Canh xương hầm củ sen với lạc không chỉ là món ăn bổ dưỡng cho cả nhà mà còn là lựa chọn tốt cho việc bồi bổ bà bầu sau sinh. Món canh cung cấp chất protein, canxi, vitamin và hàm lượng chất xơ vừa bổ máu lại nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Cùng học cách làm canh xương hầm củ sen với lạc dưới đây nhé.
Cách làm canh xương hầm củ sen với lạc

Canh xương hầm củ sen với lạc không chỉ là món ăn bổ dưỡng cho cả nhà mà còn là lựa chọn tốt cho việc bồi bổ bà bầu sau sinh. Món canh cung cấp chất protein, canxi, vitamin và hàm lượng chất xơ vừa bổ máu lại nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Cùng học cách làm canh xương hầm củ sen với lạc dưới đây nhé.

 

canh xương hầm củ sen với lạc

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm canh xương hầm củ sen với lạc cho 4 người ăn:

-    300 gram xương (xương cục hoặc xương sườn non)

-    50 gram lạc

-    200 gram củ sen

-    2 quả cà chua

-    Gia vị: muối

Cách làm canh xương hầm củ sen với lạc:

Sơ chế nguyên liệu làm canh xương hầm củ sen với lạc:

-    Ngâm lạc với nước nóng khoảng 15 phút

canh xương hầm củ sen với lạc ngâm lạc

Sau đó bóc vỏ, để ráo.

canh xương hầm củ sen với lạc bóc vỏ lạc

-    Xương rửa thật sạch, cho vào nồi nấu sôi với nước muối loãng để hết mùi hôi rồi rửa lại với nước.

canh xương hầm củ sen với lạc sơ chế xương

-    Củ sen gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt miếng dày khoảng 8mm.

canh xương hầm củ sen với lạc sơ chế củ sen

Các bước làm canh xương hầm củ sen với lạc:

Bước thứ nhất(1): cho xương vào nồi với 2 lít nước lạnh, nêm thêm 1 muỗng canh muối, nấu sôi.

canh xương hầm củ sen với lạc cách làm 1

Bước thứ hai(2): khi nước xương sôi, cho củ sen và lạc, thêm 2 quả cà chua vào ninh cùng.

Để lửa vừa ninh trong 1 giờ 30 phút.

canh xương hầm củ sen với lạc cách làm 2

Bước thứ ba(3): sau đó nêm thêm gia vị vừa ăn.

canh xương hầm củ sen với lạc cách làm 3

Những lưu ý khi làm canh xương hầm hạt sen với lạc:

-    Khi mua nguyên liệu bạn nên chọn lạc non và sườn non sẽ giúp canh nhanh nhừ và tiết ngọt nhanh hơn, tiết kiệm thời gian.

-    Có thể cho thêm một chút giấm để giải phóng canxi, photpho trong xương.

Vị bùi ngậy của món canh nóng hổi chắc chắn sẽ làm bạn vừa lòng. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món canh xương hầm củ sen với lạc trên đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món hầm Món Canh Ngon Món chính

phô mai xúc xích chiên banh kem matsu mon bo cuon pudding phô mai kem que trà i cà y goi muc ngon Sốt me thit bam hap Thái hến bua cơm cuối tuần cách làm xôi vị cho bữa sáng uc gà giấm làm kẹo banh bao nhan com nep mứt dừa cà phê nau menu diềm nha đam củ niễng xào thịt heo trang trí 8 thực phẩm mẹ nên ăn khi cho con bú khoai lang chiên tẩm dừa gà nướng pha trà bach trâu lúc lắc buon cách làm trứng cuộn thịt tự làm kẹ T măng ngâm tỏi ớt làm sốt me cua lột lẩu gà hầm thuốc bắc Su cach lam xoi ga tu bao heo quay nộm thịt bò đu đủ cách trộn gỏi chocolate truffle bánh mì nướng tôm thịt sốt soda gừng Cà ri chay che ngu sac của Mùa thu giày lam banh sau rieng kem ngon thit ba chi nuong ngon chao hau Cách nau che bún măng tươi vịt cach lam pho ga tron nem đơn giản Thịt heo khô khoai tây chiên phô mai Cach nau xoi nep cam Cách làm ốc Tiệm bánh đa cua Hải Phòng ngon đẹp cơm gà lá dứa lá cơm nếp choi nau an GÃƒÆ bánh tuổi thơ món khai vị bổ dưỡng bánh cuộn cách làm gỏi bò tái chanh nem cuon thom ngon cach lam bo nau ruou vang Giảm cân hiệu quả bí đỏ trá Ÿ mango Nau dau hu non kem trứng gà thức uống cach nau chao suon khoai mon mon lau ngon vỏ nau che dau xanh khoai lang cocktail hoa qua thit ba chi rim ngon Địa chỉ cho người ghiền bún bò Huế trứng cút lộn xào me món cơm cuộn gan gà nui chiên trứng lam cha cà ch lam che chuoi chanh đào ricottta cheese banh bao hai san bù xao long cach nau ga kho gung ngừ Trường mẹ cá kho bông bo thưng dưa hấu Tam lÃƒÆ giang lÃ Æ nhi tương hột tôm hấp sot ca he ca hu kho rieng ngon caramen chuối Tháºch 4 dưa Gà chiên chè chươi cốt dừa thịt ba chỉ cây cach lam xiu mai thit vien