Gà hầm rau củ kiểu Hàn cực hấp dẫn bởi thịt gà mềm, rau củ thơm ngon cùng với nước hầm ngọt lịm. Món gà hầm rau củ kiểu Hàn này rất thích hợp cho bữa ăn tối ấm cúng và đông người của gia đình bạn đấy. Học cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý với chuyên mục Tối Nay Ăn Gì ngay nhé!
Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý

Gà hầm rau củ kiểu Hàn cực hấp dẫn bởi thịt gà mềm, rau củ thơm ngon cùng với nước hầm ngọt lịm. Món gà hầm rau củ kiểu Hàn này rất thích hợp cho bữa ăn tối ấm cúng và đông người của gia đình bạn đấy. Học cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý với chuyên mục Tối Nay Ăn Gì ngay nhé!

 

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 1

Nguyên liệu làm gà hầm rau củ kiểu Hàn cho 4 người ăn:

-1.5 kilogram đùi gà (hoặc cánh gà)

-100 gram miến

-¼ (một phần tư) cup xì dầu

-¼ (một phần tư) cup sốt hàu (nếu có)

-¼ (một phần tư) cup siro ngô (nếu có)

-1 muỗng canh đường nâu

-3 củ khoai tây cỡ vừa

-1 củ cà rốt cỡ trung bình

-1 củ hành tây cỡ trung bình

-1 quả ớt đỏ

-2 quả ớt xanh

-1 cup nấm trắng

-5-8 nhánh hành lá

-2-3 quả ớt khô

-Gừng, tỏi băm

-2 muỗng cà phê tiêu

-1 muỗng canh dầu mè

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 2

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn:

Bước thứ nhất(1):

Sơ chế thịt gà và miến:

- Bạn lọc thịt gà ra khỏi xương, lọc hết cả phần mỡ gà ra rồi thái thành miếng vừa ăn.

- rửa thật sạch thịt gà rồi ngâm trong vài phút và vớt ra để ráo.

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 3

- Ngâm 100 gram miến với nước lạnh.

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 4

Bước thứ hai(2):

- Làm nước sốt gia vị:

- Bạn trộn ¼ (một phần tư) cup xì dầu, ¼ (một phần tư) cup sốt hàu, ¼ (một phần tư) cup siro ngô với 1 muỗng canh đường nâu và khuấy đều cho tan rồi để sang một bên.

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 5

Bước thứ ba(3):

- chuẩn bị sẵn rau củ

- Bạn gọt bỏ vỏ khoai tây rồi bổ thành miếng vừa ăn.

- Thái lát cà rốt.

- Thái lát hành tây.

- xắt nhỏ ớt đỏ và ớt xanh.

- Thái lát nấm trắng.

- Cắt khúc hành tây thành khúc dài khoảng 3cm. Phần trắng của hành lá bạn đem xắt dọc rồi ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút và vớt ra để ráo.

Bước thứ tư(4):

- Bạn làm nóng nồi rồi thêm 1-2 muỗng canh dầu chiên vào đun.

- Cắt ớt khô thành miếng dài 2-3cm rồi cho vào dầu nóng và xào khoảng 10-15 giây rồi vớt ớt ra.

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 6

Bước thứ năm(5):

- Bạn cho thịt gà vào xào tiếp. Đảo thịt với thìa gỗ vài lần rồi đun khoảng 3-5 phút.

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 7

- giảm bớt lửa rồi để khoảng 3-5 phút, luôn mở vung nồi nhé.

Bước thứ sáu(6):

- Sau đó, bạn cho tỏi và gừng băm vào đảo đều vài phút.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn thêm khoai tây vào cùng với phần nước sốt đã trộn ở Bước thứ hai(2) và 3 cup nước. Đậy vung nồi lại đun khoảng 10 phút với lửa lớn.

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 8

Bước thứ tám(8):

- Mở vung nồi và thêm cà rốt, hành tây vào, tiếp tục đun thêm 10 phút. Trong lúc này, bạn để vung nồi luôn mở nhé.

