Không cần lò nướng, không cần lò vi sóng như những món ăn phức tạp khác, chỉ cần một chiếc nồi cơm điện nhỏ là các bạn có thể làm món ngô kem quá ngon lại bổ dưỡng cho cả nhà vào buổi sáng. Vị ngọt diu, bùi bùi của ngô hòa quyện cùng hương ngậy ngậy của kem phô mai tan chảy khiến cho bất cứ ai thưởng thức cũng yêu thích món ăn này. Các chị em nội trợ hãy dành ra chút thời gian cùng vào bếp với Tối Nay Ăn Gì học cách làm súp ngô kem ngon tuyệt cho bữa sáng chiêu đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu cách làm súp ngô kem cho 2-3 người ăn:
- 4 lon bắp (hoặc 900 gram hạt bắp đông lạnh)
- ⅓ (một phần ba) chén sữa tươi
- 3 muỗng canh bơ
- 1 muỗng cà phê muối
- 230 gram cream cheese
- 1 muỗng canh đường cát trắng hoặc mật ong tùy thích
- Phần trang trí tùy chọn: hạt tiêu, hẹ hoặc hành lá
Cách làm súp ngô kem cho 2-3 người ăn:
Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món súp ngô kem
- Khui lon bắp đổ ra rổ để cho ráo nước.
- Bơ và kem pho mát cắt thành những hạt lựu
- Nếu dùng hẹ hoặc hành lá thì các bạn rửa thật sạch rồi thái vụn.
Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện làm món súp ngô kem
- Cho ngô, sữa tươi, bơ và muối (thêm đường, nếu sử dụng) vào nồi cơm điện, dùng đũa khuấy đều cho đến khi các thành phần được hòa quyện vào nhau.
- Đặt các miếng pho mát kem lên trên bề mặt ngô
- Bật nồi ở chế độ đun và nấu chín ngô trong khoảng 2-3 giờ hoặc cho đến khi pho mát kem được tan chảy hoàn toàn. Nếu các bạn không dùng nồi cơm điện mà đun bằng bếp ga, để lửa ở mức nhỏ thì thời gian sẽ mất nhiều hơn, khoảng 4-6 giờ.
- Thỉnh thoảng khuấy qua để ngô kết hợp với các nguyên liệu tốt hơn.
- Sau khi hoàn thành, múc súp ngô kem ra bát, rắc thêm hạt tiêu lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Lưu ý khi làm súp kem bắp:
- Khi dùng nồi cơm điện hầm chín ngô, các bạn không cần đun liên tục mà cứ đun khoảng 30 phút thì có thể bật xuống chế độ hâm nóng một lúc rồi đun tiếp là được.
- Nên dùng loại bắp mỹ sẽ ngon hơn là loại ngô nếp bình thường.
Soup kem bắp đặc sánh với hạt bắp mang vị ngọt tự nhiên được hầm chín nhừ hòa quyện cùng vị béo thơm từ sữa, bơ và kem pho mát tạo nên một món ăn điểm tâm cực kỳ hấp dẫn. Thời gian làm món soup kem bắp mất khá nhiều, nên nếu muốn dùng súp ngô kem vào bữa sáng thì các mẹ có thể đun sẵn từ tối hôm trước hoặc thực hiện vào một ngày cuối tuần thì sẽ thích hợp hơn nhé.
Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món súp ngô kem này nhé!
(Theo Gimmesomeoven)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
