Soup là một món ăn quá ngon và rất dễ ăn, chính vì vậy soup được sáng tạo trên nhiều loại nguyên liệu và phong cách nấu khác nhau. Nhưng có khi nào các bạn đã thử cho xúc xích vào soup chưa? Nếu như các bạn chưa thử thì sao không bắt tay vào làm món soup gà và xúc xích. Và thêm một điều đặc biệt nữa, thường thì soup được ăn như một món chính nhưng với cách làm này các bạn có thể ăn nó với cơm. Rất tuyệt vời đúng không các bạn! Các nguyên liệu làm món soup gà và xúc xích rất giản đơn và lại rẻ tiền nữa nên các bà mẹ có thể yên tâm về vấn đề tài chính nhé. Hãy tham khảo công thức dưới đây và thực hiện ngay cho bữa ăn tối nay thôi.
Cách làm soup gà và xúc xích tuyệt ngon

Soup là một món ăn quá ngon và rất dễ ăn, chính vì vậy soup được sáng tạo trên nhiều loại nguyên liệu và phong cách nấu khác nhau. Nhưng có khi nào các bạn đã thử cho xúc xích vào soup chưa? Nếu như các bạn chưa thử thì sao không bắt tay vào làm món soup gà và xúc xích. Và thêm một điều đặc biệt nữa, thường thì soup được ăn như một món chính nhưng với cách làm này các bạn có thể ăn nó với cơm. Rất tuyệt vời đúng không các bạn! Các nguyên liệu làm món soup gà và xúc xích rất giản đơn và lại rẻ tiền nữa nên các bà mẹ có thể yên tâm về vấn đề tài chính nhé. Hãy tham khảo công thức dưới đây và thực hiện ngay cho bữa ăn tối nay thôi.

 

soup gà và xúc xích tuyệt ngon

Nguyên liệu làm món soup gà và xúc xích cho 4-5 người ăn:

-        3-4 muỗng canh bột mì

-        1 củ hành tây

-        3-4 cây cần tây

-        1 quả ớt chuông đỏ

-        200g-400 gram thịt ức gà

-        2 cây xúc xích hun khói cỡ lớn.

-        1 củ tỏi lớn

-        2 lá nguyệt quế

-        2 muỗng cah nước sốt Worcestershire

-        1 muỗng cà phê nước sốt cà chua

-        Gia vị: muối và hạt tiêu.

Cách làm món soup gà và xúc xích cho 4-5 người ăn:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm món soup gà và xúc xích.

-        Hành tây các bạn bóc vỏ rồi thái thành những hạt lựu nhỏ.

-        Cần tây các bạn rửa thật sạch rồi thái thành những khoanh nhỏ.

-        ớt chuông đỏ các bạn thái thành những hạt lựu nhỏ và rửa thật sạch.

-        Tỏi các bạn bóc vỏ rồi băm thật nhỏ.

-        Thịt ức gà các bạn rửa thật sạch.

-        Xúc xích các bạn thái thành những miếng nhỏ hoặc thái thành hình hạt lựu.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món soup gà và xúc xích.

-        Đầu tiên chúng ta sẽ chế biến thịt gà trước nhé.

luộc thịt gà

-        Các bạn cho thịt ức gà vào một cái nồi, đổ nước ngập thịt gà nhiều một chút.

-        Sau đó, các bạn bắc nồi thịt gà lên trên bếp đun trên ngọn lửa lớn.

-        Các bạn đun thịt gà cho đến khi thịt gà chín thì tắt lửa và vớt thịt ra ngoài cho ráo nước.

xé vụn thịt gà

-        Tiếp theo, các bạn thái thịt ra thành những miếng nhỏ rồi dùng tay xé vụn thịt gà để vào bát để riêng.

-        Bước tiếp theo, các bạn bắc một cái chảo lên bếp, cho một chút dầu chiên vào làm nóng, các bạn mở lửa ở nhiệt độ thấp nhé.

rang bột mì

-        Sau đó, các bạn cho bột mì vào chảo và dùng đũa đảo bột liên tục.

rang bột mì có màu vàng nâu

-        Các bạn Lưu ý trong quá trình đun, các bạn phải đảo liên tục để không làm bột bị cháy. Chúng ta sẽ đun bột cho đến khi nào bột chuyển sang màu vàng nâu như trong hình thì các bạn có thể tắt lửa.

đun nước sôi

-        Tiếp theo, các bạn bắc một chiếc nồi lên bếp, cho thêm nước vào đun trên ngọn lửa lớn.

thêm các loại rau củ

-        Sau đó các bạn cho hành tây, cần tây và ớt chuông đỏ vào nồi đun cho đến khi mềm. Lúc này thì các bạn cũng giảm lửa xuống mức trung bình nhé.

thêm nước dùng gà

-        Tiếp theo, các bạn cho vào khoảng 2 lít nước dùng gà mà chúng ta vừa luộc thịt gà ở trên cùng với số bột chúng ta đã rang sẵn.

khuấy đều soup

-        Các bạn dùng muỗng khuấy đều và đun cho đến khi thấy hỗn hợp rau củ mềm hơn và phần soup trong nồi cũng đặc hơn.

thêm xúc xích vào soup

-        Tiếp theo, các bạn cho xúc xích vào nồi soup và khuấy đều.

thêm thịt gà xé vụn

-        Sau đó, các bạn cho thịt gà đã xé vụn vào nồi.

thêm tỏi băm

-        Thêm tỏi băm thật nhỏ

thêm lá nguyệt quế

-        Tiếp theo là hai lá nguyệt quế

thêm nước sốt Worcestershire

-        Tiếp theo nữa là 2 muỗng canh nước sốt Worcestershire

hầm nhừ soup gà

-        Sau đó, các bạn đậy kín vung nồi và đun soup ở mức lửa thấp nhất, chúng ta sẽ hầm trong khoảng 45- 60 phút.

thêm sốt cà chua

-        Cuối cùng, khi đã hết thời gian, các bạn cho thêm một muỗng canh nước sốt cà chua. Đồng thời lúc này các bạn cũng nếm thử soup để nếm nêm thêm muối và hạt tiêu cho thật vừa miệng nhé.

múc phần cái soup lên cơm trắng

-        Khi chuẩn bị sẵn đồ ăn cho mọi người, các bạn sẽ múc phần cái soup trước lên trên đĩa cơm.

