Gà hầm rau củ kiểu Hàn cực hấp dẫn bởi thịt gà mềm, rau củ thơm ngon cùng với nước hầm ngọt lịm. Món gà hầm rau củ kiểu Hàn này rất thích hợp cho bữa ăn tối ấm cúng và đông người của gia đình bạn đấy. Học cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý với chuyên mục Tối Nay Ăn Gì ngay nhé!
Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý

Gà hầm rau củ kiểu Hàn cực hấp dẫn bởi thịt gà mềm, rau củ thơm ngon cùng với nước hầm ngọt lịm. Món gà hầm rau củ kiểu Hàn này rất thích hợp cho bữa ăn tối ấm cúng và đông người của gia đình bạn đấy. Học cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý với chuyên mục Tối Nay Ăn Gì ngay nhé!

 

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 1

Nguyên liệu làm gà hầm rau củ kiểu Hàn cho 4 người ăn:

-1.5 kilogram đùi gà (hoặc cánh gà)

-100 gram miến

-¼ (một phần tư) cup xì dầu

-¼ (một phần tư) cup sốt hàu (nếu có)

-¼ (một phần tư) cup siro ngô (nếu có)

-1 muỗng canh đường nâu

-3 củ khoai tây cỡ vừa

-1 củ cà rốt cỡ trung bình

-1 củ hành tây cỡ trung bình

-1 quả ớt đỏ

-2 quả ớt xanh

-1 cup nấm trắng

-5-8 nhánh hành lá

-2-3 quả ớt khô

-Gừng, tỏi băm

-2 muỗng cà phê tiêu

-1 muỗng canh dầu mè

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 2

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn:

Bước thứ nhất(1):

Sơ chế thịt gà và miến:

- Bạn lọc thịt gà ra khỏi xương, lọc hết cả phần mỡ gà ra rồi thái thành miếng vừa ăn.

- rửa thật sạch thịt gà rồi ngâm trong vài phút và vớt ra để ráo.

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 3

- Ngâm 100 gram miến với nước lạnh.

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 4

Bước thứ hai(2):

- Làm nước sốt gia vị:

- Bạn trộn ¼ (một phần tư) cup xì dầu, ¼ (một phần tư) cup sốt hàu, ¼ (một phần tư) cup siro ngô với 1 muỗng canh đường nâu và khuấy đều cho tan rồi để sang một bên.

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 5

Bước thứ ba(3):

- chuẩn bị sẵn rau củ

- Bạn gọt bỏ vỏ khoai tây rồi bổ thành miếng vừa ăn.

- Thái lát cà rốt.

- Thái lát hành tây.

- xắt nhỏ ớt đỏ và ớt xanh.

- Thái lát nấm trắng.

- Cắt khúc hành tây thành khúc dài khoảng 3cm. Phần trắng của hành lá bạn đem xắt dọc rồi ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút và vớt ra để ráo.

Bước thứ tư(4):

- Bạn làm nóng nồi rồi thêm 1-2 muỗng canh dầu chiên vào đun.

- Cắt ớt khô thành miếng dài 2-3cm rồi cho vào dầu nóng và xào khoảng 10-15 giây rồi vớt ớt ra.

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 6

Bước thứ năm(5):

- Bạn cho thịt gà vào xào tiếp. Đảo thịt với thìa gỗ vài lần rồi đun khoảng 3-5 phút.

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 7

- giảm bớt lửa rồi để khoảng 3-5 phút, luôn mở vung nồi nhé.

Bước thứ sáu(6):

- Sau đó, bạn cho tỏi và gừng băm vào đảo đều vài phút.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn thêm khoai tây vào cùng với phần nước sốt đã trộn ở Bước thứ hai(2) và 3 cup nước. Đậy vung nồi lại đun khoảng 10 phút với lửa lớn.

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 8

Bước thứ tám(8):

- Mở vung nồi và thêm cà rốt, hành tây vào, tiếp tục đun thêm 10 phút. Trong lúc này, bạn để vung nồi luôn mở nhé.

