Cá viên sốt cà với cách chế biến giản đơn, nhiều dinh dưỡng và rất thơm ngon chắc chắn sẽ là món ăn mà mọi người trong gia đình bạn phải thích thú. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng sau đây nhé!
Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng

Với cách làm này món cá viên xốt cà có vị gừng, tỏi và rau sẽ làm cho cá không có mùi tanh lại ngon miệng, ăn với cơm trắng thật đưa cơm.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 1

chuẩn bị sẵn làm cá viên sốt cà

  • 300 gram fillet cá ngừ
  • ⅓ (một phần ba) củ hành tây
  • ½ (một phần hai) lon xốt cà chua
  • 3 muỗng canh bột cà mỳ
  • 1 lóng gừng
  • 2 tép tỏi
  • Vài nhánh rau mùi tây – parsley
  • Gia vị : tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm, đường

Cách làm cá viên sốt cà

  • Cá ngừ rửa thật sạch để ráo, thái miếng nhỏ vừa ăn, ướp với chút muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, đường.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 2

  • Cắt nhỏ tỏi, gừng, hành tây, rau mùi tây để riêng.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 3

  • Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu chiên, cho hành tây, gừng vào đảo cho thơm, thêm tỏi vào, rồi cho cá vào đảo đến khi cá chín.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 4

  • Trút cá đã xào ra tô để nguội.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 5

  • Khi cá đã nguội bớt, cho cá vào máy xay cùng với bột cà mỳ, rau mùi tây đã xắt nhỏ rồi xay. Bạn không cần xay thật nát, vẫn còn lợn cợn cá sẽ ngon hơn.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 6

  • Sau khi cá đã xay xong, cho vào chút dầu chiên và nắn cá thành những viên tròn to nhỏ tuỳ thích.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 7

  • Cho dầu chiên vào chảo, chiên sơ cá đã nắn thành viên cho vàng, trở đều các mặt.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 8

  • Khi cá đã chiên xong, cho nửa lon xốt cà vào, nêm lại gia vị cho vừa miệng, đảo nhẹ tay cho đều rồi tắt lửa, múc ra đĩa và dùng với cơm.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 9

Cá là thực phẩm rất có lợi cho sức khoẻ nên việc ăn nhiều cá là điều cần thiết. Tuy nhiên chỉ lui tới vài món cá kho, chiên, nướng sẽ dễ khiến cho bạn và gia đình dễ ngán, nhất là các bé không thích ăn cá. Bạn hãy thử đổi thực đơn với món cá viên xốt cà này nhé! Với cách làm này, món cá sẽ thật ngon, dễ ăn, màu sắc đẹp mắt, không bị tanh đặc biệt là với cá ngừ, nếu bạn không chế biến đúng cách sẽ rất dễ có mùi tanh. Nhưng với cách này món cá viên xốt cà có vị gừng, tỏi và rau sẽ làm cho món cá không có mùi tanh lại ngon miệng, ăn với cơm trắng thật đưa cơm và nhất là bạn có thể dụ dỗ các bé ăn cá vì màu sắc hấp dẫn của món ăn.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 10

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng trên đây tin chắc sẽ đem lại cho cả nhà bạn một bữa ăn thật đặc sắc đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cá viên sốt cà này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

tau hu trung bac thao thom quả thanh long sã³c gỏi rau muống thịt bò Cơm cà ri gà thơm nức trên phố tom rang thit thom tự chế xà bông chè nếp hương lá dứa sa kê tẩm bột chiên gỏi cuốn nước gạo cocktail lê hải sản hấp gừng chè khoai malaysia sà n dễ huong dan cach lam mang chua cơm chiên thịt heo xào thịt thit heo mieng cay Secret món việt ca hoi xao rau bo xoi nhận salad đậu ngự bí ngòi nhồi xúc xích rán cach lam ca ro phi sot ớt sa tế cà cá món ăn dễ làm Nau chao panna cotta tự may túi đựng đồ Cách chọn cốm non mùa thu canh chua mì ý sốt bò cach lam rau muong chẠđậu Hà Lan banh chien oc nau chuoi xanh bánh stole Bức Gan gà cach lam nuoc đao bánh flan bí lợn mam loc chung thit cha ca thi la gà sốt ngọt món ăn Việt Nam bÃ Æ bánh mì kẹp tôm xì dầu rán bánh tôm cà tím nhồi thịt n anNgày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối">Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối salad rau với tôm cach lam nem phung mướp đắng xào đậu vòng hat sen ham xuonglabel" style="background-color: #326884" href="/index.php?q làm khuyên tais="label" style="background-color: #AC3179" href="/index.php?q=an">an mon ngon nam bô Món My y trái cây trộn sữa chua da nâu < Canh cá âm dương nồng nàn hương vị/index.php?q= món ăn kiểu Thái Cuối tuần quây"> món ăn kiểu Thái Cuối tuần quây banh tao thom cá hồi chiên giòn ngon mà ngon Bánh ngọt Pháp tỏi ớt buon mousse trà xanh nem tôm thịt xoi hai mau ngon cách pha nước chấm ngon cach nau pho bo tai kiểu mới hàu chiên trứng banh tao thom ngon cá cơm hoa bí chiên xù cach lam cao quy linh lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho cách làm xôi bánh bí lac nước đun sôi salad xoài heo kho tàu đường Bắp cai xao banh quy ca rot cach lam thịt chưng mắm bột nêm từ thịt gà thit nguoi An sang cách nấu phá lấu banh trang cuon Đầu năm khai lò với bánh tart trứng giò sống flan sau rieng ngon cach che bien cade co ban thoi trang mon ngon tu ca nuc mut gung kho ngon ca ro phi Giả cách làm bánh mochi nhân khoai thịt trâu pha nước mắm gừng đủ Thức uống spaghetti cà chua công thức mojito chanh dây canh thịt heo ngheu sot chanh day ngon rau răm Thit kho trung Món gà bun cua be tự làm bánh bông lan kem táo tàu hương vani cà phê trái cây Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng