Cá basa kho ớt xanh là một món ăn tuyệt vời, hấp dẫn rất thích hợp cho bữa ăn những ngày mưa lạnh đấy các bạn. Cách thực hiện cũng cực giản đơn, sau đây NauNgon.com xin chia sẻ cách làm món cá basa kho ớt xanh thơm nồng đậm đà quá ngon miệng! Cùng theo dõi sau đây nhé!
Cách làm món cá basa kho ớt xanh thơm nồng đậm đà quá ngon miệng

Mùi thơm của ớt xanh, có vị cay nhẹ, được kho cùng cá hy vọng sẽ là món ngon bổ sung thêm trong thực đơn bữa ăn nhà bạn.

Cách làm món cá basa kho ớt xanh thơm nồng đậm đà quá ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm cá basa kho ớt xanh

  • 3 khúc cá basa (250g)
  • 3 – 4 quả ớt xanh, ớt có mùi thơm, không cay nồng
  • Ớt bột khô (ớt màu)
  • Nước mắm, dầu chiên, hành lá, hành khô, tiêu
  • 20 gram đường nâu.

Cách làm cá basa kho ớt xanh

  • Cá rửa thật sạch với nước muối pha loãng. Để lên đĩa chà khoảng một thìa nhỏ muối khắp thân cá. Để yên khoảng 30 phút.
  • Quả ớt xanh to thái khoanh tròn hoặc cắt làm đôi, quả ớt nhỏ giữ nguyên.
  • Xếp cá vào nồi, thêm ớt xanh, hành lá xắt nhỏ, một thìa nhỏ ớt bột khô, hai thìa nhỏ dầu chiên, hai thìa canh nước mắm, đường nâu bẻ vụn, một thìa nhỏ muối và hành khô xắt nhỏ.
  • Bắc nồi lên bếp, nấu sôi lửa nhỏ. Khi đun tuyệt đối không đậy kín nắp nồi, đun tầm 15 phút, bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
  • Đun đến khi cá thấm gia vị, tắt lửa, rắc ít tiêu lên bề mặt cá. Múc ra đĩa làm món mặn ăn với cơm.

Cách làm món cá basa kho ớt xanh thơm nồng đậm đà quá ngon miệng phần 2

Thái khoanh tròn quả ớt xanh to.

Cách làm món cá basa kho ớt xanh thơm nồng đậm đà quá ngon miệng phần 3

Cá ba sa thái khúc, rửa thật sạch với nước muối.

Cách làm món cá basa kho ớt xanh thơm nồng đậm đà quá ngon miệng phần 4

Cho cá, ớt xanh cùng gia vị vào nồi.

Cách làm món cá basa kho ớt xanh thơm nồng đậm đà quá ngon miệng phần 5

Đổ nước, để nắp hơi hở, kho tới khi cá chín.

Cách làm món cá basa kho ớt xanh thơm nồng đậm đà quá ngon miệng mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây hy vọng sẽ giúp các chị em có thêm một công thức món ăn mới để thay đổi thực đơn hằng ngày cho cả nhà. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món cá

Xôi vỉ Cach nau ca ri vit các món tép ngon SIÊU NGON món lẩu tôm mon ngon lam dong thịt tẩm bột che thit bam rang chua cay man ngot chuoi ngao xào tôm Long Trung Quốc thịt nướng hàn quốc elly trần Món ăn nào chống rét thố bàn chân huong dan nau an mon canh lươn om riềng nấu măng chua mì trứng cuộn thịt heo 3 cách tách hạt cà chua cực dễ Cach nau che dau do Hướng dẫn làm món nộm mực chua chua cay chÃƒÆ ngon các món ăn ngon cách làm lẩu phá lấu làm soup ngon tom hum nước mắm tỏi ớt nhân đỗ xanh tôm tươi nướng muối bao ngư nâu chao banh dau snack bí ngòi cach lam banh hap canh riêu cach lam rau cu thap cam kho Thịt heo kho chao nam thom ngon chè hạt sen lam bo sot tieu den muối ớt xanh che nep cacao cot dua Ca hoi ti đậu bắp chiên bánh dẻo mặn nước thanh long đỏ vàng trắng so diep hap túi nilon thực phẩm hợp nhau dâu tây sữa chua tom uop sa te nuong món ăn từ trứng nộm bò kho nấm hương ông cach lam banh chung hai san mát lạnh kem quả bơ Thit heo khia thịt xông khói cuộn trứng trà chanh bạc hà Cạo Lam xôi dừa khoai lang Tự chế giỏ cắm hoa độc đáo từ đặc sản miền nam muc chien bãƒæ nh quế banh chien xoan quay canh ga cà dĩa kho quẹt xốt cà gan gà các cách chế biến lẩu cách làm sinh tố bơ kem cách làm thịt ba chỉ cháy cạnh Ấn hồng cach lam hoa vai banh rậm Cách làm thạch cong thuc lam bap rang bo món lươn ngon tom boc bi do ca ngư đào bánh cupcake matcha chè đậu đỏ trân châu nha đam ép nước sốt thịt bò pa tê Canh chua xôi hấp đậu đen Bánh đúc tủ kệ mon an vat mua thu Quà bánh căn miền trung nồi Khoà i lam banh trang đồ chiên Ga nuong lòng non xào ăm Cà tím sinh tố chuối kiwi Những món ngon không thể bỏ qua của mùa tam trang Món Hàn Quốc Thiệp cải chua xào bao tử cá Chuối ngào đường su hao xào trưng đùi gà nướng chua cay bánh bò nướng