Cá basa kho ớt xanh là một món ăn tuyệt vời, hấp dẫn rất thích hợp cho bữa ăn những ngày mưa lạnh đấy các bạn. Cách thực hiện cũng cực giản đơn, sau đây NauNgon.com xin chia sẻ cách làm món cá basa kho ớt xanh thơm nồng đậm đà quá ngon miệng! Cùng theo dõi sau đây nhé!
Cách làm món cá basa kho ớt xanh thơm nồng đậm đà quá ngon miệng

Mùi thơm của ớt xanh, có vị cay nhẹ, được kho cùng cá hy vọng sẽ là món ngon bổ sung thêm trong thực đơn bữa ăn nhà bạn.

Cách làm món cá basa kho ớt xanh thơm nồng đậm đà quá ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm cá basa kho ớt xanh

  • 3 khúc cá basa (250g)
  • 3 – 4 quả ớt xanh, ớt có mùi thơm, không cay nồng
  • Ớt bột khô (ớt màu)
  • Nước mắm, dầu chiên, hành lá, hành khô, tiêu
  • 20 gram đường nâu.

Cách làm cá basa kho ớt xanh

  • Cá rửa thật sạch với nước muối pha loãng. Để lên đĩa chà khoảng một thìa nhỏ muối khắp thân cá. Để yên khoảng 30 phút.
  • Quả ớt xanh to thái khoanh tròn hoặc cắt làm đôi, quả ớt nhỏ giữ nguyên.
  • Xếp cá vào nồi, thêm ớt xanh, hành lá xắt nhỏ, một thìa nhỏ ớt bột khô, hai thìa nhỏ dầu chiên, hai thìa canh nước mắm, đường nâu bẻ vụn, một thìa nhỏ muối và hành khô xắt nhỏ.
  • Bắc nồi lên bếp, nấu sôi lửa nhỏ. Khi đun tuyệt đối không đậy kín nắp nồi, đun tầm 15 phút, bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
  • Đun đến khi cá thấm gia vị, tắt lửa, rắc ít tiêu lên bề mặt cá. Múc ra đĩa làm món mặn ăn với cơm.

Cách làm món cá basa kho ớt xanh thơm nồng đậm đà quá ngon miệng phần 2

Thái khoanh tròn quả ớt xanh to.

Cách làm món cá basa kho ớt xanh thơm nồng đậm đà quá ngon miệng phần 3

Cá ba sa thái khúc, rửa thật sạch với nước muối.

Cách làm món cá basa kho ớt xanh thơm nồng đậm đà quá ngon miệng phần 4

Cho cá, ớt xanh cùng gia vị vào nồi.

Cách làm món cá basa kho ớt xanh thơm nồng đậm đà quá ngon miệng phần 5

Đổ nước, để nắp hơi hở, kho tới khi cá chín.

Cách làm món cá basa kho ớt xanh thơm nồng đậm đà quá ngon miệng mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây hy vọng sẽ giúp các chị em có thêm một công thức món ăn mới để thay đổi thực đơn hằng ngày cho cả nhà. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món cá

banh da cua hai phong Lúc banh kem giang sinh Món lẩu chay cà khoai công thức vịt nấu tiêu nui nấu tôm thịt suon nau ca ri Cỗ Ốc nướng xoi san Bánh pizza món nướng ngon thịt chiên nước mắm kem xoài trộn sữa chua banh bot nep Sườn hầm rau củ bằng nồi nấu chậm Chè kiểm sò điệp sốt hải sản cơm bento 膼岷璵 mon an han quoc giò thủ sườn rim nước chanh dây maki thịt cua Kinh nghiệm chọn hoa quả ngon và an toàn bánh chưng xanh Cạnh cua cháo ngao biển bánh kem Goi ngo sen súp nấm trái cây yaourt dâu tôm xào tỏi bơ gỏi mit non chín tầng mây nuoc mâm Cảnh ngao Mien trung kho tau ca loc kho gung May vÃ Æ lam nam tuoi om ca chua salad tôm trứng gà Bi dau Phân cà chua kho cá lóc mon cai thia xao nam hamburger bo ngon cÃƒÆ rÃƒÆ Bạn có biết cách chọn mua mực khô Món My y loại thịt bò xào bông mướp sot chua ngot mì sủi cảo sinh tố cà chua chanh tươi thit cuu goi ca keo ngon cocktail với dâu tây ói cookies bơ ngÃ Æ món ngon từ sườn công thức sinh tố hoa quả kem tươi 2 bước nấu cháo không cần ninh snack rau củ canh oc Mẹo làm cá sạch và khử tanh Xào bí thịt gà viên xì dầu thịt ba chỉ cháy cạnh Theo mùa BÃƒÆ Lớp vỏ tôm xào bơ tỏi sốt ăn pizza thịt lợn cuộn vừng chiên Hạn thit ga chien sot tuong Bắp cải Thịt bo nuong cách làm cháo chim câu cÃm hoa thien ly me dầm Thơm lừng cá thu một nắng Ha Long chua bánh mặn cà chua ngo sen nau canh vịt nấu giả cầy nau can bùn kem chua ngọt thịt heo sốt kim chi bánh mì trứng chiên lạ miệng so huyet nom ga xe phay Chuối nướng Banh mi ngot gỏi cá mon bun dau mam tom chao bo cau Ca na salad bo tom cach lam banh khoai mi phỏ vịt quay kem gekato Thit nướng Dồi trường Almond bún thịt viên cơm tôm nòng món Tết thịt heo trứng thịt kho cách làm thiệp trắng răng răng táo cam cần tây sữa thời trang vườn xinh