Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú
Các món canh ngon

Canh củ cải thịt bò

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh củ cải thịt bò:

3-4 miếng rong biển

1.2 lít nước

400 gram thịt bò thăn

45ml nước tương

2 tép tỏi băm

15ml rượu gạo

15ml dầu mè

Một ít tiêu, đường

½ (một phần hai) củ cải

120 gram tỏi tây

10ml dầu

Muối và tiêu xay

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 2
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 3
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 4

chuẩn bị sẵn một nồi nước sạch, cho rong biển vào, đun đến khi nước trong nồi sôi thì chuyển lửa nhỏ để thêm 20 phút nữa.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 5
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 6

Trong khi đó, bạn thái lát thịt bò vừa ăn. Rồi cho thịt bò vào bát, thêm nước tương, rượu gạo, tỏi băm, dầu mè, tiêu, đường vào nhào đều, và để ướp khoảng 20 phút.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 7
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 8

rửa thật sạch củ cải và tỏi tây rồi cắt nhỏ.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 9
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 10

chuẩn bị sẵn một nồi nóng với ít dầu chiên, bỏ thịt vào xào nhanh trên lửa vừa, đến khi thịt bò chuyển màu nâu thì bạn đổ nước rong biển vào, nhớ vớt bỏ rong biển ra trước, để dành trang trí nhé.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 11
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 12

Tiếp theo bạn cho củ cải vào, đun đến khi nước trong nồi sôi và nổi bọt thì bạn vớt bỏ bọt.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 13
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 14

Giảm nhỏ lửa và đun thêm khoảng 20 phút nữa cho củ cải mềm. Cuối cùng, bạn nếm nêm với ít muối và tiêu cho vừa ăn, rồi rắc lên ít tỏi tây xắt nhỏ, tắt lửa.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 15
Trước khi ăn, bạn múc canh ra bát, xếp lên vài lá rong biển bên trên và rắc thêm ít tiêu cho dậy mùi, cũng như đẹp mắt hơn nhé. Vào những ngày lạnh, cần nhất vẫn là một bữa ăn thật ấm cúng bên gia đình, cùng bát canh nóng hổi. Và bạn cũng đừng quên bổ sung thêm dinh dưỡng cho cả nhà để tránh cảm cúm trong những ngày thời tiết này nhé!

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 16

Canh khổ qua nấu sườn

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 17

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 18

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh khổ qua nấu sườn:

500 gram sườn

1 trái khổ qua (mướp đắng)

1 nắm đậu nành

5 lát gừng

Hạt nêm hoặc muối

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 19
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 20
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 21

Cho sườn vào bát nước muối loãng, rửa thật sạch sau đó xả qua vòi nước lạnh. Tiếp theo, bạn cho sườn vào nồi lớn, thêm nước và hai lát gừng vào.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 22
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 23

Để lửa lớn đến khi nước sôi và sườn chín thì bạn vớt sườn ra, để ráo.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 24
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 25

Xẻ khổ qua dọc làm hai, dùng muỗng cạo sạch phần ruột bên trong, cắt khúc. Đồng thời, ngâm đậu nành trong nước trước khoảng một giờ đồng hồ cho đậu nở và sạch.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 26
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 27

Sau khi chuẩn bị sẵn đầy đủ nguyên liệu, bạn đum một nồi nước sôi và cho rất cả vào.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 28
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 29

Để lửa lớn đến khi nước trong nồi sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ, đun thêm 20 phút nữa, cuối cùng bạn nếm nêm thêm tí muối hoặc hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt lửa. Bạn có thể chuẩn bị sẵn thêm một chén nước tương ớt cay để chấm kèm với sườn nhé.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 30
Khổ qua hay còn gọi là mướp đắng là một họ của bầu bí, tuy nhiên do có tính hàn nên khổ qua có nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe, bởi bản thân nó có hàm lượng vitamin C đứng đầu trong các loại rau củ, thanh nhiệt, giúp sáng mắt và giải độc rất tốt. Từng miếng khổ qua mềm hơi đăng đắng ở vị hậu, lâu lâu nhâm nhi miếng sườn và hạt đậu nành mềm thơm, thật ngon.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 31

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với 2 món canh ngon này nhé!

(Nguồn: Beyondkimchee - BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món canh món ăn từ thịt bò món ngon từ sườn món chính

Mê đắm hương vị trà đặc trưng khắp v i Bo nuong la lọt bánh cuốn ð trứng bánh trứng lễ Phục sinh cach lam cang ghe rang muoi ngon v n thịt bò ngâm chua cay cháo chim ngói bánh crepe cơm chiên xoài gato cuộn cua Toiq=luoi">luoi v y cach lam bot ngo thit ba chi nướng snack cu sen ngon vitamin tôm x i banh mi sanwich salad ca ngu suon sot me ngon nướng CÃƒÆ Kho dau hu kho tuong dưa chuột kẹp phô mai xa mướp hương nấu nấm và tôm Hoà canh chua chua cha cá cà tím xào thịt ba chỉ xe salad rau xep bánh chuối nướng cải bẹ xanh xi bánh chuối 1 Kho ca ngu chân gà chiên bà nh kem nhà n dà u tà y xinh kem trái cây ngon canh mướp đắng tôm công thức bánh kem chanh xu ot phân cách muối dưa hành mu a he mật ong cach lam suon non xao bánh chocolate Toi han quoc món chay từ măng cùi dừa chè đậu đỏ nước cốt dừa bánh chuối chiên thịt hun khói Gỏi xoài và thịt hun khói đơn giản nhưng ngon Áo súp bò Súp bò ngon mắt ngon miệng hoa quả cải xanh cà chua Canh thịt bò nấu với cà chua tam : #506C0A" href="/index.php?q= bánh canh"> bánh canh th i bánh cam nâm rôm chiên đồ Đậu phụ đậu phụ om tôm làm bánh tamales Le bánh bao bánh chay xôi lá cẩm khoai môn bà món ăn sáng tốm khô Đậu bắp xào tôm khô Đậu Đỏ gà nướng sả Làng bánh lọc siêu ngon ở Huế bánh cà chua cơm nắm thập cẩm quang bánh bông lan trứng Mà ý ca nau thom ngon bánh củ cải chứng thịt nướng ướp ép lê mut chuoi gung đậu bắp xào thịt heo món Bắc ngon th y nuoc ep cam thom ngon công thức salad vừa gối ôm thach Đầu bếp chuyên nghiệp trang trí món ăn Chao luon dươi đôi bún than lam cai thia xao ngon bánh mì phá lấu tiều bánh mì cuộn trứng dưa leo dac san buoi tien vua lang luan van nộm củ đậu giòn tan salad xoài dưa chuột cach lam thit nuong