Cháo gà ác vốn là một món ăn bổ dưỡng, giàu chất đạm và chất sắt, rất thích hợp cho các bé đang trong giai đoạn phát triển cũng như cho người vừa ốm dậy hay cho các chị em trong thời kỳ mang thai và cho con bú. Bài viết dưới đây của Naungon.com
Cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng

Cháo gà ác vốn là một món ăn bổ dưỡng, giàu chất đạm và chất sắt, rất thích hợp cho các bé đang trong giai đoạn phát triển cũng như cho người vừa ốm dậy hay cho các chị em trong thời kỳ mang thai và cho con bú. Bài viết dưới đây của Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng thật giản đơn, nhanh chóng và thơm ngon nhất nhé!

Cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng 1

Hướng dẫn cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng:

Nguyên liệu gồm có:

- Gạo tẻ ngon: 3 nắm nhỏ

- Gà ác: 1 con

- Nấm hương: 3 – 4 cái

- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ

- Đậu cove: 5 – 7 quả

- Hành khô: 1 củ

- Hành, răm, rau mùi

- Gia vị, nước mắm ngon, dầu chiên

Cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng 2

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món cháo gà ác

- Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước khoảng 45-60 phút.

- Gà ác làm lại cho thật sạch, để nguyên con hoặc chặt miếng nhỏ đều được.

- Cà rốt gọt bỏ vỏ, đậu cove nhặt bỏ 2 đầu. Sau đó rửa thật sạch và thái hạt lựu.

- Nấm hương ngâm nở rửa thật sạch, xắt nhỏ.

- Hành, mùi rửa thật sạch để ráo xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện làm món cháo gà ác

- Gạo sau khi ngâm vớt ra để ráo cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa cho gạo nở chín mềm.

- Luộc chín thịt gà ác, vớt ra để khô, phần nước luộc gà dùng để ninh cháo cho ngọt nước.

- Phần thịt gà gỡ lấy thịt, xé nhỏ.

- Tiếp theo, cho hành khô vào phi thơm với chút dầu chiên, rồi cho thịt gà vào xào, nêm một chút mắm ngon.

Cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng 2

Cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng 5

- Khi nồi cháo chín mềm, múc cháo ra một nồi nhỏ, đổ thêm phần nước dùng gà vào đun đến khi thấy hạt cháo mềm, sánh, thêm phần rau củ vào đun khoảng 5 – 7 phút hay tới khi rau củ mềm, nếm nêm chút mắm cho vừa miệng.

- Cho phần thịt gà vào đảo đều, đun khoảng 3 – 4 phút nữa, thấy cháo sánh là được

Cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng 4

- Múc cháo gà các ra bát thêm ít rau mùi xắt nhỏ vậy là mẹ đã hoàn thành món cháo gà các bổ dưỡng cho bé rồi nhé.

Lưu ý khi làm món cháo gà ác:

- Phần rau củ các bạn có thể thay thế cho hợp khẩu vị, nhưng Lưu ý nên cho cà rốt vì cà rốt giúp bổ máu rất tốt cho mọi người

- Nếu nấu cháo cho các bé thì bỏ rau mùi, hành, rau răm đi là được.

Cháo gà ác thơm lừng mùi gạo, từng thìa cháo đặc sánh ngọt vị thịt gà lại không hề ngấy do có rất nhiều rau củ được hòa quyện chung. Các mẹ hãy học ngay cách nấu cháo gà ác để chiêu đãi cả nhà nhé.

Mong các bạn thành công cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món hầm Từ Thịt gà

công thức rau câu bánh flan lò cách nấu chè kiểm tôm tươi sốt ớt miến tôm món Thái cách nấu baba đậu hủ chiên sả kim chi xào thịt cách làm sữa chua Cỗ lá của người Mường cách làm chả gà cánh gà chiên nươc mắm mực tươi áp chảo hạt dẻ kho Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua cách làm lẩu bò thit ngam nuoc mam ot banh tart tao ngon banh my pho mat thit xong khoi nuoc mia lau 3 món ăn từ bí xanh là m nem thịt bò Socola cánh gà đùi gà rang muối Bánh mì khoai lang tím mềm thơm banh panna cotta thom ngon trị cảm cúm nhà bếp phụ kiện cộng cach nấu ăn bò sốt dầu hào tay thịt xíu mại sốt bột chiên trứng Nissin heo dong lanh Chin bún chả cá chay ca nuc kho la que mũ rộng vành nau xoi cách làm bánh lổ tai heo gà xào me vị chua các món miến trộn ngon Miến trộn banh bo dua cách làm củ cải trắng muối chua rau cải nấu cá rô đồng Rau cải nấu canh thịt hến rau muống chân vit xao chả nấm rán bơ xay sinh tố pho mai xoan bố Vịt quay Quảng Đông ngon như nhà hàng 2016 LÃƒÆ m Kem lạc nấu bí đỏ cach làm bì cuốn Lau duoi bo chả cốm chiên kem quế thạch xoài cháo tôm hùm goi vit quay ngon Thái mì ý Hến Cách lam cha ca kem cốm dầu oliu cach lam sandwich cuon trung Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu những loại bánh ngon Bánh pancake xốp nau tom gá c Ấn cach lam ca loc cuon nuong hường che dau den nom gia do canh ngon lẩu cá chẻm thịt ba chỉ rim list cơm Thuat gap giay quay thịt heo cach lam bun ga nau mang kho gio heo ham dau do củ cải đường giải độc gan ung thư banh canh xương cách làm đậu chao buoi sang chè trân châu chuối nem sai gon kem dau sua chua ngon canh khổ qua rừng Canh khổ qua rừng thuc dia thoÃƒÆ Nấm linh chi che nha dam dau den tiệc trứng cút kho đậu phụ banh bao xa xiu cai bo xoi xao nước lẩu làm salad ngon cach lam trung hap tom cháo trứng gà thịt băm lam banh bà lai thuc don bua com chieu thịt bò trộn cải xoong ngon lam ga nuong chả cá quả nộm măng tây Nhớ lắm cá đồng kho lá nghệ Mẹo để có món ốc luộc sạch và ngon qua bi ngo Trái Cay ca loc nâu khê