Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú
Các món canh ngon

Canh củ cải thịt bò

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh củ cải thịt bò:

3-4 miếng rong biển

1.2 lít nước

400 gram thịt bò thăn

45ml nước tương

2 tép tỏi băm

15ml rượu gạo

15ml dầu mè

Một ít tiêu, đường

½ (một phần hai) củ cải

120 gram tỏi tây

10ml dầu

Muối và tiêu xay

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 2
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 3
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 4

chuẩn bị sẵn một nồi nước sạch, cho rong biển vào, đun đến khi nước trong nồi sôi thì chuyển lửa nhỏ để thêm 20 phút nữa.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 5
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 6

Trong khi đó, bạn thái lát thịt bò vừa ăn. Rồi cho thịt bò vào bát, thêm nước tương, rượu gạo, tỏi băm, dầu mè, tiêu, đường vào nhào đều, và để ướp khoảng 20 phút.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 7
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 8

rửa thật sạch củ cải và tỏi tây rồi cắt nhỏ.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 9
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 10

chuẩn bị sẵn một nồi nóng với ít dầu chiên, bỏ thịt vào xào nhanh trên lửa vừa, đến khi thịt bò chuyển màu nâu thì bạn đổ nước rong biển vào, nhớ vớt bỏ rong biển ra trước, để dành trang trí nhé.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 11
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 12

Tiếp theo bạn cho củ cải vào, đun đến khi nước trong nồi sôi và nổi bọt thì bạn vớt bỏ bọt.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 13
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 14

Giảm nhỏ lửa và đun thêm khoảng 20 phút nữa cho củ cải mềm. Cuối cùng, bạn nếm nêm với ít muối và tiêu cho vừa ăn, rồi rắc lên ít tỏi tây xắt nhỏ, tắt lửa.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 15
Trước khi ăn, bạn múc canh ra bát, xếp lên vài lá rong biển bên trên và rắc thêm ít tiêu cho dậy mùi, cũng như đẹp mắt hơn nhé. Vào những ngày lạnh, cần nhất vẫn là một bữa ăn thật ấm cúng bên gia đình, cùng bát canh nóng hổi. Và bạn cũng đừng quên bổ sung thêm dinh dưỡng cho cả nhà để tránh cảm cúm trong những ngày thời tiết này nhé!

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 16

Canh khổ qua nấu sườn

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 17

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 18

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh khổ qua nấu sườn:

500 gram sườn

1 trái khổ qua (mướp đắng)

1 nắm đậu nành

5 lát gừng

Hạt nêm hoặc muối

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 19
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 20
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 21

Cho sườn vào bát nước muối loãng, rửa thật sạch sau đó xả qua vòi nước lạnh. Tiếp theo, bạn cho sườn vào nồi lớn, thêm nước và hai lát gừng vào.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 22
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 23

Để lửa lớn đến khi nước sôi và sườn chín thì bạn vớt sườn ra, để ráo.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 24
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 25

Xẻ khổ qua dọc làm hai, dùng muỗng cạo sạch phần ruột bên trong, cắt khúc. Đồng thời, ngâm đậu nành trong nước trước khoảng một giờ đồng hồ cho đậu nở và sạch.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 26
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 27

Sau khi chuẩn bị sẵn đầy đủ nguyên liệu, bạn đum một nồi nước sôi và cho rất cả vào.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 28
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 29

Để lửa lớn đến khi nước trong nồi sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ, đun thêm 20 phút nữa, cuối cùng bạn nếm nêm thêm tí muối hoặc hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt lửa. Bạn có thể chuẩn bị sẵn thêm một chén nước tương ớt cay để chấm kèm với sườn nhé.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 30
Khổ qua hay còn gọi là mướp đắng là một họ của bầu bí, tuy nhiên do có tính hàn nên khổ qua có nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe, bởi bản thân nó có hàm lượng vitamin C đứng đầu trong các loại rau củ, thanh nhiệt, giúp sáng mắt và giải độc rất tốt. Từng miếng khổ qua mềm hơi đăng đắng ở vị hậu, lâu lâu nhâm nhi miếng sườn và hạt đậu nành mềm thơm, thật ngon.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 31

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với 2 món canh ngon này nhé!

(Nguồn: Beyondkimchee - BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món canh món ăn từ thịt bò món ngon từ sườn món chính

bánh trôi bánh chay ruoc kho sa món ăn kiểu nhật canh mướp rau đay nấu cáy cong thuc nau an ca loc hap xa lam kem ngon cách làm chè hạt dẻ ăn uống tiểu đường khổ qua dưa leo Banh Chuoi mon banh trung thu nuong Ăn vặt thit nuong cach lam banh nep nhan thit dat cà ri ga nước tương salad dưa leo hành tây nuoc dau tay chanh tuoi cha hai san mon canh ca bí quyết nấu ăn ngon lam mi trung canh Gà hấp bánh khoai môn mon ăn viêt CANH cach lam ca trung chien Cach lam Bún tươi banh deo tra xnah ngon cach lam sua lac salad cá lẩu miso mi y hai san gà xào sả ớt lúc rồng heo nuong nấu canh chua Nấu ăn công thức nấu bún mắm clip bánh mì sandwich hat sen xao bo ngon nấu ăn với lò vi sóng nau canh moc nhi list c mứt hồng cach lam le tron thit ga si rô dâu tằm cách làm đậu phộng chiên bao tử phá lấu thach ca phe huong dan lam xuc xich ngon cach lam my y kieu Viet Lam banh kem Những mẹo ăn uống vừa ngon vừa đẹp Vit khia gi banh tart trung Nguyễn Phong Sắc sinh tố thanh long sữa banh mi pho mai trung han quoc cang cua chien com chanh day mi y sot cai bo xoi miến trộn mực trà masala kiểu ấn nộm thịt chay lam dau hu sot trung muoi Mon Y 2 kiểu trang trí đĩa thịt gà luộc đẹp bun tron ga ap chao canh sườn nấu rau củ thịt viên chiên trứng đặc sản cu hanh Cún Khang Canh chua chay mit non kho làm kem sô cô la thế nào đậu hũ nhồi Banh trung Hot vit lon cach nau bi do ham ngon Cách làm bánh chuoi hap video cach lam nem chua mực khô xào mắm me rau củ ngâm chua ngọt dạ dày hầm vi deo món Âu mon bun oc chien gion thịt gà nướng húng quế canh bún núm dừa Cơm chiên kim chi Hàn Quốc ca bac ma sot ca ngon ớt khô tép tép rong tép rong cuốn bún bún chè củ sen nhãn nhục cach pha che cafe sua Trứng gà sườn cốt lết sốt cà chua Sườn cốt Thit ga xao chua ngot kem trái cherry cách làm thịt kho THIT KHO thit xay chien bạch tuộc thịt bò trộn tă m list com mẹo nhỏ mướp xào mề gà Cu món mì che sen lẩu chua cay bánh flan sô cô la ngao xao mực nhồi hấp sốt cà Nga Nguyễn