Cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có vị bùi của chuối, béo của thịt và mềm thơm của cá; cơm sẽ hết nhanh lắm đấy! Cách thực hiện thì khá giản đơn, chỉ cần thực hiện theo các bước mà cách làm món cá kho chuối xanh dân dã mà đậm đà thơm ngon rất đưa cơm ăn là ghiền trình bày sau đây thì các bạn sẽ thành công! Cùng NauNgon.com tham khảo nhé!
Cách làm món cá kho chuối xanh dân dã mà đậm đà thơm ngon rất đưa cơm ăn là ghiền

Trời mát có món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có vị bùi của chuối, béo của thịt và mềm thơm của cá, cơm sẽ hết nhanh lắm đấy!

Cách làm món cá kho chuối xanh dân dã mà đậm đà thơm ngon rất đưa cơm ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm cá kho chuối xanh

Để thực hiện món ăn ngon này, cần:

  • 600 gram cá quả (cá chuối, cá lóc)
  • 3 quả chuối xanh
  • 200 gram thịt ba chỉ
  • Nước màu
  • Gia vị: muối, Bột gọt (mì chính), nước mắm, hạt tiêu, ớt.

Cách làm món cá kho chuối xanh dân dã mà đậm đà thơm ngon rất đưa cơm ăn là ghiền phần 2

Cách làm cá kho chuối xanh

Bước thứ nhất(1):

  • Cá mua về làm sạch, bóp với muối hạt, rửa thật sạch nhớt rồi chặt làm 4 khúc.

Cách làm món cá kho chuối xanh dân dã mà đậm đà thơm ngon rất đưa cơm ăn là ghiền phần 3

  • Ướp cá với khoảng 1 muỗng cà phê muối tinh trong 30 phút để thịt cá được chắc và thấm mặn.

Bước thứ hai(2): Chuối xanh tước bỏ lớp vỏ xanh ngoài cùng, ngâm vào nước có pha chút dấm gạo để chuối không bị thâm, cắt làm khoảng 4-5 khúc.

Cách làm món cá kho chuối xanh dân dã mà đậm đà thơm ngon rất đưa cơm ăn là ghiền phần 4

Bước thứ ba(3): Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn ướp với muối, Bột gọt (mì chính), bột canh, nước màu và chút nước mắm.

Cách làm món cá kho chuối xanh dân dã mà đậm đà thơm ngon rất đưa cơm ăn là ghiền phần 5

Bước thứ tư(4): Khi cá đã ướp thấm mặn, đem chiên sơ cá rồi vớt ra đĩa, để riêng.

Cách làm món cá kho chuối xanh dân dã mà đậm đà thơm ngon rất đưa cơm ăn là ghiền phần 6

Bước thứ năm(5):

  • Trong 1 nồi nhỏ cho ½ (một phần hai) lượng mỡ vừa dùng để chiên cá vào rồi xếp chuối xanh xuống đáy nồi.

Cách làm món cá kho chuối xanh dân dã mà đậm đà thơm ngon rất đưa cơm ăn là ghiền phần 7

  • Tiếp đến là thịt ba chỉ.

Cách làm món cá kho chuối xanh dân dã mà đậm đà thơm ngon rất đưa cơm ăn là ghiền phần 8

  • Và cuối cùng là cá đã chiên sơ. Thêm chút nước, nước mắm, và nước màu lên cá rồi đun lửa to đến khi sôi, rưới tiếp phần mỡ rán cá còn lại lên cho cá được bóng đẹp.

Cách làm món cá kho chuối xanh dân dã mà đậm đà thơm ngon rất đưa cơm ăn là ghiền phần 9

  • Đun nhỏ lửa đến khi thịt, cá, chuối chín mềm và thấm gia vị là được.

Cách làm món cá kho chuối xanh dân dã mà đậm đà thơm ngon rất đưa cơm ăn là ghiền phần 10

  • Khi ăn bạn gắp cá, thịt, chuối lên đĩa, rắc chút hạt tiêu và ớt thái lát mỏng nhé.

Trời mát có món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có vị bùi của chuối, béo của thịt và mềm thơm của cá; cơm sẽ hết nhanh lắm đấy!

Nào còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách làm món cá kho chuối xanh dân dã mà đậm đà thơm ngon rất đưa cơm ăn là ghiền mà 123monngon.com vừa chia sẻ trên đây nhỉ? Tin chắc rằng sau khi các bạn thực hiện thì mọi người trong gia đình sẽ trầm trồ khen ngợi cho mà xem. Mong các bạn thành công nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món cá

trứng chiên gia vi khô cá sặc chiên cơm hai màu Banh flan gato lựa banh quy chanh thịt bò cuốn nướng Độc đáo phở khô Gia Lai mứt Tết ngon cach lam nom kho qua Tuong ngot Cách nấu canh ga be an bạch tuộc nướng huong dan lam banh pancake ngon trang tri banh 7 món quà vặt buổi chiều ngon mê ly mon an trua cơm lam campuchia gà nau chanh ớt Cach lam sup thit bo sữa chiên thuc uong ngon mat làm món rau muống xào Thủy tinh mon ngon giai ngay bánh pho mát cherry lam banh trung thu dau xanh bo cuon cai nuong ngon nghệ thuật Nấu bun sakê bi ngoi don thit chien trung rau cau sau rieng ngon Penny Snickerdoodles canh bóng thả món Tết món Bắc bắp caramel mực ống xào củ cải ga sot chua ngot han quoc c lẠxôi đỗ cách làm món sườn kho non bua com cuoi tuan thẳng đứng Hùng bi ngoi ao thit vit chien cach nau khoai lang ham xuong lam banh tao ca phe cải chua cang cua sa ot ngon Bánh củ cải mochi Thiên Trúc doi Hường Nguyễn Canh cua nấu dọc mùng canh rong bien nau voi moc vẽ cach lam tra dao làm váng sữa RÃƒÆ thắp cach lam suon non sot cam Hạnh nhân chien gion trứng gà trộn tôm nướng lá chuối MÃÆm bánh khoái sụn gà sườn non banh my lap xuong ngon món ăn sáng thit bo xao kho qua tôm hấp tôm hùm xào bơ oc hut làm hoa giấy nước ép cà rốt cam Có nau so long 8 mẹo nấu ăn siêu nhanh mà vẫn ngon cơm trộn gà cay Cách chọn vịt ngan ngỗng đầu ốc bươu nhồi thịt ngÅ cach lam sinh to lê rau cu xao dau phu giang sinh lam banh chien trung muoi hoa xoi kẹo socola chùm ngây nấu thịt heo bằm làm sinh tố kiwi trộn thịt bò món gà thịt ba chị Kem chiên nóng hổi vừa thổi vừa xơi gỏi tai lợn man bí xào bánh hình con gà luộc gà món chay mặn canh GÃƒÆ sáng Món lươn Nom ga cach lam thit bo tai chanh cách làm món thịt công thức chè đậu đỏ bí đỏ Nui cá đối kho thịt ba chỉ cuốn lá nếp mien nau ngao che troi nuoc tim Dầu cai xanh cuon tom cách làm bánh bò nướng