Cá chép om dưa với vị ngọt đậm đà của cá, vị chua thanh không gắt của nước, không bị béo ngấy sẽ là một món ăn tuyệt vời cho những ngày đông lạnh sắp tới, bạn cũng có thể biến tấu 1 chút để nấu món lẩu cá chép om dưa ăn kèm với bún, quá ngon đấy nhé. Nhà mình hôm nào được mình nấu cho món này cũng ăn rất nhiều, bởi vị nóng, vị cay, chua dìu dịu, ai mà chẳng mê, phải không các bạn. Sau đây sẽ là chi tiết cách nấu cá chép om dưa đậm đà thơm ngon tuyệt đỉnh đúng chuẩn cho cả nhà mà NauNgon.com muốn chia sẻ!
Cách nấu cá chép om dưa đậm đà thơm ngon tuyệt đỉnh đúng chuẩn cho cả nhà

Cá chép om dưa là món ăn nóng vừa dễ ăn lại giàu chất dinh dưỡng. Trời lạnh như thế này sẽ thật thiếu sót nếu không có món cá chép om dưa nóng hổi trong mâm cơm gia đình. Hy vọng với món ăn này, không khí gia đình bạn sẽ bớt lạnh giá trong tiết trời mùa đông.

Cách nấu cá chép om dưa đậm đà thơm ngon tuyệt đỉnh đúng chuẩn cho cả nhà phần 1

Nguyên liệu nấu cá chép om dưa

(3 người ăn)

  • Cá chép tươi: 1 con ( từ 0,7 kilogram đến 1 kilogram ).
  • Cà chua: 3 quả vừa (0,3 kilogram ).
  • Dưa chua: 0,5 kg.
  • Hành lá, hành tím, tỏi, thìa là, ớt tươi (2 quả to).
  • Hành phi: 2 muỗng to.
  • Nước xương hầm: 500ml.
  • Mỡ nước (dầu chiên), muối, gia vị, nước mắm, dấm hạt tiêu đủ dùng.
  • Bún tươi: 1 kilogram .

Cách nấu cá chép om dưa đậm đà thơm ngon tuyệt đỉnh đúng chuẩn cho cả nhà phần 2

Cách nấu cá chép om dưa

Bước thứ nhất(1): Cá chép đánh vẩy mổ bụng sát muối, rửa thật sạch cho hết nhớt sau đó khía vảy rồng, tẩm ướp gia vị, hạt tiêu, hành băm thật nhỏ để 10 phút cho thấm.

Bước thứ hai(2): Cho dầu vào chảo cho nóng già. Chao qua cá cho mình cá sắn lại để khi om không bị vỡ nát. Vớt ra để ráo.

Cách nấu cá chép om dưa đậm đà thơm ngon tuyệt đỉnh đúng chuẩn cho cả nhà phần 3

Bước thứ ba(3): Dưa chua vắt ráo nước. Tỏi đập dập. Hành, thì là cắt khúc. ớt quả tỉa hoa, 1 quả thái lát. Cà chua bổ cau.

Bước thứ tư(4): Cho mỡ nước vào chảo phi thơm tỏi, cho dưa vào xào cho thấm mắm muối. Tiếp đó cho nước dùng + nước dưa và cà chua vào om cho dưa chín mềm. Khi nước cạn đi 1 chút thì cho cá chép vào và om đến khi cá chín, nêm lại vị chua mặn vừa ăn. Cho hành, thì là vào. Ăn nóng với bún (nếu có bánh đa nướng thì càng ngon).

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Hy vọng rằng với công thức này sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một món ăn tuyệt vời trong thực đơn hằng ngày của gia đình. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu ăn nóng trong những ngày đông lạnh đấy. Nào còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách nấu cá chép om dưa đậm đà thơm ngon tuyệt đỉnh đúng chuẩn cho cả nhà mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhỉ. Tin chắc rằng bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm phần ấm cúng và tuyệt vời hơn bao giờ hết đấy. Mong các bạn thành công và thật ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món cá

hoa nấu canh cải xanh æ² æ phở trộn hải sản cach nấu phá lấu thú tart hat sen hap bánh bông lan siêu ngon gỏi cóc dua hau che dau trang banh lot ngon súp thịt xinh tau thạc rau câu cach chien thit heo ngon cách làm pancake tep món giảm cân Khám phá món chân gà muối chiên mới lạ le tron thit ga Món ngon từ ngọn tre non của người Thái thêu bò xốt vang cach nau banh trung thu th Bun rieu bo cuon thit ba roi rang thit ga bánh Đậu cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc mit non xao sa ot nau canh rau ngot don gian canh chua bông điên điển coc ngam đương lam nom chả trai giò sống gÃƒÆ kho coca đỗ trắng súp đậu trăng đạu rồng cua chien gion sen xà o Nuoc cham ga cách làm bò nhúng giấm hầm thịt vịt xì dầu pizza sốt cà thach cách đỗ rau câu cơm rang duong chau tôm tươi bọc khoai tây Com tam than bánh khoai môn chiên vừng sữa đậu thay đưa công thức bánh mì trứng chiên xúc xích theo thi nuoc ep trai cay mì ý thịt gà xé phay sườn heo rim tỏi rau chân vịt xào cach lam banh cupcake mon ngon ngay he xối mỡ banh bong lan cam sườn non kho dừa thi u nem rán thịt tôm rau cải xào quẩy bun suon heo ngon đưa chè khoai lang 2 màu nhi m CÃƒÆ Kho Butter Gà xào xả cÃƒÆ chua nho sushi viên trung cut hap ngon cách làm thạch trà sữa lê om đùi gà muối dưa cải chua cách làm bánh ngô ngọt thuong bầu nấu canh cua ti n sữa lắc sô cô la bữa cơm ngày nắng ti u canh bò rong biển trung ga trứng chiên phô mai và nấm heo bọc sả lòng heo xào món tẩm bột chiên Chìa khóa tiec mon bo bit tet bắp nướng phô mai tiramisu Cá u cừu thăn cừu món nướng món Tây banh minh nhan pho mai trÒ ớt bánh canh thit heo giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống má ¹ trò mon an viet nam pate Mụn tr món chả giò ngon sushi cơm cá hồi tép bưởi làm mứt tép khô xào giòn