Loại đầu tiên Khoai Lang : là một loài cây nông nghiệp với các rễ củ lớn, chứa nhiều tinh bột, có vị ngọt, được gọi là củ khoai lang và nó là một nguồn cung cấp rau ăn củ quan trọng, được sử dụng trong vai trò của cả rau lẫn lương thực.
- Khoai lang chứa vitamin B6 và carbonhydrate lành mạnh, tất cả đều quan trọng cho chức năng đầy đủ của não bộ chúng ta.
- Các nghiên cứu đã chỉ ra, một chế độ ăn uống lành mạnh giàu chất chống oxy hóa sẽ có thể giúp kháng viêm và làm chậm quá trình thoái hóa của vật chất não. Do đó, khoai lang giúp tăng cường tuổi thọ và chức năng não khi tuổi già.
Khoai lang lam giúp chậm quá trình thoái hóa vật chất của não
Tiếp theo súp lơ trắng : Cây thân thảo, có thể sống 2 năm, ưa đất ẩm, nhiều mùn yêu cầu về dinh dưỡng khá cao, cây thích ánh sáng nhẹ, chịu được lạnh .
Súp lơ trắng chứa nhiều vitamin rất tốt cho não bộ. Một bát súp lơ trắng chứa 46,4 mg vitamin C và 16 microgram vitamin K, những yếu tố đó đã khiến súp lơ trắng trở thành một trong những loại thực phẩm thân thiện với não bộ. Nghiên cứu khoa học gần đây đã chỉ ra rằng vitamin K trong súp lơ trắng sẽ hỗ trợ giảm viêm và có ảnh hưởng tích cực đến chức năng nhận thức tổng thể.
Vitamin C từ lâu đã được biết đến với chức năng tạo nền tảng cho việc sản xuất ra các tế bào não mới. Súp lơ trắng là một trong những loại rau tốt nhất để có thể duy trì sức khỏe não bộ.
Ngoài ra Súp lơ là một trong những loại thực phẩm rau xanh phòng ngừa ung thư tốt nhất vì rất giàu những chất thuốc loại glucosinolates có tác dụng chống ung thư, kích hoạt những enzyme có khả năng trung hòa các chất gây ung thư trong thực phẩm để tiêu diệt các tế bào bất thường
Súp lơ trắng cung cấp vitamin k cho bộ não
Thứ 3 rau chân vịt còn gọi là cải bó xôi, rau pố xôi, bố xôi, rau nhà chùa, bắp xôi, rau bina (danh pháp hai phần: Spinacia oleracea) là một loài thực vật có hoa thuộc họ Dền (Amaranthaceae), có nguồn gốc ở miền Trung và Tây Nam Á. Rau chân vịt là loại rau tốt cho sức khỏe, ngoài ra nó còn là một vị thuốc.
- Rau chân vịt thực sự có vai trò quan trọng trong việc xây dựng, hình thành não bộ chúng ta. Một nghiên cứu được công bố năm 2005 trên tạp chí Eperimental Neurology đã chỉ ra thường xuyên sử dụng bổ sung rau chân vịt trong chế độ ăn có thể làm giảm tổn thương não bị gây ra do dòng chảy của máu sau một cơn đột quỵ. Ngoài ra, flavonoid – một hợp chất thường tìm thấy trong rau chân vịt có thể giúp ngăn ngừa hình thành màng não, liên quan đến bệnh Alzheimer.
Ngoài ra rau chân vịt còn có công chống ung thư, chống viên, bảo vệ mắt, hạn chế béo phì..
Rau chân vịt làm giảm tổn thương bộ não
Thứ 4 củ cải đường loài trồng trọt Beta vulgaris, là loài thực vật mà rễ của chúng chứa hàm lượng sucrose cao. Nó được trồng thương mại để sản xuất đường.
- Củ cải đường là thực phẩm tốt cho sức khỏe não bộ. Một nghiên cứu tại Đại học Wake Forest đã chỉ ra lượng nitrat cao trong củ cải có thể làm tăng lượng máu đến não, do đó làm cải thiện chức năng tâm thần, tăng cường sức khỏe não bộ, thậm chí bảo vệ tế bào não trong nhiều năm. Vì vậy, củ cải đường sẽ là một trong những loại rau củ bạn nên ăn nhất trong mùa đông. Bạn cũng có thể tham khao thêm các chế món ăn ngon với củ cại đường tại NiemDamMe nhé
Củ cải đường giúp tăng lượng máu lên não
Thứ 5 Súp lơ xanh cũng như súp như lơ trắng đều là cây thân thảo.
- Súp lơ xanh rất giàu vitamin K, giống như hầu hết các loại rau rất tốt cho não bộ, súp lơ xanh hiệu quả nhiều hơn khi ăn sống. Tất nhiên súp lơ xanh luộc cũng là một lựa chọn tuyệt vời của nhiều gia đình. Vitamin K được biết đến với khả năng giảm viêm trong cơ thể, vitamin K giúp cải thiện lưu lượng máu đến não.
- Nếu lượng vitamin K được tăng cường, não nhận được nhiều oxy và chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe. Điều này có nghĩa rằng, vitamin K rất quan trọng và súp lơ xanh là một trong những nguồn tốt nhất cho loại vitamin này.
Ngoài ra súp lơ xanh còn có công dụng phòng ung thư, tốt cho tim mạch...
Súp lơ xanh giúp tăng lượng máu lên não
Cuối cùng là Cà Chua là một loại rau quả làm thực phẩm. Quả ban đầu có màu xanh, chín ngả màu từ vàng đến đỏ. Cà chua có vị hơi chua và là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giàu vitamin C và A, đặc biệt là giàu lycopeme tốt cho sức khỏe.
- Mặc dù về lý thuyết, cà chau là một loại trái cây, nhưng cà chua lại được sử dụng như một món rau. Cà chua chứa lượng vitamin C dồi dào, là một trong những vitamin quan trọng và cần thiết cho cơ thể chúng ta đặc biệt là não bộ của con người. Các nhà khoa học cũng phái hiện ra rằng lycopene – một trong những chất chống oxy hóa mạnh đã tìm thấy ở liệu lượng cao trong cà chua.
- Sử dụng cà chua hằng ngày có thể giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây mất trí nhớ, thậm chí một số loại bệnh ung thư và bệnh Alzheimer. Trong thực tế, nước cà chua chứa lượng lycopene dồi dào, và hầu như quả cà chua đều cung cấp những lợi ích khác nhau cho sức khỏe.
Cà chua giúp lượng vitamin C cho bộ não
Nhưng loại thưc từ động vật tốt cho bộ não thì chắc ai cũng biết. Nhưng loại rau củ tốt cho bộ não thì không phải ai cũng biết bạn hãy tìm hiểu kỹ bài viết trên để cho nhưng thành viên trong gia đình mình có một bộ não sức khỏe tốt nhé
Ngoài ra cà chua còn nhiều tác dụng cho cơ thể tốt cho tim , tốt cho gan..
Nhưng loại thưc từ động vật tốt cho bộ não thì chắc ai cũng biết. Nhưng loại rau củ tốt cho bộ não thì không phải ai cũng biết bạn hãy tìm hiểu kỹ bài viết trên để cho nhưng thành viên trong gia đình mình có một bộ não sức khỏe tốt nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
