Đây là món ăn dân dã, quen thuộc của miền sông nước Nam bộ. Món ăn có vị chua, cay, mặn ngọt, giòn giòn của cá hú chiên, lẫn vị thơm nồng của lá bạc hà (húng lủi).

Gỏi cá hú mình có thể ăn với cơm hoặc làm món nhậu rất tuyệt đó.

Nguyên liệu làm gỏi khô cá hú một nắng

• 200 gr cá hú phơi 1 nắng (có thể thay bằng khô cá lóc, cá sặc… )
• 2 quả dưa leo
• 1 củ cà rốt
• 1 quả chanh vắt lấy nước
• Nước mắm, đường, tỏi, ớt xanh, đỏ, vài nhánh bạc hà.

Cách làm gỏi khô cá hú một nắng

• Cá hú cắt miếng vuông vừa ăn

• Phi tỏi thật thơm với dầu chiên, sau đó vớt tỏi ra. Cho cá vào chiên vàng, giòn 2 mặt
• Xé nhỏ cá. Dưa leo, cà rốt thái xéo

• Làm nước mắm trộn gỏi: nước mắm, tỏi, ớt băm nhuyễn, nước cốt chanh, đường trộn thật đều, nêm vừa ăn.
• Lá bạc hà xắt nhỏ.

• trộn thật đều cá khô, nước mắm trộn gỏi, rau thơm là có đĩa gỏi ngon lành rồi.

Với cách làm gỏi khô cá hú một nắng thơm ngon hấp dẫn chiêu đãi cả nhà ngày mát trời mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây thì tin chắc rằng mọi người sẽ rất thích thú với món ăn này cho mà xem! Mong cả nhà ngon miệng nhé!