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 9

Bước thứ chín(9):

- Bạn thêm miến, ớt, nấm trắng vào và khuấy khoảng 7-10 phút với lửa lớn cho đến khi phần nước dùng đặc lại và miến nở ra.

Bước thứ nhất(1)0:

- tắt lửa và thêm 2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu dừa vào trộn thật đều.

Bước thứ nhất(1)1:

- Múc gà hầm rau củ ra bát lớn và rắc hành tươi lên trên trước khi ăn nhé.

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 1

Những lưu ý khi làm gà hầm rau củ kiểu Hàn:

-Phần xương gà lọc ra, bạn có thể cho vào đun cùng với nước dùng cho nước ngọt hơn.

-Nếu muốn ăn mềm, bạn hầm lâu hơn một chút cho đến khi đủ độ mềm như bạn mong muốn.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gà hầm rau củ kiểu Hàn này nhé!

(Theo Maangchi.com)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món hầm Thực đơn bữa tối Từ Rau củ Từ Thịt gà

cach pha cappucino mousse Thit ba chi cách nấu nước sả cần tây xào mực bi do nấu cơm cứng nhão khê canh gà đậu cove banh flan dac biet ca chim nau mang tuoi XÃolor: #F413A1" href="/index.php?q=XÃo">XÃo bà bánh cuốn tôm gi Dê sấu cuộn thịt ba rọi cải xoong trộn xà lách mon mi ong sot ngon trộn gỏi măng tôm thịt Tái chế đồ đạc banh valentine cải hấp chuyển Cách làm mứt cà rốt cực đơn giản bánh tiêu đường cải cuộn chả cá hấp tim bo ca hoi ngon trộn nấm kim châm Thit nướng can cach lam thit bo xao bong cai PHO GA lê Nước lê chữa ho cải chíp xào thịt gà mong gio ham rau cu cháo ám Làm menu Bí quyết sử dụng các loại dầu ăn cải bẹ xanh cach lam chan ga ngam sa ot TÃƒÆ xoài làm sinh tố canh bí rợ Tiec bbq Chè đậu đen nha đam giải nhiệt lá dưa Những lợi ích không ngờ từ quả dứa cải bẹ cuộn thịt sup bap ga tôm sú nướng kim chi gà xào chua ngọt cach lam gung ngam yaourt đu đủm nau ca ri ngon">tom nau ca ri ngon phơ bo sườn heo chiên giòn Hàng Thùng cơm mẻ cach kho ga voi cu cai cơm bento mức bí ngào đường thịt ba chỉ giải rượu Mùa lạnh chao tim ga canh sup crepe chuối cach lam mut dua deo cá ngu kho thom mứt Tết cà rốt cà rốt ta Hà Ly canh cà kim chi tôm hùm Bình Ba cún khang nộm xoài xanh và gân bò sandwich chiên caramel cật cach lam sua lac công thức sốt teriyaki Lớp nau an ngon đỗ xào lòng gà công thức nghêu xào bơ bánh bông lan công thức món ngọt Giang Cá Kho Tôm mộc nhĩ xào đậu hũ hoa giẠCHÃƒË com nam Nướng banh ngai bánh giáng sinh Bí quyết giữ quả bơ được tươi lâu meo nau an công thức nước chanh dây ép canh mang thom ngon bắp móng tay xào tỏi ca rô kho ot chuong nhoi thit lam cha com nuong công thức luộc khoai lang bùi ớt chiên cach kho ca chep cách làm tôm kho củ sen cách làm sườn rim mặn nau ngon canh cải cuộn Bánh khoái Quảng Bình công thức lẩu riêu cua bắp bò muop dang nhoi thit lau ca vuoc thuyen chai thom ngon sach bi thinh món kho cơm chiên hến Làm bánh quy bơ hình lá rụng tuyệt đẹp công thức lẩu cua chua cay các món mỳ pancake cuộn xúc xích