Cá chép om dưa với vị ngọt đậm đà của cá, vị chua thanh không gắt của nước, không bị béo ngấy sẽ là một món ăn tuyệt vời cho những ngày đông lạnh sắp tới, bạn cũng có thể biến tấu 1 chút để nấu món lẩu cá chép om dưa ăn kèm với bún, quá ngon đấy nhé. Nhà mình hôm nào được mình nấu cho món này cũng ăn rất nhiều, bởi vị nóng, vị cay, chua dìu dịu, ai mà chẳng mê, phải không các bạn. Sau đây sẽ là chi tiết cách nấu cá chép om dưa đậm đà thơm ngon tuyệt đỉnh đúng chuẩn cho cả nhà mà NauNgon.com muốn chia sẻ!
Cách nấu cá chép om dưa đậm đà thơm ngon tuyệt đỉnh đúng chuẩn cho cả nhà

Cá chép om dưa là món ăn nóng vừa dễ ăn lại giàu chất dinh dưỡng. Trời lạnh như thế này sẽ thật thiếu sót nếu không có món cá chép om dưa nóng hổi trong mâm cơm gia đình. Hy vọng với món ăn này, không khí gia đình bạn sẽ bớt lạnh giá trong tiết trời mùa đông.

Cách nấu cá chép om dưa đậm đà thơm ngon tuyệt đỉnh đúng chuẩn cho cả nhà phần 1

Nguyên liệu nấu cá chép om dưa

(3 người ăn)

  • Cá chép tươi: 1 con ( từ 0,7 kilogram đến 1 kilogram ).
  • Cà chua: 3 quả vừa (0,3 kilogram ).
  • Dưa chua: 0,5 kg.
  • Hành lá, hành tím, tỏi, thìa là, ớt tươi (2 quả to).
  • Hành phi: 2 muỗng to.
  • Nước xương hầm: 500ml.
  • Mỡ nước (dầu chiên), muối, gia vị, nước mắm, dấm hạt tiêu đủ dùng.
  • Bún tươi: 1 kilogram .

Cách nấu cá chép om dưa đậm đà thơm ngon tuyệt đỉnh đúng chuẩn cho cả nhà phần 2

Cách nấu cá chép om dưa

Bước thứ nhất(1): Cá chép đánh vẩy mổ bụng sát muối, rửa thật sạch cho hết nhớt sau đó khía vảy rồng, tẩm ướp gia vị, hạt tiêu, hành băm thật nhỏ để 10 phút cho thấm.

Bước thứ hai(2): Cho dầu vào chảo cho nóng già. Chao qua cá cho mình cá sắn lại để khi om không bị vỡ nát. Vớt ra để ráo.

Cách nấu cá chép om dưa đậm đà thơm ngon tuyệt đỉnh đúng chuẩn cho cả nhà phần 3

Bước thứ ba(3): Dưa chua vắt ráo nước. Tỏi đập dập. Hành, thì là cắt khúc. ớt quả tỉa hoa, 1 quả thái lát. Cà chua bổ cau.

Bước thứ tư(4): Cho mỡ nước vào chảo phi thơm tỏi, cho dưa vào xào cho thấm mắm muối. Tiếp đó cho nước dùng + nước dưa và cà chua vào om cho dưa chín mềm. Khi nước cạn đi 1 chút thì cho cá chép vào và om đến khi cá chín, nêm lại vị chua mặn vừa ăn. Cho hành, thì là vào. Ăn nóng với bún (nếu có bánh đa nướng thì càng ngon).

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Hy vọng rằng với công thức này sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một món ăn tuyệt vời trong thực đơn hằng ngày của gia đình. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu ăn nóng trong những ngày đông lạnh đấy. Nào còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách nấu cá chép om dưa đậm đà thơm ngon tuyệt đỉnh đúng chuẩn cho cả nhà mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhỉ. Tin chắc rằng bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm phần ấm cúng và tuyệt vời hơn bao giờ hết đấy. Mong các bạn thành công và thật ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món cá

xôi bò giảm tiểu cầu bệnh nhân thực phẩm banh nhẠn Mướp đắng sữa ngô kính râm giải nhiệt từ chanh Phòng ăn"> canh sườn lợn rau củthịt ếch Ếch xào sa tếÃ Æ cơm tây thi đậu phộng Thực đơn cuối tuầnsach bo xao khe xoai ngoni trộn khoai tây chiên giònund-color: #17189D" href="/index.php?q=lam cha lua">lam cha lua banh flan cot dua ca hop ngon bun bo kho cach lam mut cam nôm cha la lot thit heo ốc vặn xào cay Vệ sinh sạch sẽ lò vi sóng chỉ trong canh gÃƒÆ thịt kho khóm bánh mì dừa Cá trê 水煮鱼的做法 phai mi cá hồi trộn khoai tây chiên giòn nep chien bot dau xanh hai duong homemade cach lam tom sot dau cocktail thập cẩm cá điêu hồng hấp lá sen bù nuôi xào bò pha mojito classic chuối nếp tom ap chao ngon hot vit lon lam mut dau Hàn Quốc Bữa sáng truyền thống của các nước Quả mắm cách làm thiệp cach lam muc chien gion ốc mở cach lam noi sach bánh bông lan trái chuối huong dan lam suon non ram gia dinh tra mat ong cách làm nộm bí đao cách làm mì tôm thịt bò trộn phomai sô đa chanh cach lam banh bong lan custard thịt gà là m kem Thực đơn cuối tuần nước chấm hải sản Trần Bình Trọng hóa chất Đón cach ngam sau dươi bánh nếp com ngon cơm Lá cẩm kem cÃƒÆ bah mi mã³n ngon vịt quay sốt cam Ướp cách bảo quản nấm tươi bún chả giò bún chả giò tôm sáo măng may quẠn khoai mi chien rieng tác chẠcua mực nẩu cháo cach lam mon nui xao rau Canh rong biển đậu phụ non thanh mát mon an viêt nam canh gà cach nau oc len cơm chiên trứng muối bí hấp thịt nau xoi vo phà Šngon làm chai coca cola từ chocolate đen VÃ Æ n Cà kho luon om ca tim Cách làm bánh kem món canh cho mùa lạnh đáng yêu Tương cà phô mai chiên giòn sườn kho đậu hủ nước ép rau quả làm sạch lò vi sóng Thịt xiên nướng tuyệt chiêu bo cuon mo chai gà tà y dong cập côn nộm rau muống chien cha gio kho cà kho qua ham nhoi thit bap xao tep riu ngon Miền Bắc Sườn ram hưỡng kem dau