Món thịt gà hầm rau củ thực chất là một công thức nấu ăn của người Mỹ nhưng đã được biến tấu cũng như thay đổi một số gia vị để thích hợp hơn đối với người Philippin nói riêng và người Châu Á nói chung. Chính vì vậy, các bà mẹ Việt Nam hoàn toàn có thể lựa chọn món ăn này để dành tặng cho cả gia đình của mình. Món thịt gà hầm rau củ của Philippin có cách làm rất dễ mất ít thời gian nhưng lại vô cùng đặc biệt. Thịt gà hay rau củ đều được chiên qua nên rất giòn và thơm, bên cạnh đó những gia vị được hòa quyện đậm đà, phần nước hầm đặc sền sệt nên ăn quá ngon và thú vị. Các bạn hãy thử bắt tay vào làm bằng công thức nấu ăn giản đơn dưới đây nhé.
Cách làm món thịt gà hầm rau củ của Philippin

Món thịt gà hầm rau củ thực chất là một công thức nấu ăn của người Mỹ nhưng đã được biến tấu cũng như thay đổi một số gia vị để thích hợp hơn đối với người Philippin nói riêng và người Châu Á nói chung. Chính vì vậy, các bà mẹ Việt Nam hoàn toàn có thể lựa chọn món ăn này để dành tặng cho cả gia đình của mình. Món thịt gà hầm rau củ của Philippin có cách làm rất dễ mất ít thời gian nhưng lại vô cùng đặc biệt. Thịt gà hay rau củ đều được chiên qua nên rất giòn và thơm, bên cạnh đó những gia vị được hòa quyện đậm đà, phần nước hầm đặc sền sệt nên ăn quá ngon và thú vị. Các bạn hãy thử bắt tay vào làm bằng công thức nấu ăn giản đơn dưới đây nhé.

 

thịt gà hầm rau củ của Philippin

Nguyên liệu làm món thịt gà hầm rau củ của Philippin cho 4-5 người ăn:

-              Miếng đùi gà lớn

-              1 củ hành tây

-              5 củ tỏi

-              2 củ khoai tây

-              1 gói nước sốt cà chua khoảng 240- 290 ml

-              1 củ cà rốt

-              ½ (một phần hai) quả ớt chuông xanh

-              1 lon ngô ngọt

-              ⅓ (một phần ba) bát bột mì

-              2 muỗng canh rượu vang trắng

-              Nước tương

-              dầu chiên.

-              1 ít rau mùi

Cách làm món thịt gà hầm rau củ của Philippin cho 4-5 người ăn:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm món thịt gà hầm rau củ của Philippin.

-              Thịt đùi gà các bạn chặt thành từng miếng vuông vừa ăn.

-              Hành tây các bạn bóc vỏ và thái thật nhỏ

tỏi băm thật nhỏ

-              Tỏi các bạn cũng làm tương tự nhưng hãy giã nhuyễn sẽ ngon hơn nhé.

-              Cà rốt các bạn thái khoanh vừa ăn.

-              Khoai tây các bạn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi cũng thái thành những miếng vuông vừa ăn.

sơ chế rau củ

-              ớt chuông xanh các bạn thái thành những rảnh dài khoảng 5cm

-              bột mì các bạn hãy hòa tan nó với một ít nước lọc nhé.

-              Rau mùi rửa thật sạch và xắt nhỏ

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món thịt gà hầm rau củ kiểu Philippin.

-              Đầu tiên, chúng ta tiến hành ướp thịt gà.

ướp thịt gà

-              Các bạn làm cho thịt gà thật khô ráo rồi cho chúng vào một cái bát to. Sau đó các bạn cho ½ (một phần hai) số tỏi, ½ (một phần hai) số hành tây và 2 muỗng canh nước tương.

-              Các bạn trộn thật đều hết lên rồi ướp thịt khoảng 15 phút cho thấm gia vị nhé.

làm nóng dầu chiên

-              Sau khi đã ướp gà xong, các bạn bắc một cái chảo lên bếp rồi cho thêm một ít dầu chiên vào làm nóng.

-              Khi dầu chiên đã sôi, các bạn cho thịt gà vào chiên chín.

chiên thịt gà

-              Trong khi chiên thịt, các bạn nhớ lật thịt gà để thịt gà xém vàng cả hai mặt và có màu caramel.

cho rau củ vào chiên chung với thịt gà

-              Sau khi thịt gà đã đạt theo yêu cầu, các bạn cho số hành tây, tỏi còn lại, đảo thật đều tay, khi thịt gà dậy mùi thơm thì các bạn cho tiếp cà rốt, khoai tây, ớt chuông xanh vào xào cùng.

-              Đảo thịt khoảng 2-3 phút thì các bạn tắt lửa.

-              Các bạn chuẩn bị sẵn một cái nồi khác lên bếp, thêm một chút xíu dầu chiên vào làm nóng.

hầm thịt gà

-              Sau đó, các bạn gắp riêng thịt gà vào nồi, đảo qua vài lượt rồi cho thêm một bát nước ấm vào sao cho nước hơi ngập thịt gà là được.