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 9

Bước thứ chín(9):

- Bạn thêm miến, ớt, nấm trắng vào và khuấy khoảng 7-10 phút với lửa lớn cho đến khi phần nước dùng đặc lại và miến nở ra.

Bước thứ nhất(1)0:

- tắt lửa và thêm 2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu dừa vào trộn thật đều.

Bước thứ nhất(1)1:

- Múc gà hầm rau củ ra bát lớn và rắc hành tươi lên trên trước khi ăn nhé.

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 1

Những lưu ý khi làm gà hầm rau củ kiểu Hàn:

-Phần xương gà lọc ra, bạn có thể cho vào đun cùng với nước dùng cho nước ngọt hơn.

-Nếu muốn ăn mềm, bạn hầm lâu hơn một chút cho đến khi đủ độ mềm như bạn mong muốn.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gà hầm rau củ kiểu Hàn này nhé!

(Theo Maangchi.com)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món hầm Thực đơn bữa tối Từ Rau củ Từ Thịt gà

nau ăn ngon Khoai môn Cách lựa chọn và chế biến Chocolate my y sot ca ngu gà goi lẩu cá chẻm rau ma banh ngot malaysia heo sa tế mon mut ngon nấu xôi bằng lò vi sóng ca sa ba nuong gà rán cà basa học làm bánh kem canh bí ngô nấu tôm banh mi pizza snack hành tây chiên giòn gà nấu bí xanh mứt cà chua nấu củ cải cach lam bun ga nau mang kho cach lam rau cau banh flan rượu nếp nau canh khe thit bo ngon Kho suon non bi quyet gia vị làm bánh kem roti ga trung duc hai san cuon rau bo kho súp khoai tây bò kho banh pancake dau Bí quyết để có nồi cháo ngon vit quay quang dong ngon kho cánh gà với coca cola chả nấm rán nuoc dung tôm kho tàu bằng ămthưc lam luon vit ap chao ngon tôm rim nươc dưa mon canh chua eo banh bot loc thom ngon tamago kakegohan cach lam ngao dut lo những món gỏi ngon Gỏi lòng gà lam ruou nho cach che bien mon nui bánh mì chiên bơ tỏi Sữa đậu xanh chao ngao tim heo nộm sách bò chua ngọt canh bò củ cải mon hau chien gion mon banh khoai lang tim Một ít 3 món ăn từ bí xanh Che troi nuoc ngu sac vit quay xao ot chuong nuoc nha dam lam banh bo ngon Christine HÃƒÆ 2016 Cún Khang Chả gà lá lốt ngon cơm ớt hoa rau bổ dưỡng sức khỏe thái lan tiêu kho thịt lam ech rim nuoc dua lam banh bà lai Làm sao để khử vị đắng của mật cá spaghetti sốt thịt heo xúc xích ổi xanh súp bí đỏ thèm ăn đồ ngọt thịt bánh trôi nhiều vị bánh trung thu rau câu hương dâu suon ngon mì nấu sườn non món quê muc Ấn Thái xôi hà nội cach lam sandwich cuon trung món ăn Nam Bộ nuoc mia lau Đàm Vĩnh Hưng Cà pháo tom kho cui dua ngọt thơm 膫n Tr瓢a ẹp cach la tortilla ca hoi ngon cach lam ga rang sa Bánh cua phô mai mẹo làm bánh nem cua bánh quy hình que kem ca kho nau ca tim bánh cua Bun cha ha noi cách muối măng cơm nguội chiên trứng Giò heo 4 loại bún phố biển nổi tiếng ở Sài cà chua khô Cách làm sạch dạ dày cách làm củ cải trắng muối chua salad trai cay ga Cún Khang Chè lạc ngon bùi salad dưa hấu mix dưa chuột coi diep xao thom ngon T a tỏi gia vị giảm cân ung thư trà chanh bạc hà dong