Canh xương hầm củ sen với lạc không chỉ là món ăn bổ dưỡng cho cả nhà mà còn là lựa chọn tốt cho việc bồi bổ bà bầu sau sinh. Món canh cung cấp chất protein, canxi, vitamin và hàm lượng chất xơ vừa bổ máu lại nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Cùng học cách làm canh xương hầm củ sen với lạc dưới đây nhé.
Cách làm canh xương hầm củ sen với lạc

Canh xương hầm củ sen với lạc không chỉ là món ăn bổ dưỡng cho cả nhà mà còn là lựa chọn tốt cho việc bồi bổ bà bầu sau sinh. Món canh cung cấp chất protein, canxi, vitamin và hàm lượng chất xơ vừa bổ máu lại nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Cùng học cách làm canh xương hầm củ sen với lạc dưới đây nhé.

 

canh xương hầm củ sen với lạc

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm canh xương hầm củ sen với lạc cho 4 người ăn:

-    300 gram xương (xương cục hoặc xương sườn non)

-    50 gram lạc

-    200 gram củ sen

-    2 quả cà chua

-    Gia vị: muối

Cách làm canh xương hầm củ sen với lạc:

Sơ chế nguyên liệu làm canh xương hầm củ sen với lạc:

-    Ngâm lạc với nước nóng khoảng 15 phút

canh xương hầm củ sen với lạc ngâm lạc

Sau đó bóc vỏ, để ráo.

canh xương hầm củ sen với lạc bóc vỏ lạc

-    Xương rửa thật sạch, cho vào nồi nấu sôi với nước muối loãng để hết mùi hôi rồi rửa lại với nước.

canh xương hầm củ sen với lạc sơ chế xương

-    Củ sen gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt miếng dày khoảng 8mm.

canh xương hầm củ sen với lạc sơ chế củ sen

Các bước làm canh xương hầm củ sen với lạc:

Bước thứ nhất(1): cho xương vào nồi với 2 lít nước lạnh, nêm thêm 1 muỗng canh muối, nấu sôi.

canh xương hầm củ sen với lạc cách làm 1

Bước thứ hai(2): khi nước xương sôi, cho củ sen và lạc, thêm 2 quả cà chua vào ninh cùng.

Để lửa vừa ninh trong 1 giờ 30 phút.

canh xương hầm củ sen với lạc cách làm 2

Bước thứ ba(3): sau đó nêm thêm gia vị vừa ăn.

canh xương hầm củ sen với lạc cách làm 3

Những lưu ý khi làm canh xương hầm hạt sen với lạc:

-    Khi mua nguyên liệu bạn nên chọn lạc non và sườn non sẽ giúp canh nhanh nhừ và tiết ngọt nhanh hơn, tiết kiệm thời gian.

-    Có thể cho thêm một chút giấm để giải phóng canxi, photpho trong xương.

Vị bùi ngậy của món canh nóng hổi chắc chắn sẽ làm bạn vừa lòng. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món canh xương hầm củ sen với lạc trên đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món hầm Món Canh Ngon Món chính

bánh mì hươu cao cổ biển chè sen thạch trà xanh lươn kho củ gừng thạch bưởi hồng Cach lam cha bong thit heo Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách Cha ca chien chè hạt sen nấu nấm cach lam banh phu the cháo cá nấm rơm Hà Ly khoai tây bọc tôm bánh mì chiên tôm và khoai mắm tép công thức chả lụa canh canh tần ô cải cúc cá khoai Hằng cơm rang dưa bò meo luoc ngan vit nấu bún bò cach lam banh flan Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến Quy Nhơn cua chien gion món ăn từ rau củ Xao ruot thịt lợn kho lạc Thịt lợn kho lạc sinh tố trà xanh chuối gạo lẩu gà thuốc bắc nẩu êch nước dưa leo ón da day heo phi lê cá cờ sốt cam canh cá kiểu hàn mì vằn thắn Hà Nội gỏi bưởi tôm tươi đu đủ bánh trôi vị chocolate chả gà nướng nấu măng chua khoai lang tím canh ga nuong cay han quoc Chao long cơm suất văn phòng ngon Bánh xèo trứng gà cuộn mon tom nam sot ca ri làm sinh tố phúc bồn tử Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc Thái Lan Cách tẩm ướp thức ăn ngon trang trí tường nhà cach lam com hoa hoi bánh nếp khoai lang dẻo cach nau che bi do ngon bún thịt nướng Những quán bún đậu hút khách ở Sài BÁNH Nướng Mùa Hè Làm bánh rán tự chế kẹp tóc đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế Khéo Tay chè mè đen quán ngon bình dân chế biến món chay thời tiết lạnh ăn uống sức khỏe nụ vối thuc don mua he mitarashi dango cánh gà chiên mật ong cach nau canh suon hat sen trứng cút gà om nấm thạch vị dừa bánh quy hình ly tom sot me kieu thai banh xe Và n cơm chấm muối mè dạy món ngon pudding đậu phụ canh ca chim trang nau thom canh cải bẹ xanh Món tôm Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn thịt ba rọi kho trứng cút Liên Ròm lau hot vin thom ngon hộp cơm komasu sua chua dam cách làm xoài lắc kho cá món chiên Công thức phô mai que siêu dễ tôm ướp bia huong dan lam ga nhoi xoi hành lá hấp chân gà sữa chua thạch điêu suon nuong vi ca pha cà tím sốt cách làm bánh Creme Brulle hưỡng cach lam mon luon U ghẹ rán sốt dầu hào già ng sinh ùi sinh tố kiwi chuối lẩu bò cay banh hap ngon đậu Bò hầm đậu cho ngày mưa rét nấu thịt vịt với thơm thực phẩm giảm ham muốn tình dục chim cut om gung ba chỉ kho rau củ kem que trái bơ cà xào thịt Vang sua cách muối hàng không bị hăng cơm cơm âm phủ món Huế Alain Nghĩa