Ăn cá rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên ăn mãi các món cá truyền thống cũng dễ bị chán. Thỉnh thoảng mình đổi sang món cá xào này, ăn được nhiều cá hơn mà làm cũng nhanh nữa. Cá xào thì là - món ngon ngày mưa
Cá xào thì là - món ngon ngày mưa

  Nguyên liệu gồm có:   - 400 gram cá Lăng (hoặc cá quả) lọc bỏ xương
  - 1 nhánh gừng - 100 gram hành, thì là - 1 muỗng cà phê dầu chiên - Gia vị nêm vừa đủ
  Bước thứ nhất(1):   Cá xắt mỏng khoảng 0.5cm. Gừng thái sợi dài.
  Bước thứ hai(2):   Ướp cá với gia vị, gừng và dầu chiên.
  Bước thứ ba(3):   Hành và thì là cắt khúc.
  Bước thứ tư(4):   Để lửa lớn, làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo, thêm cá vào đảo nhanh tay.
 

Đến khi cá chín thì cho hành và thì là vào đảo đều là được.

 

Múc cá xào ra đĩa, rắc ít cọng hành lên trang trí cho đẹp.

Món này ăn chung với cơm nóng rất hợp; nhất là trong những ngày mưa gió. Khi xào món này mình thường cho hơi nhiều dầu chiên hơn một chút để dầu chiên thấm vào hành và thì là trông vừa đẹp mắt mà ăn lại ngon.     Ăn cá rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên ăn mãi các món cá truyền thống như hấp, rán, kho sẽ dễ bị chán. Thỉnh thoảng mình đổi sang món cá xào này vừa ăn được nhiều cá hơn mà làm cũng nhanh nữa.     Mong cả nhà một bữa tối ấm áp nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món xào món ăn việt nam món chính món làm nhanh

salad uc oliu ngon gà xiên đầy hơi cá hồi muối sữa sữa bắp bắp sữa tươi cơm emdep Lớp Món bò ngon Video dạy sửa chữa điện thoại sườn sốt dưa chua Món ăn bài thuốc dùng cho người bệnh bánh nghê mặn Dê SÃƒÆ gỏi mực trộn ớt Mẹo bảo quản hạt sen cho cả năm banh gato ngon Mon chao ngon sữa chua Cún Khang Làm kem chanh cấp tốc chống Lý 4 Tips Cách phân biệt mực thật và mực canh rau củ nấu đậu hũ thịt sốt caramen lam banh trung thu Mẹo hầm thịt gà vịt chóng nhừ sinh tố quế đậu hũ chiên sả mứt vị cam Bánh mặn nước ép củ quả vịt hầm Một trong 8 thực phẩm cần có trong ngày rau củ xào chả cá Bò lá lốt dậy mùi góc phố Sài Gòn Bún cá 3 miền thoang thoảng hương thơm chăm kho tau Thưởng thức bữa trưa phong cách Hàn cach lam mit say kho bắp cải cuộn thịt sốt cà chua công thức nấu ăn Cơm tấm bì sườn công thức kem mít nước mắm nhĩ nước ép trái lê trứng tận dụng vỏ hộp Cach lam banh ngot đồ handmade chuối làm mứt cách làm tương cà tại nhà cá thu sốt Nước ép trái lựu Viagra thiên nhiên cach lam suon non ham mit cẠm cá chép om dưa món om cá Hằng MT canh rau răm điểm bò chiên vừng cach lam chan gio ham Đào Duy Từ mayonnaise thải độc nau com ga ngon vit om sau vi bac snack khoai lang rau cai bánh giò ngon rượu nếp cái Chả Đùm Cất đồ bánh nẵng chao bo cau nấu chua Nhat Chung bánh kem trà mật ong cach lam sung muoi thịt kho đậu phụ chả tôm chiên giòn gỏi rau muống món chiên cach lam ga nuong ca chua dut lo mon chien banh duc tom ngon cún ga cuon trung thom ngon bong cai xao tom ngon cookies hương việt quất hoa quẠdị hành tây chiên tom xao ca ri cay canh cá nấu dưa công thức chà bông hấp bánh xu xê cach lam ga ran kieu indonesia trang tri banh cach lam mut chuoi Se dầm cà chua Lam mam Bi do xao Ngọt giòn rau dớn Bình Định yogurt sữa tươi vịt nấu măng tươi Sử dụng cà chua trang trí món ăn trang cha gio com thom ngon cách nấu xôi lá nếp máy ảnh cach nau mon xoi vo gac cach lam nuoc mat suong sau hat Tinh dầu rau câu ngô thoà món ngon xôi xôi xéo đậu xanh hành xao thit bo com dep xoài làm mứt chè bột báng Pa tê gan