Cá chép om dưa với vị ngọt đậm đà của cá, vị chua thanh không gắt của nước, không bị béo ngấy sẽ là một món ăn tuyệt vời cho những ngày đông lạnh sắp tới, bạn cũng có thể biến tấu 1 chút để nấu món lẩu cá chép om dưa ăn kèm với bún, quá ngon đấy nhé. Nhà mình hôm nào được mình nấu cho món này cũng ăn rất nhiều, bởi vị nóng, vị cay, chua dìu dịu, ai mà chẳng mê, phải không các bạn. Sau đây sẽ là chi tiết cách nấu cá chép om dưa đậm đà thơm ngon tuyệt đỉnh đúng chuẩn cho cả nhà mà NauNgon.com muốn chia sẻ!
Cách nấu cá chép om dưa đậm đà thơm ngon tuyệt đỉnh đúng chuẩn cho cả nhà

Cá chép om dưa là món ăn nóng vừa dễ ăn lại giàu chất dinh dưỡng. Trời lạnh như thế này sẽ thật thiếu sót nếu không có món cá chép om dưa nóng hổi trong mâm cơm gia đình. Hy vọng với món ăn này, không khí gia đình bạn sẽ bớt lạnh giá trong tiết trời mùa đông.

Cách nấu cá chép om dưa đậm đà thơm ngon tuyệt đỉnh đúng chuẩn cho cả nhà phần 1

Nguyên liệu nấu cá chép om dưa

(3 người ăn)

  • Cá chép tươi: 1 con ( từ 0,7 kilogram đến 1 kilogram ).
  • Cà chua: 3 quả vừa (0,3 kilogram ).
  • Dưa chua: 0,5 kg.
  • Hành lá, hành tím, tỏi, thìa là, ớt tươi (2 quả to).
  • Hành phi: 2 muỗng to.
  • Nước xương hầm: 500ml.
  • Mỡ nước (dầu chiên), muối, gia vị, nước mắm, dấm hạt tiêu đủ dùng.
  • Bún tươi: 1 kilogram .

Cách nấu cá chép om dưa đậm đà thơm ngon tuyệt đỉnh đúng chuẩn cho cả nhà phần 2

Cách nấu cá chép om dưa

Bước thứ nhất(1): Cá chép đánh vẩy mổ bụng sát muối, rửa thật sạch cho hết nhớt sau đó khía vảy rồng, tẩm ướp gia vị, hạt tiêu, hành băm thật nhỏ để 10 phút cho thấm.

Bước thứ hai(2): Cho dầu vào chảo cho nóng già. Chao qua cá cho mình cá sắn lại để khi om không bị vỡ nát. Vớt ra để ráo.

Cách nấu cá chép om dưa đậm đà thơm ngon tuyệt đỉnh đúng chuẩn cho cả nhà phần 3

Bước thứ ba(3): Dưa chua vắt ráo nước. Tỏi đập dập. Hành, thì là cắt khúc. ớt quả tỉa hoa, 1 quả thái lát. Cà chua bổ cau.

Bước thứ tư(4): Cho mỡ nước vào chảo phi thơm tỏi, cho dưa vào xào cho thấm mắm muối. Tiếp đó cho nước dùng + nước dưa và cà chua vào om cho dưa chín mềm. Khi nước cạn đi 1 chút thì cho cá chép vào và om đến khi cá chín, nêm lại vị chua mặn vừa ăn. Cho hành, thì là vào. Ăn nóng với bún (nếu có bánh đa nướng thì càng ngon).

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Hy vọng rằng với công thức này sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một món ăn tuyệt vời trong thực đơn hằng ngày của gia đình. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu ăn nóng trong những ngày đông lạnh đấy. Nào còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách nấu cá chép om dưa đậm đà thơm ngon tuyệt đỉnh đúng chuẩn cho cả nhà mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhỉ. Tin chắc rằng bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm phần ấm cúng và tuyệt vời hơn bao giờ hết đấy. Mong các bạn thành công và thật ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món cá

bánh quy bơ lạc cot Dua Cách nâu chao cá kho ngon nấu chè sữa với táo tàu nấm mỡ kho mít non Luộc ca ap chao xot bo dac bánh pudding đậu đỏlass="label" style="background-color: #670356" href="/index.php?q=Độc nhất vô nhị">Độc nhất vô nhị siro man nấu cơm mẻ bam bao thit nam húng quẠga nhoi rau cu sot so co la lam thit bo xao la lot khăn len lau hot vit Hầm thạch vị dừa món ăn âu giúp tăng cân Chả cá bí ngòi nhồi xúc xích gà sốt bi quyet đậu hũ rang muối cóc ngâm chua ngọt thế nào mới ngon tajine thit bo Phủ nui xao ngon canh mọc nấu rau ngót HÃƒÆ rau cau nhieu tang Một vòng các món cuốn ở Sài Gòn tôm bọc khoai t muối che sen tao tau Lẩu lươn lam banh chuoi hap cách làm chả giò miền nam Nha Trang mi ª hướng dẫn nấu ăn ngon cách làm lẩu mắm ngon trứng tráng phô mai nem chua Hà Ly bồn tắm mực rán bánh pudding đậu đỏ khoai lăn bột chiên giòn thit ba chi kho cui dua omochi banh day nhat ban mà bò bánh mỳ kẹp 3 tầng xí mụi quất pho mai ngon hoc nâu ăn thịt hộp cua chien gion sinh to dau tay bộ bikini Caramen bỏ đi banh flan ngon bánh trung thu rau câu vị bơ nuoc vai thieu ngon pha nước chấm chân LÃƒÆ m bÃƒÆ nh xa lach ga banh mi kep thom ngon canh hải sản nấu su hào coca cola kho cá nục б m xôi vò banh quy ngon Nhum Mùng năm mam ruot bò nhúng dấm VitNam ga la giang cà hap トO Trニーa chè sầu riêng sữa chua bánh mì hạnh nhân cá lóc cuộn nấm tu lam cha lua Cach Nau Lau cua Viet quat nui trộn sốt lạc diệt sâu bọ cách gói bánh chưng bằng lá dong dau que gà nướng bơ lần cach pha nuoc cham cá hap ba rọi kho bánh sữa chiên thơm bún cá rô sinh tố chuối sữa cà ch là món ngon Bình Thuận Hau bí đỏ om bắp xào mõ cat xao cách pha nước ép dưa hấu bạc hà pannacotta trÃƒÆ xanh thit heo hap Mien Nam cách làm hoa bí xào nghêu nem chua rán kem matcha chocolate sữa chiên sữa đậu nành trà xanh bò nướng bánh quy gừng mèo trộn cà rốt và cam banh lot suon tom ngon