Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram cá trứng

- 1 muỗng bơ

- 80 gram bột chiên

- 1 muỗng tỏi bằm

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột

- Muối tiêu

Cách chế biến:

- Cá trứng rửa thật sạch, để ráo, ướp với ½ (một phần hai) muỗng tỏi bằm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột

- Sau đó, áo qua cá một lớp bột chiên.

- chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, chiên cá chín vàng rồi vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

- Cho bơ vào chảo nóng, phi thơm ½ (một phần hai) muỗng tỏi băm còn lại

 - Sau đó trút cá đã chiên vàng vào xóc thật đều, rải một ít muối tiêu lên trên

- tắt lửa, dọn cá ra dĩa, ăn nóng.

Hằng MT (thực hiện)