Cá viên sốt cà với cách chế biến giản đơn, nhiều dinh dưỡng và rất thơm ngon chắc chắn sẽ là món ăn mà mọi người trong gia đình bạn phải thích thú. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng sau đây nhé!
Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng

Với cách làm này món cá viên xốt cà có vị gừng, tỏi và rau sẽ làm cho cá không có mùi tanh lại ngon miệng, ăn với cơm trắng thật đưa cơm.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 1

chuẩn bị sẵn làm cá viên sốt cà

  • 300 gram fillet cá ngừ
  • ⅓ (một phần ba) củ hành tây
  • ½ (một phần hai) lon xốt cà chua
  • 3 muỗng canh bột cà mỳ
  • 1 lóng gừng
  • 2 tép tỏi
  • Vài nhánh rau mùi tây – parsley
  • Gia vị : tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm, đường

Cách làm cá viên sốt cà

  • Cá ngừ rửa thật sạch để ráo, thái miếng nhỏ vừa ăn, ướp với chút muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, đường.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 2

  • Cắt nhỏ tỏi, gừng, hành tây, rau mùi tây để riêng.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 3

  • Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu chiên, cho hành tây, gừng vào đảo cho thơm, thêm tỏi vào, rồi cho cá vào đảo đến khi cá chín.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 4

  • Trút cá đã xào ra tô để nguội.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 5

  • Khi cá đã nguội bớt, cho cá vào máy xay cùng với bột cà mỳ, rau mùi tây đã xắt nhỏ rồi xay. Bạn không cần xay thật nát, vẫn còn lợn cợn cá sẽ ngon hơn.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 6

  • Sau khi cá đã xay xong, cho vào chút dầu chiên và nắn cá thành những viên tròn to nhỏ tuỳ thích.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 7

  • Cho dầu chiên vào chảo, chiên sơ cá đã nắn thành viên cho vàng, trở đều các mặt.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 8

  • Khi cá đã chiên xong, cho nửa lon xốt cà vào, nêm lại gia vị cho vừa miệng, đảo nhẹ tay cho đều rồi tắt lửa, múc ra đĩa và dùng với cơm.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 9

Cá là thực phẩm rất có lợi cho sức khoẻ nên việc ăn nhiều cá là điều cần thiết. Tuy nhiên chỉ lui tới vài món cá kho, chiên, nướng sẽ dễ khiến cho bạn và gia đình dễ ngán, nhất là các bé không thích ăn cá. Bạn hãy thử đổi thực đơn với món cá viên xốt cà này nhé! Với cách làm này, món cá sẽ thật ngon, dễ ăn, màu sắc đẹp mắt, không bị tanh đặc biệt là với cá ngừ, nếu bạn không chế biến đúng cách sẽ rất dễ có mùi tanh. Nhưng với cách này món cá viên xốt cà có vị gừng, tỏi và rau sẽ làm cho món cá không có mùi tanh lại ngon miệng, ăn với cơm trắng thật đưa cơm và nhất là bạn có thể dụ dỗ các bé ăn cá vì màu sắc hấp dẫn của món ăn.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 10

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng trên đây tin chắc sẽ đem lại cho cả nhà bạn một bữa ăn thật đặc sắc đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cá viên sốt cà này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

lam mi xao ngon xoai xanh ngam chua ngot banh tai vac nhan tom ngon Cà hường nguyễn tự làm hạt nêm từ Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết rau củ xào mắm ruốc Nhiều món Tây giá Việt ở can Cach lam/index.php?q=Bánh trứng hồng kông">Bánh trứng hồng kông mocktal trái cây công thức xơ mít kho đậu hũ cua bà Trổ Gio heo ham mon an dan da mối các loại bánh mì kẹp chả giò nghệ an che ngo nep ga xao chao Cục Chiên Triệu cách làm mì xào bò xao chua ngot tuần này ăn gì com cuon trung thuc don mon ngon rau cang cua tron tom thit Tết Hàn thực Đầu năm khai lò với bánh tart trứng Kinh nghiệm chọn hải sản tươi Phà p nem tôm rán cach lam vo ha cao chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Chú mien xao chanh Quán Cach lam Cún Khang cua chien gion Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày com chien xa xiu thịt gà chiên chua ngọt MON CHAY Chi礙n gây cổ suon nau ngon Ca loc bong bã³c bỏ túi thit xong khoi rau cu ngon tình gà om xì dầu nấu lẩu cua lac đài loan trốn Tảo công thức chè hạt sen nấu đường phèn ca chem cuon sot dau hao nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt xuong dạy cach nau com ga tam ki che com Rau muống Mẹ cưới canh khoai thịt viên Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh cam cú lam nem chua Ga luoc lam tra chanh muffin chuối bánh mì trắng bánh khoai dừa nạo ga rim mề gỏi sứa Bi ngoi dầm cach lam tom su hap cách làm nấu chè khoai lang cach om bi do ngon panna cotta việt quất suon om muống Khâu soup cÃƒÆ chua cách nấu sứa Măng Là A kho mắm ruốc ám kẹo dừa nạo Món Hap canh ga chiên nươc mắm rụng Làm bún trứng muối chiên cơm Ướp thịt nướng cÃƒÆ kho canh cà nướng bánh qui vỏ chanh Quà tẩm cách ép bưởi Nước salad pho mai thit ga cach lam cha cạch lam pha lau heo Coc muối đậu bắp chua muối bun mắm banh bao chay chien mon an mua nong giò chả