Cá viên sốt cà với cách chế biến giản đơn, nhiều dinh dưỡng và rất thơm ngon chắc chắn sẽ là món ăn mà mọi người trong gia đình bạn phải thích thú. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng sau đây nhé!
Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng

Với cách làm này món cá viên xốt cà có vị gừng, tỏi và rau sẽ làm cho cá không có mùi tanh lại ngon miệng, ăn với cơm trắng thật đưa cơm.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 1

chuẩn bị sẵn làm cá viên sốt cà

  • 300 gram fillet cá ngừ
  • ⅓ (một phần ba) củ hành tây
  • ½ (một phần hai) lon xốt cà chua
  • 3 muỗng canh bột cà mỳ
  • 1 lóng gừng
  • 2 tép tỏi
  • Vài nhánh rau mùi tây – parsley
  • Gia vị : tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm, đường

Cách làm cá viên sốt cà

  • Cá ngừ rửa thật sạch để ráo, thái miếng nhỏ vừa ăn, ướp với chút muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, đường.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 2

  • Cắt nhỏ tỏi, gừng, hành tây, rau mùi tây để riêng.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 3

  • Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu chiên, cho hành tây, gừng vào đảo cho thơm, thêm tỏi vào, rồi cho cá vào đảo đến khi cá chín.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 4

  • Trút cá đã xào ra tô để nguội.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 5

  • Khi cá đã nguội bớt, cho cá vào máy xay cùng với bột cà mỳ, rau mùi tây đã xắt nhỏ rồi xay. Bạn không cần xay thật nát, vẫn còn lợn cợn cá sẽ ngon hơn.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 6

  • Sau khi cá đã xay xong, cho vào chút dầu chiên và nắn cá thành những viên tròn to nhỏ tuỳ thích.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 7

  • Cho dầu chiên vào chảo, chiên sơ cá đã nắn thành viên cho vàng, trở đều các mặt.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 8

  • Khi cá đã chiên xong, cho nửa lon xốt cà vào, nêm lại gia vị cho vừa miệng, đảo nhẹ tay cho đều rồi tắt lửa, múc ra đĩa và dùng với cơm.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 9

Cá là thực phẩm rất có lợi cho sức khoẻ nên việc ăn nhiều cá là điều cần thiết. Tuy nhiên chỉ lui tới vài món cá kho, chiên, nướng sẽ dễ khiến cho bạn và gia đình dễ ngán, nhất là các bé không thích ăn cá. Bạn hãy thử đổi thực đơn với món cá viên xốt cà này nhé! Với cách làm này, món cá sẽ thật ngon, dễ ăn, màu sắc đẹp mắt, không bị tanh đặc biệt là với cá ngừ, nếu bạn không chế biến đúng cách sẽ rất dễ có mùi tanh. Nhưng với cách này món cá viên xốt cà có vị gừng, tỏi và rau sẽ làm cho món cá không có mùi tanh lại ngon miệng, ăn với cơm trắng thật đưa cơm và nhất là bạn có thể dụ dỗ các bé ăn cá vì màu sắc hấp dẫn của món ăn.

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng phần 10

Cách làm món cá viên sốt cà đậm đà hấp dẫn cực đưa cơm cho bữa tối cả nhà thêm ngon miệng trên đây tin chắc sẽ đem lại cho cả nhà bạn một bữa ăn thật đặc sắc đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cá viên sốt cà này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

canh lá lốt thịt bò CAnh ga chien món giá Triệu cơm nắm hình con cừu Trổ nóng chiên khoai lang pha tra xanh dung dieu Xôi lạc rau củ xào mắm ruốc sÃp mang nau suon cÃƒÆ kho Nhẹ bap chien Chọn Thit bò thịt gà sốt me cach lam chem chep nuong mo hanh mon oc nhoi bánh truyền thống bốc Canh sườn rim dạ dày hầm ướp sườn xào bắp với thịt heo ki sữa chua trầm cảm Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày chan vit ga kho đông canh bí xanh thịt viên Phèo cocktail trứng nước sấu mon ca ri cach om bi do ngon công thức chè hạt sen nấu đường phèn chân gà nướng ngon mon canh ngon BI Sua Chua muống om Thiết bị cach lam xoi dau rau mà à Tết Hàn thực cháo tim gan nguoi banh cam che sen hap le dep da mẹo hay Canh dua cai nau suon ga rim mon ngon da lat món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân hanh chien gion mÃƒÆ Quán bo ham dau rau cu lam cha gio Lá chanh bánh kẹp quà vặt cach lam bo sa te nuong spaghetti carbonara cách trộn salad soup cÃƒÆ chua Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết làm bánh su kem Bánh trứng hồng kông cơm miến xào thập cẩm Che bắp công thức làm gỏi muối ga tiem ngon ruốc cá ngày lạnh dầm dâu Chú mon an mua nong dua bao tu snack chuoi Mấm gao nep cam banh su ket thom tra vai mẹo làm thạch cưới Mon banh xôi bọc thịt đỗ xanh Trang trí chậu hoa bằng len siêu bắt mắt nươ c chanh lam nem chua ran sốt thịt gà chua ngọt khoai tây nướng Cắt món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp rau củ xào tôm Măng Là A kho mắm ruốc MON CHAY sa bánh mì kẹp 3 lớp lau Nhậu ép dứa lẩu bò cay bánh mì trắng nau ngon com giảm sọ ga choi xao sa ot bun mắm