Nhanh tay ghi chú lại để có ô mai chua chua ngọt ngọt nhâm nhi cả năm nào!
Các cách làm ô mai chỉ nhìn thôi đã thèm chảy nước miếng

Ô mai xoài dẻo:

Nếu món xoài xanh chấm mắm đường đã quá quen thuộc với bạn rồi thì hãy thử công thức ô mai xoài dẻo dưới đây xem sao nhé! Từng miếng ô mai dẻo dẻo, có màu vàng trong bóng bẩy mang vị chua ngọt, hơi mằn mặn ăn 1 miếng rồi là cứ muốn ăn hoài ăn mãi thôi.

Để có được ô mai xoài vàng bóng hấp dẫn như vậy không khó làm chút nào đâu bạn ạ.

Bạn nhớ chọn những quả xoài già, cầm chắc tay để thành phẩm của mình khi ra lò được dẻo ngọt và không bị nhũn nhé!



Ô mai cóc:

Bạn đã thử ô mai cóc bao giờ chưa? Thứ ô mai mang hương vị chua thanh, hơi ngọt, đậm đà hấp dẫn không chê vào đâu được. Thêm vào đó, cách thực hiện món ô mai cóc lại rất giản đơn, chẳng đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng cầu kỳ. Vậy thì còn chần chừ gì mà không làm ngay 1 hũ để dành nhâm nhi từ từ nhỉ?

Ô mai cóc có màu vàng đậm nhìn bắt mắt chưa này, nhón thử một miếng là thích mê ngay.

Trong quá trình sơ chế, chúng mình nhớ gọt bỏ vỏ cóc dày 1 tý để ô mai không bị xơ nha!


Ô mai chanh cốm:

Chanh đã chua lắm rồi, làm ô mai nữa thì sao mà ăn được? Ấy vậy mà không phải đâu nha, chanh cốm làm thành ô mai mang vị chua dịu, ngòn ngọt lại quyện thêm chút mằn mặn và có mùi thơm dễ chịu cực kỳ. Cắn 1 miếng ô mai, nhấp 1 ngụm trà nóng, tất cả hương vị hòa quyện cân bằng khiến ai cũng thích mê.
Từng miếng ô mai nhỏ xinh, vàng nhạt chỉ nhìn thôi đã khiến ta nuốt nước miếng "ừng ực" rồi!

Để ô mai không bị đắng và chua gắt, khi sơ chế, mình đừng quên ngâm múi chanh trong nước muối pha loãng bạn nhé.



Ô mai táo mèo:

Ô mai táo mèo dai dai, chua chua, ngọt ngọt và điểm cả chút chan chát rất đặc trưng của thứ quả đến từ vùng núi Tây Bắc này đã khiến bao người mê mẩn. Không chỉ là một thức quà ăn vặt vui miệng, món ô mai này còn có tác dụng xoa dịu những cơn ho nhẹ đó!

Sự góp mặt của gừng và muối không chỉ làm tăng hương vị cho món ô mai mà còn giúp mình giảm ngứa cổ nữa.

Cách thực hiện món ô mai này cũng không khó chút nào đâu, mình cùng thử trổ tài xem sao.



Ô mai mận:

Từng miếng ô mai mận thơm ngọt lịm người với màu nâu sậm bắt mắt khiến ai ai cũng thích mê. Tự tay làm ô mai mận tại nhà vừa ngon vừa nhiều, tha hồ ăn thỏa thích lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì còn gì bằng đúng không nào? Nếu không mua được mận hậu thì bạn có thể dùng mận cơm để làm ô mai cũng được nhé!

Ô mai mận tự làm ở nhà dày múi, cực kỳ chất lượng, không thua kém ngoài hàng đâu.

Với công thức ô mai này, ta còn làm thêm được cả siro mận để pha nước uống giải khát nữa đó!



Ô mai sấu:

Nhắc đến ô mai sấu là nhắc đến thứ ô mai “gây nghiện” với hương vị vừa chua vừa ngọt, quả mềm nhưng phần thịt lại có độ giòn nhất định chứ không phải nhũn nhoét ra đâu. Ăn thử một miếng là cứ ăn “tỳ tỳ” liên tục không kiềm lại được luôn.

Một lưu ý nhỏ khi làm ô mai sấu là chúng ta đừng phơi hoặc sấy quá lâu dẫn đến quả sấu bị khô quắt ăn không còn ngon nữa.

Ô mai sấu đúng chuẩn sẽ có vị chua dịu, không bị gắt, ăn vào giòn mềm chứ không dai cứng đâu nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn quả chanh táo mèo trái xoài Kitchen nguyên liệu làm ô mai

banh u địa chỉ ăn vặt chợ Hà Nội sữa chua chuối thịt gà xào Câu chuyện Tết Trung thu trên toàn thế muối măng tươi thịt xào bông bí cánh gà sốt mơ nóng bức thiệp che sen củ hũ dừa xào tôm tươi CANH bun cha Mực hấp Troi nuoc Bún xa lach bo dua hau mực nhồi hấp sốt cà Nga Nguyễn tai heo ngâm lam dua Chi锚n Nem Nướng Nha Trang món ngon miền Trung Đầu cá hồi soup rau bina nom hanh tay Phùng kẹo ngọt Trứng kho cach nau canh Kim chi Han quoc rau cau trai dua cách nấu chè hoa cau cach nau mi goi Cách làm Bánh mì cách làm bánh khoai cuộn vừng Cach bánh cookies amaretti Bánh mì thịt cá hộp sốt chua mặn món giàu chất dinh dưỡng kẹo cach lam dau hu non sot hàu nấu vàng khoai tây chiên bột Cach lam xỉu Mai Tuyết Nguyễn Gỏi khổ qua thanh nhiệt thá ƒ Cách nấu đậu bắp lagu cay Cách làm hoa hồng môn từ măng tây thật làm hoa thủy tiên giấy tia hoa quẠchữ thịt cá trứng chiên tôm khô Cách ăn tiệc cho người sợ béo canh trung thit bam banh so cháo trắng thịt cá quả vải sữa chua nha đam thit vien cu cai sot tuong ca day to hong Banh mi thit cach nau sup đui cach lam nuoc cham cham cheo ngõ de cánh gà sốt dầu hào ngon xôi vò Nướng nhẠCánh gà nẠu chà o gà tò Nước ép Thit kho 3 hàng xôi ngon ở hà nội thi nấu ăn đậu hà lan xào tôm và nấm cháo ám äƒn ngon cach lam ghe nhoi trai bo cách làm đậu hủ tứ xuyên nau pho xôi chiên bơ qua nho Việt koko ngam mam Tép xào cách lam thịt ba chỉ nương cach lam hat luu vịt quay kho trứng cút Ngà lò nướng lam banh nuong miến sườn sinh tố chuối bơ hương bạc hà chả ốc chiên tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối 7 biến tấu của phá lấu Sài Gòn chà là 6 cách phân biệt trứng sống và trứng khoai tay chien ngon Đông trùng sốt chấm rau cach lam dua mon su hao kem vani chuối cac mon che ngon rau qua giò heo kho sả ớt vịt nau chao gỏi xoài tép khô kem dứa Min