Nguyên liệu cần có:
300 gram file cá basa
1 tép bằm
1 muỗng café bột nghệ
1 muỗng café bột nêm
¼ (một phần tư) muỗng café muối
2 muỗng canh nước
2 muỗng canh dầu chiên
Hành, rau cần tây cắt khúc.
Thực hiện Cá cắt khúc ngắn khoảng 2 cm ướp với nghệ, muối.Dầu cho vào chảo nóng cho tỏi vào xào thơm.
Cho cá + bột nêm vào đảo nhanh tay khoảng 1 phút.
Tiếp cho hành, rau cần tây vào. Thêm chút nước và đậy nắm khoảng 5 phút cá chín. nếm nêm lại cho vừa ăn. Cho ra dĩa ăn nóng với cơm. Bài và ảnh Lê LanTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)