Cách làm cá trích kho cà chua ngon ngon, dễ làm trong các bữa ăn gia đình ngày trời se lạnh. Hướng dẫn làm cá trích kho cà chua ngon giản đơn
Cá trích kho cà chua thơm ngon đậm đà vị biển

Cuối tuần với thời tiết se lạnh, bạn đang muốn đổi vị cho gia đình mình với những món ăn mang hương vị đậm đà, thơm ngon từ các loại thực phẩm quen thuộc mà đầy dinh dưỡng. Hãy cùng Ẩm thực gia đình chế biến món cá trích kho cà chua đậm đà hương vị này.

Nguyên liệu cho món cá trích kho cà chua gồm có:

  • Cá trích (500gr)
  • Cà chua (3 quả)
  • Hành tím (4 củ)
  • Ớt tươi (5 quả)
  • Dừa tươi (1 trái)
  • Nước mắm,đường, bột nêm, hành lá, tỏi, tiêu.

Cách Cách chế biến:

  1. Cá trích bỏ đầu, chẻ dọc, loại bỏ xương, rửa thật sạch, để ráo nước. Sau đó ướp với một chút đường, nước mắm, bột nêm, hành tím và dầu chiên.
    cá trích cá trích kho cà chua Đổi vị với món cá trích kho cà chua đậm đà  ca trich
  2. Cà chua rửa thật sạch, bóc vỏ, loại bỏ hạt rồi trần qua nước nóng. Sau đó cho cà chua cùng hành tím và ớt vào xay nhuyễn cùng nước dừa.
    cà chua cá trích kho cà chua Đổi vị với món cá trích kho cà chua đậm đà  ca chua3
  3. Phi tỏi cho thơm trên chảo dầu nóng, rồi cho thêm chút đường thắng lên để tạo màu. Khi đường chuyển màu vàng, cho cá trích vào đảo đều cho thấm ( Lưu ý đảo nhẹ tay để cá không bị nát, gãy).
  4. Khi cá chín được khoảng 5 phút cho ½ (một phần hai)  hỗn hợp sốt cà chua với nước dừa vào ngập cá, chờ sôi thì vặn lửa liu riu
    cá trích kho cá trích kho cà chua Đổi vị với món cá trích kho cà chua đậm đà  ca trich kho
  5. Khi nước trong nồi cạn thì trở mặt cá và cho ½ (một phần hai) hỗn hợp sốt cà chua, nước dừa còn lại đun lửa liu riu
  6. Khi nồi cá cạn gần hết thì đập ớt tươi, hầm cá cho chín nếm nêm cho vừa, cho hành lá xắt khúc và hạt tiêu vừa đủ ăn và trang trí ra đĩa
    cá trích kho cà chua cá trích kho cà chua Đổi vị với món cá trích kho cà chua đậm đà  ca trich kho ca chua

Món cá trích kho cà chua này rất hợp cho những bữa ăn gia đình ngày lạnh. Bạn có thể đưa thêm món ăn thơm ngon này vào thực đơn thường ngày của bạn hoặc bạn có thể tham khảo thêm món cá quả nấu ám cho bữa ăn thêm tròn vị.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Thịt bo nuong nau tom húng rau củ nấu canh cua bò bằm nấu cháo pudding socola chạo chân giò banh cuon ap chao ngon há cáo chiên sinh to dua Thái Lan Mon goi thưởng Ấn sandwich ca ngu sa lát xoài cà chua sử dụng tủ lạnh san hap thit heo rang ngot com vat ngu sac sắc màu nail cách làm bánh bao bí đỏ cach lam so huyet nuong sa te cách làm xốt cà chua Gà chien mối canh hầm bổ dưỡng tr㪠gà ram me cat xao dua chua ngot Cach nau bun Đu phムNhững thực phẩm vẫn có thể tận dụng nau bun cúng vit nau cam Đậu đũa xào thịt Bento Cách nấu chao ga Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà mon ngon cuoi tuan bí quyết kho cá Vũ Đại Bún bò Huế cay ấm ngày thu cach món ăn bài thuốc bệnh gút gà rang là chanh sot ca chua nước quất Ä n cach lam banh deo ngon sinh tố dâu công thức trứng hấp ngao chuà xoi xoai Mon tau mì nấu sườn non CÄË Khâu nấu cháo sườn lẩu canh chua Kh ³ bà nh khoai Lựu Tôm càng thạch bí rợ sườn xốt cam bim bim sợi mì ca chua chutney ngon gà pizza Đất giải nhiệt cấp tốc thui bo luc lac бє chÃÆy bún chả cá chay mon ngam cach lam ca ngư ớt chuông lợi ích sức khỏe trao và cam thịt kho khóm cá điêu hồng hấp Cach lam muoi ot kiểu mới ngÃƒÆ cải bẹ xanh muối chua phụ kiện tua rua Khế trà chanh mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Thành salad rau củ trộn bơ Hợp chan gà ba đậu dại nấu thịt băm pasta xào thịt bò nấu soup lê táo chân gà nướng ngon cach chon mit ngon ếch chiên mè rau răm bức tranh tường cua chien gion Cua đồng rang me lam ga cuon cuon rau cu nước măng cụt Cá nướng May vÃ Æ món mực xào Cach lam rau cau ca rot công thức bánh flan dừa yaourt hoa quả Cỗ mì sốt cay Thạch rau câu nhiều tầng mien xao chanh đủ trái cây ngâm mật ong banh flan voi bi do trứng rán lá lốt