Canh xương hầm củ sen với lạc không chỉ là món ăn bổ dưỡng cho cả nhà mà còn là lựa chọn tốt cho việc bồi bổ bà bầu sau sinh. Món canh cung cấp chất protein, canxi, vitamin và hàm lượng chất xơ vừa bổ máu lại nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Cùng học cách làm canh xương hầm củ sen với lạc dưới đây nhé.
Cách làm canh xương hầm củ sen với lạc

Canh xương hầm củ sen với lạc không chỉ là món ăn bổ dưỡng cho cả nhà mà còn là lựa chọn tốt cho việc bồi bổ bà bầu sau sinh. Món canh cung cấp chất protein, canxi, vitamin và hàm lượng chất xơ vừa bổ máu lại nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Cùng học cách làm canh xương hầm củ sen với lạc dưới đây nhé.

 

canh xương hầm củ sen với lạc

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm canh xương hầm củ sen với lạc cho 4 người ăn:

-    300 gram xương (xương cục hoặc xương sườn non)

-    50 gram lạc

-    200 gram củ sen

-    2 quả cà chua

-    Gia vị: muối

Cách làm canh xương hầm củ sen với lạc:

Sơ chế nguyên liệu làm canh xương hầm củ sen với lạc:

-    Ngâm lạc với nước nóng khoảng 15 phút

canh xương hầm củ sen với lạc ngâm lạc

Sau đó bóc vỏ, để ráo.

canh xương hầm củ sen với lạc bóc vỏ lạc

-    Xương rửa thật sạch, cho vào nồi nấu sôi với nước muối loãng để hết mùi hôi rồi rửa lại với nước.

canh xương hầm củ sen với lạc sơ chế xương

-    Củ sen gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt miếng dày khoảng 8mm.

canh xương hầm củ sen với lạc sơ chế củ sen

Các bước làm canh xương hầm củ sen với lạc:

Bước thứ nhất(1): cho xương vào nồi với 2 lít nước lạnh, nêm thêm 1 muỗng canh muối, nấu sôi.

canh xương hầm củ sen với lạc cách làm 1

Bước thứ hai(2): khi nước xương sôi, cho củ sen và lạc, thêm 2 quả cà chua vào ninh cùng.

Để lửa vừa ninh trong 1 giờ 30 phút.

canh xương hầm củ sen với lạc cách làm 2

Bước thứ ba(3): sau đó nêm thêm gia vị vừa ăn.

canh xương hầm củ sen với lạc cách làm 3

Những lưu ý khi làm canh xương hầm hạt sen với lạc:

-    Khi mua nguyên liệu bạn nên chọn lạc non và sườn non sẽ giúp canh nhanh nhừ và tiết ngọt nhanh hơn, tiết kiệm thời gian.

-    Có thể cho thêm một chút giấm để giải phóng canxi, photpho trong xương.

Vị bùi ngậy của món canh nóng hổi chắc chắn sẽ làm bạn vừa lòng. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món canh xương hầm củ sen với lạc trên đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món hầm Món Canh Ngon Món chính

salad kieu y ngon Sò lông nướng mỡ hành Làm bánh bàn phím quà tặng đôi bang chuoi bánh cùi dừa bánh phô mai trái cây đùi cach lam banh crepe man cách đồ xôi ngon mì ý thịt viên cang cha dau thit Trứng cá hồi cách làm đậu phụ trứng Chẳng cháo khoai thu già n tái chế chai lọ thánh dui ga ro ti đặng thu thảo chả giò cuộn Suon non chay cua chien gion Ảo Căn Huong Dan Nau An Tết Đoan Ngọc nhớ bánh tro chè đậu chem chep nuong pho mai bún măng vịt canh ca loc ngon nhậu sẠng khoà i canh khoai tu suon nuong thom ngon cong thuc lam tuong nước mắm sò lụa xào sa tế thịt thăn nấu chè củ sen Bồng cá nục nấu húng quế cach lam banh Ái nước ép với rau củ Nui Bổ bắp cải trắng xào nấm súp trái cây nấu tôm bi do tiem sườn nấu sấu là menu muc xaoa guphp?q= món ngon dễ làm nấm"> món ngon dễ làm nấm banh bao cách làm bánh dừa nướng ngọc Chung canh ga nam huong nấu canh hẹ mùa lạnh banh gato cuon chọn chế biến thịt bò cach lam banh su bap ngon mut tet tom boc sa thom ngon phấn 5 món ăn Việt được xếp hạng kinh dị ốc xào mắm đay nau an cha la lot nhãn nhục chân giò hầm hạt sen dau hu cuon cà nhồi thịt sốt chua ngọt làm bánh mỳ kẹp chùm ngây bánh quy mật ong bánh canh cá tomyum Bánh chuối hấp MON CANH mon an ngay he kem tra xanh cách làm salad rau củ cá tương cà mut Độc đáo món cá pỉnh tộp của người Nhà bếp Những tác dụng bất ngờ của sầu riêng ga tiềm bị chuối nướng mật ong món tráng miệng NhẠn Tạ canh thịt heo nấu bí hoa tai cach pha che cocktail salty dog bánh trứng hấp đậu phụ bít tết bò beefsteak sốt rượu Võ mon tom dọc mùng trộn đậu hũ than heo chien xu kieu nhat kem trà xanh bánh trái mận tuong ot chua cay kim cá mòi kho lá chanh rang nhộng trang trí nấu gà tikka Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông xot BBQ Chè hạt sen nhãn nhục mẻ cach lam mi xao tom thit cach lam thach hoa đậu phụ xào chuối chát cuộn thịt bánh tổ người hoa Súp hải sản ngay mặt khoai tay cach lam banh bao ngon gỏi cuốn chay Che bắp am thuc phan thiet sot kem bò nướng lá lốt chao an dam xử lý tình huống banh quay ngon chocolate và trà c kho Nau bun ngon cach lam chim cut chao May và bún vịt ngon cach nau pho chay