ăn kèm soup với cơm và bánh mì pháp

-        Thêm một lát bánh mì pháp và khi ăn chỉ việc múc phần nước soup lên trên nữa là xong. Như vậy là các bạn có thể thưởng thức được rồi đó.

Lưu ý khi làm món soup gà và xúc xích:

-        Trong món ăn này chúng ta có sử dụng thịt ức gà để giảm đi tối đa độ béo của món ăn, tuy nhiên nếu như bạn không thích thì các bạn có thể dùng phần thịt đùi nhưng các bạn nên lọc thịt ra hết và bỏ xương gà đi nhé.

-        Tương tự như vậy thì ngoài các loại rau củ trên, các bạn có thể thay thế hoặc cho thêm những loại rau củ mà mình thích như khoai tây, bí đỏ, cà rốt, ngô ngọt,…

-        Đối với những bạn không ăn được ớt chuông đỏ thì các bạn có thể áp dụng mẹo sau để khử mùi hắc của ớt đi: đầu tiên sau khi tháu ớt xong các bạn ngâm với một ít nước muối loãng khoảng 10-15 phút, sau đó các bạn vớt ra cho ráo rồi lại ngâm tiếp với hỗn hợp đường giấm trong 10 phút nữa. Như vậy thì mùi hắc của ớt hoàn toàn biết mất và các bạn có thể ăn thoải mái loại ớt cực bổ dưỡng này rồi đó.

-        Món soup gà và xúc xích hứa hẹn sẽ mang đến cho các bạn một hương vị mới lạ so với những món soup thông thường. Nước soup đặc sền sệt đậm đà, phần bột rang chín tạo nên mùi thơm riêng biệt và cùng hòa quyện với các nguyên liệu khác tạo nên một món soup độc đáo và quyến rũ.

Món soup gà và xúc xích rất giản đơn tuy chỉ hơi mất thời gian một chút nhưng bù lại nó lại rất xứng đáng với những công sức mà các bạn phải bỏ ra. Hơn nữa với hương vị của món ăn này sẽ giúp cho bạn tăng sự thèm ăn, vì vậy nếu như nhà bạn có trẻ em biếng ăn thì cũng có thể thử cách làm này nhé.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món soup gà và xúc xích!

Theo wikihow


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món hầm Món súp Ngon Từ Rau củ Từ Thịt gà

Chó tri ho canh muop Mùa hè nước mắm suon kho rau xanh cach lam mon dau hu sot sốt cà chua với bắp cải cuộn thịt tự may mũ lạ mắt chim ngói hầm bánh giò ngon pha heo nướng thơm Dua leo muc kho xao thom cách làm bánh giầy cach lam kem tra xanh chuoi Sai lầm khi chế biến rau xanh ai cũng mắc Mi y ẩm thực trung hoa canh mang thom ngon tao hinh mon an cho be Cách làm thịt nướng banh bo nuong ngon thịt rắn chả đậu chiên nóng há i kem đậu xanh sữa cách muối cà ghém mâm cỗ Tết trang trí nhà bằng hoa Bột chiên viên khoai tây chiên canh thịt bò rong biển cá tầm nướng muối ớt cá hồi sốt bơ kẹo sữa caramel mon an dam trẠn gio song boc trung cut ngon nam chien xu kem que trà i cà y khổ qua hầm cach lam suon xot ca chua ngon kẹo khoai giòn sua sen ngon gẠp bắp trái nướng Cà thu canh bông súng nấu chua DAU lam kem don gian bông cải xào thịt bò trứng chiên củ cải khô cach nâu bun mắm cá hồi chiên sốt gừng salad gà đao trứng gà ngâm salad ca tim cach lam suon nuong han quoc cháo gà xé phây trứng kho trứng đo rau câu dau bap xao Kem xôi dừa Thái ăn xong vẫn còn thèm muffin chuoi Chanh muối Khách bò chiên cay canh cua đồng rau ngót tu lam mẻ Ga xao xa ot món mì những món trứng chiên cách làm pate gan gà canh cá ngạnh thit vit bánh cookies chocolate kinh nghiệm cách làm tai heo ngâm dấm cach lam sinh to dau tắc quán caramen å c bảo quản cá bún chả gà viên ngon cach che bien nep cam nấu cơm gà hội an xào ô mai quà valentine ốc hương nui xao thit bo Món mực vit nau chao ngon khoai tây bọc tôm ca sup ca tôm tẩm bột rán món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai cho chuoi deo thịt trâu xào sườn chiên sốt tỏi cach lam banh it tran lap xuong chien đậu trộn chanh com chien tay ban nha canh đậu hủ Làm sa tế Mấm chưng con nhong bố canh chua ca loc nau chao trai cho be cach lam tai heo ngam sa ot trang sức khoai mon chien muc xào trang tri mon an chè hoa cách nấu chè hạt sen nho khô cach pha sinh to chuoi ngon