Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
trộn thật đều 5 muỗng canh xì dầu+ 3 muỗng canh rượu gạo+ 1 muỗng canh rượu miri+ 2 muỗng cà phê xốt ớt đỏ+ 1 muỗng cà phê xốt ở đỏ+ 2 muỗng canh đường+ 1 muỗng cà phê dầu vừng_ 1 – 1 ½ (một phần hai) chén nước lại với nhau
Cá rửa thật sạch, chuẩn bị sẵn phần hành, các loại rau củ…Trong 1 chảo, cho củ cả và nước xốt vào. Đun sôi ở nhiệt độ trung bình cao cho đến khi nước xốt sánh lại và củ cải mềm, trong khoảng 10 phút. Thêm hành và bột ớt rồi nấu sôi thêm 4 phút nữa.
Thêm cá vào, nấu sôi thêm khoảng 4-5 phút, tùy thuộc vào độ dày của miếng cá. Cẩn thận lật cá rồi tiếp tục nấu sôi thêm khoảng 4-5 phút nữa. Dùng thìa rưới nước xốt lên trên cá.
Khi cá chín, thưởng thức cá kho củ cải với cơm nóng.Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cá kho củ cải!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)