Trứng hấp cá hồi mềm mịn, thơm, đặc biệt bổ dưỡng giúp nâng cao khả năng miễn dịch cho cơ thể.

Nguyên liệu làm trứng hấp cá hồi

• 200 gram cá hồi hun khói
• 4 – 6 quả trứng
• ½ (một phần hai) chén pho mát bào
• ½ (một phần hai) chén sữa
• 1 ít lá hẹ hoặc hành xanh xắt nhỏ
• Hạt nêm hoặc muối tiêu

Cách làm trứng hấp cá hồi

• Bật lò lên trước ở 180 độ C
• Xếp cá hồi xung quanh bát hoặc âu. Chỉ cần cá hồi bao quanh đáy và đến ⅔ (hai phần ba) thành khuôn.
• Đập trứng ra bát, cho sữa, pho mát, hẹ và hạt nêm vào, dùng phới đánh thật kỹ. Đổ hỗn hợp trứng sữa này vào trong khuôn cá hồi.

• Rót gần đầy khuôn, sát mép miếng cá hồi thì dừng lại.
• Cho các khuôn nhỏ vào khay nướng, đổ nước nóng ngập nửa khuôn.
• Cho khay vào lò, nướng 25 phút.

• Trứng chín đông lại là được.

Món này vừa ngon vừa bổ dưỡng.

Với cách làm món trứng hấp cá hồi thơm béo thật ngon cho bữa ăn tối mới lạ của cả nhà mà 123monngon.com vừa chia sẻ thì tin rằng mọi người trong gia đình sẽ phải trầm trồ khen ngợi tài nấu nướng của bạn cho mà xem. Mong các bạn thành công nhé!