Cá tuyết tươi nên nướng là ngon nhất, càng ít gia vị lại càng ngon vì thịt cá tuyết đã quá ngon rồi. Với cách làm này khá giản đơn lại có món cá nướng ngon tuyệt bạn nhé

Nguyên liệu cần có:

• 1 con cá tuyết
• 2 trái cà chua
• 1 trái chanh giấy
• Thì là, muối, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

Cá tuyết nướng chanh

• Mở lò nướng nóng sẵn ở 200 độ C.
• Cá mua về rửa thật sạch, dùng dao cạo sạch vảy, chà chút muối cả hai mặt cá để loại bớt chất nhầy, rửa luôn cả phía trong cá, khứa nhẹ lên mình cá, nhớ thấm giấy hoặc để ráo cho khô nhé.
• Xắt khoanh cà chua và chanh.
• Bày cá lên khay nướng có lót giấy bạc, nhét ½ (một phần hai) chỗ cà chua, chanh và thì là vào bụng cá, còn lại trên mặt và dưới bụng cá. Rắc muối, tiêu và vài giọt chanh cả hai mặt cá, gói lại và đem nướng ở 200C trong khoảng 25-30 phút.

• Trong lúc chờ cá nướng chín, chuẩn bị sẵn salad dầu dấm với rau càng cua. Bày cá lên dĩa có rau càng cua dầu giấm sẵn, vắt tí chanh lên, ăn nóng, Mong cả nhà ngon miệng với món cá tuyết nướng chanh nhé.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)