-
1
Bench Scraper: Vét bột mỳ
Đây là dụng cụ có một lưỡi dao sắc hình chữ nhật hoặc hình vuoongcos thêm một cạnh bọc nhựa hoặc gỗ để dễ cầm nắm. Đây là công cụ khá hữu dụng, hỗ trợ bạn rất nhiều trong việc làm bánh như giúp róc bột mỳ dính trên bàn sau khi nhồi bột, cắt các loại bột mỳ sau khi nhồi, cắt bột bánh quy và giúp di chuyển các khối bột mỳ sau khi nhồi.
-
2
Dough/ Bowl Scraper
Dough Scraper là dụng cụ chuyên để vét bột nhưng khác so với Bench Scraper thì đây làm một miếng plastic hay miếng nhựa có kích thước nhỏ vừa với một cạnh thẳng và phần còn lại có hình vòng cung, rất hữu ích khi bạn muốn gạt bột mỳ dính trên cây cán bột và vét sạch âu trộn bột.
-
3
Cake leveler
Dụng cụ này giúp bạn cắt bánh ga tô ra thành nhiều lớp để trét kem hay làm bánh thành nhiều tầng.
-
4
Pizza cutter
Bên cạnh công dụng dùng để cắt pizza thì dụng cụ pizza cutter này còn giúp cắt một vài loại bột bánh mỳ hoặc bar cookies.
-
5
Dao lưỡi răng cưa
Sử dụng để xẻ một số loại bánh gato, giúp mặt bánh mịn màng hơn và còn có thể dùng để cắt bánh mỳ.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
