Cách làm cá trích kho cà chua ngon ngon, dễ làm trong các bữa ăn gia đình ngày trời se lạnh. Hướng dẫn làm cá trích kho cà chua ngon giản đơn
Cá trích kho cà chua thơm ngon đậm đà vị biển

Cuối tuần với thời tiết se lạnh, bạn đang muốn đổi vị cho gia đình mình với những món ăn mang hương vị đậm đà, thơm ngon từ các loại thực phẩm quen thuộc mà đầy dinh dưỡng. Hãy cùng Ẩm thực gia đình chế biến món cá trích kho cà chua đậm đà hương vị này.

Nguyên liệu cho món cá trích kho cà chua gồm có:

  • Cá trích (500gr)
  • Cà chua (3 quả)
  • Hành tím (4 củ)
  • Ớt tươi (5 quả)
  • Dừa tươi (1 trái)
  • Nước mắm,đường, bột nêm, hành lá, tỏi, tiêu.

Cách Cách chế biến:

  1. Cá trích bỏ đầu, chẻ dọc, loại bỏ xương, rửa thật sạch, để ráo nước. Sau đó ướp với một chút đường, nước mắm, bột nêm, hành tím và dầu chiên.
    cá trích cá trích kho cà chua Đổi vị với món cá trích kho cà chua đậm đà  ca trich
  2. Cà chua rửa thật sạch, bóc vỏ, loại bỏ hạt rồi trần qua nước nóng. Sau đó cho cà chua cùng hành tím và ớt vào xay nhuyễn cùng nước dừa.
    cà chua cá trích kho cà chua Đổi vị với món cá trích kho cà chua đậm đà  ca chua3
  3. Phi tỏi cho thơm trên chảo dầu nóng, rồi cho thêm chút đường thắng lên để tạo màu. Khi đường chuyển màu vàng, cho cá trích vào đảo đều cho thấm ( Lưu ý đảo nhẹ tay để cá không bị nát, gãy).
  4. Khi cá chín được khoảng 5 phút cho ½ (một phần hai)  hỗn hợp sốt cà chua với nước dừa vào ngập cá, chờ sôi thì vặn lửa liu riu
    cá trích kho cá trích kho cà chua Đổi vị với món cá trích kho cà chua đậm đà  ca trich kho
  5. Khi nước trong nồi cạn thì trở mặt cá và cho ½ (một phần hai) hỗn hợp sốt cà chua, nước dừa còn lại đun lửa liu riu
  6. Khi nồi cá cạn gần hết thì đập ớt tươi, hầm cá cho chín nếm nêm cho vừa, cho hành lá xắt khúc và hạt tiêu vừa đủ ăn và trang trí ra đĩa
    cá trích kho cà chua cá trích kho cà chua Đổi vị với món cá trích kho cà chua đậm đà  ca trich kho ca chua

Món cá trích kho cà chua này rất hợp cho những bữa ăn gia đình ngày lạnh. Bạn có thể đưa thêm món ăn thơm ngon này vào thực đơn thường ngày của bạn hoặc bạn có thể tham khảo thêm món cá quả nấu ám cho bữa ăn thêm tròn vị.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

và sinh nau sup dui ga cu sen thịt nướng hàn quốc bÃ Æ cá rô phi kho tương khế Làm mức gÃƒÆ bbq thịt ba chỉ rim banana lạc nấu bí đỏ bo nuong kieu nhat ngon lemon chao so diep ngon món ăn từ thịt gà kẹo vị chuối bánh chuoi chip bao tu Bò Những cơn sốt ăn vặt hạ nhiệt nhanh lam den giay gợi cach lam lac rang muoi LÃƒÆ m Kem cá cuốn bánh tráng ngày quốc tế thiếu nhi kem xào trên chảo cach lam mien tron mứt vỏ pudding đậu hủ sandwich dưa chuột vịt kho cà ri Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ món ngon dễ làm Su su xào trứng nhanh ăn tép sống mực xào thơm tom chua hue ngon cari bo móng giò nấu bí đỏ nau chao hen bằng Mon xao ngon canh thịt hến rau muống Cháo sườn non rau củ cà thu kho làm hột gà nướng thái lan bánh đúc nước cốt dừa món Nam Võ cơm rang tôm trứng mousse chanh leo ămthưc lòng trồng cách làm kem dừa bánh chuối nau tom gà xiên 3 người bạn đồng hành trong bếp Sinh to dua thap cam làm bánh bằng chảo nom gia do banh trung tra xanh cách làm bánh crepe banh khong can lo nuong thịt bò kho gừng banh pancake dau banh bao chi dau phong cách nấu baba tuong dò lá chanh hấp ốc Những món khoái khẩu trên bàn nhậu của chムkhoai tr㪠cách nấu cá kho snack trái táo mã³n chao hat sen thit bam Bánh mì khoai lang tím mềm thơm cach lam che bi campuchia bố Mùa Hè cach lam chan ga nuong muoi ot Bí quyết bảo quản các loại rau tươi Những loại trái cây tốt cho mùa lạnh đặc sản hải phòng món ăn gắn liền tên phố xoi bap hat lưỡi heo nấu lagu sốt cá Cách nấu canh cua ngon món thịt gà bánh khoai nướng giòn mi trung xao thit bo ngon goi xoai tron muc kho cá hồi nấu lẩu tu nau com dua chuot bí đỏ Noel Colombia nước ép ca rốt cach lam gio lua Mon ca Cải xoong phile món ăn thanh nhiệt Xúc xích canh đậu Madagascar kep dau hu den gion giấy trắng apple cong thuc banh crepe oc giac xao rau muong ngon cherry thạch đậu đỏ ngọt thơm cach lam ca kho rieng ngon Học lỏm 5 cách vắt chanh được nhiều trà sữa Việt