Với công thức và cách làm giản đơn sẽ giúp bạn tạo ra món ăn vừa ngon lại vừa đem lại giá trị dinh dưỡng cao cho cả bạn và cả gia đình. Thật hữu ích bạn nhỷ, còn chần chừ gì nữa, nhanh tay bổ sung món thịt bò hầm củ sen vào menu cuối tuần này bạn nhé.
Nguyên liệu làm bò hầm củ sen cho 4 người ăn:
-500 gram thịt bò
- 400 gram củ sen
- 1 củ cà rốt
- 2 quả cà chua
-20 cái nấm hương khô
- 6ml nước mắm
- Rau mùi
Cách làm bò hầm củ sen cho 4 người ăn:
Sơ chế Nguyên liệu gồm có:
- Thịt bò thái miếng vuông
- Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt khúc.
- Cà chua rửa thật sạch rồi thái múi cau
- Rau mùi rửa thật sạch rồi xắt nhỏ
- Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở rồi thái thành những miếng vừa ăn.
- Củ sen gọt bỏ vỏ rồi tháu thành từng miếng vừa ăn.
Cách tiến hành:
- Củ sen sau khi thái xong cho vào luộc.
- Sau khi luộc chín, bạn cho củ sen vào nồi cùng thịt bò, cà chua cùng với 6ml nước mắm và 1 bát con nước. Bắc lên bếp đun ở lửa vừa.
- Khi thịt bò đã gần chín mềm, bạn cho tiếp cà rốt và nấm hương vào kho đến khi tất cả đều chín. nếm nêm lại cho vừa ăn rồi cho rau mùi đã xắt nhỏ vào rồi tắt lửa.
Những lưu ý khi làm món thịt bò hầm củ sen:
- Để củ sen không bị thâm sau khi gọt thì bạn cho củ sen ngâm vào nước.
- Nếu bạn thích ăn củ sen bở thì chọn mua củ già , còn nếu thích ăn dẻo thì chọn những củ non
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
