Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cá rửa thật sạch, lọc bỏ xương, cắt miếng nhỏ cỡ 3 ngón tay, ướp muối, tiêu, để 30 phút cho thấm.
Pha nước xốt gồm 1 muỗng canh tương ớt chua ngọt, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng đường trộn thật đều, nêm lại cho vừa miệng.
Cá đã thấm gia vị nhúng sơ với bột mì.
Bắt chảo, cho ít dầu vào, chờ dầu nóng chiên cá đều cho đến khi vàng 2 mặt.
Cho chén xốt đã trộn thật đều vào, lắc chảo cho xốt thấm đều cá.
Lấy cá ra đĩa, trang trí với ít rau mùi, ăn nóng với cơm.
Món cá xốt chua ngọt ăn kèm với cơm nóng thật bắt miệng, không còn mùi tanh của cá, lại dễ thực hiện.Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