-              Tiếp theo, các bạn cho thêm phần rượu vang trắng đã chuẩn bị sẵn. Các bạn hầm gà khoảng 20-40 phút cho thịt gà chín nhừ.

thêm rau củ xào vào thịt gà hầm

-              Khi đã đủ thời gian như trên hoặc khi các bạn thấy phần nước đã cạn bớt, các bạn đổ hỗn hợp rau củ chúng ta vừa mới xào ở trên vào nồi thịt gà.

thêm nước bột mì vào nồi thịt gà

-              Đun thêm 5 phút nữa thì các bạn cho bát nước bột mì đã hòa tan vào khuấy cho thật đều.

thêm các gia vị

-              Sau đó, cho thêm ngô ngọt, nước sốt cà chua, nếm nêm thêm gia vị cho thật vừa miệng.

-              Đun thêm vài phút nữa đến khi phần nước hầm gà trở nên đặc sền sệt thì các bạn hãy tắt lửa.

rắc rau mùi lên trên đĩa thịt gà

-              Khi ăn các bạn múc thịt gà hầm rau củ ra đĩa, rắc thêm chút rau mùi lên trên.

thịt gà hầm rau củ của Philippin

-              Các bạn hãy ăn ngay lúc nóng mới ngon nhé.

Lưu ý khi làm món thịt gà hầm rau củ của Philippin.

-              Để khoai tây không bị thâm đen sau khi chúng ta đã gọt bỏ vỏ thì các bạn hãy ngâm chúng vào môt chậu nước muối loãng nhé, như vậy khoai sẽ giữ được màu sắc vàng tươi rất đẹp.

-              Nếu không thích thịt gà thì các bạn có thể thay bằng thịt bò nhé.

-              Bên cạnh đó, đối với một số bạn không ăn được ớt chuông vì sợ mùi hăng của nó thì các bạn có thể học theo cách sau để khử mùi đó đi. Sau khi đã thái ớt rồi, các bạn hãy ngâm chúng với một chút nước muối loãng khoảng 10-15 phút. Sau đó, các bạn vớt ớt ra cho ráo nước và ngâm tiếp với hỗn hợp đường giấm khoảng 5-10 phút nữa. Như vậy, ớt chuông vừa giòn, dai mà lại hoàn toàn biến mất mùi hăng.

-              Với cách nấu món thịt gà hầm rau củ của Philippin này, các bạn sẽ thấy thịt gà vừa mềm nhũn đậm đà mà rau củ lại không hề bị quá nát. Cách làm rất đặc biệt, khi xào rau với thịt gà, rau củ sẽ thấm vị ngọt của thịt gà đồng thời lại được chiên qua nên rất thơm. Khi hầm thịt thì chúng ta lại hầm riêng chính vì vậy mọi nguyên liệu đều trở nên ngon tuyệt hảo như mình đã nói ở trên.

Các bạn thấy món thịt gà hầm rau củ của Philippin như thế nào? Riêng mình thì chỉ cần nhìn thấy và ngửi thấy mùi thôi cũng đã chảy cả nước miếng rồi. vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi, các bà mẹ hãy tranh thủ làm món thịt gà hầm rau củ của Philippin cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món thịt gà hầm kiểu Philippin.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món hầm Từ Rau củ Từ Thịt gà

trau phô mai bệnh tiểu đường hồi lỗi kho gân bò trổ tài vào bếp bánh đỗ xanh dừa nạo Kheo tay lá hương thảo ếch cà cà bát món xào Hằng MT cach lam banh chien man ngon nẠSừ salad nam kim cham tim heo xao ot da lat Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn ca tam bot ran ngon Dac San cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh Bun cha gio chảo bức tranh bã³c cupcake cafe sinh tố dứa nước dừa cach lam kem mieng dua Day mon xao thap cam ngó khoai nấu mẻ bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã an gi ngăn cơm gà Ran nemor: #A1F6E3" href="/index.php?q=Món ngon dễ làm">Món ngon dễ làm che ngô hủ tiếu bò viên tra sua ngon bánh bông lan Cach nau bun làm đẹp phụ nữ Đông phương quả canh ga kho bông sen chiên trứng cach nau thach gÃƒÆ ham 7 cha gio cua bien ngon giảm cân thói quen ăn uống banh canh xuong heo các món om cha ca chien ca cao gặp trứng trứng tam hoàng trứng muối công thức nướng cà hướng dẫn làm chả lụa Nhiều Secret nộm giá đỗ canh rong biển nấu sườn trà táo cam kheo tay may va ăn quá nhiều Phà p tây 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn cách làm rau xào tỏi bún chả obama banh bot loc cá quả hấp sả chanh gà nấu cà rốt đa cach lam ngao xao sa ot ngày lạnh cà ri cá Nga Nguyễn Ran nem banh ran đồ chơi canh đậu Gà kho dưa giá Cach lam rau cau cach nau chè thap cam sa lát đậu hũ rau củ Món ngon nổi tiếng ở Bình Định cach nau xoi khoai mi cach nau bo kho cach lam mut dau thịt gà nấu mì Cách luộc vịt che bi chung thịt kho nấm đuôi ga den nau các loại banh dễ làm dễ nấu hoisin sốt sả xào tương hột món giai doc sot nam ruou vang GIÃƒÆ công thức miến trộn thịt bò lốt công thức trứng bọc thịt chiên giòn mực nướng nhồi đậu cua be nấu chè ngon cơm nắm pho mát trê thực phẩm cho bé bé chậm lớn che nep cam khoai so mut tao mang dang xao ngon mi udon xao kim chi Cách nau che chuoi cá cơm om tiêu canh mồng tơi cà Basa Năng lượng