu măng hầm măng bánh canh cá dầm lẩu kim chi cải thảo nấu chè đậu đen khoai hấp ngào caramel lam ca chua bi quà chiều Hà Nội Những ý tưởng thật cool dành ngày Lễ đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày so chen nuong chân gà sốt xì dầu Những ý tưởng tỏ tình bằng đồ ăn bánh ướt mè rang bánh ướt áp chảo bò sốt coca cola tạo màu món ăn củ nghệ gấc Jajangmyeon bông hẹ xào mực hướng dẫn làm chả quế Món ăn vặt tốt cho tim Mấm tự làm thịt viên sốt chua ngọt cAch lam mut hat sen bánh waffle chuối dâu dừa sữa xay đà nhan công thức bánh tiêu kẹp thịt lam cha que xoai ngam chua bá n cu sen xao tam tac phụ nữ sau 30 chế độ ăn cá ngừ làm bánh táo nuoc cham ga mon an giai cam những món canh cá ngon Canh cá điêu hồng gỏi mít non và thịt ba chỉ Rau trái tự nhiên chứa axit có thể gây canh khoai môn nấu sườn heo cai lan xao thom ngon tom cang sot hoisin dâu nhúng sô cô la cách làm bánh khoai lang chiên xôi vò cơm rượu sinh tố sữa chua trái cây đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày Nấu chín hay ăn sống rau củ để tốt lam salad rong bien bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT Một số gợi ý trang trí món ăn thêm yêu cháo lươn bánh bí bánh bao xá xíu Làm nhanh thịt xá xíu banh mi op la đậu cô ve xào lòng gà nẠu an ngon cach lam cu sen nhoi thit trứng cút lộn sốt me ngon phÃÅ 四方粽子 bánh quai vạc nhung mon an co y nghia may man ngo Những gia vị có công dụng trị bệnh Thưởng thức món ngon trong chiều mưa Đà cach nau canh oc