Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá trắm kho riềng – Công thức từ mẹ Socola | Yêu Nội Trợ

| Đem món ăn ngon đến với mọi nhà!
Cá trắm kho riềng – Công thức từ mẹ Socola | Yêu Nội Trợ

Công thức làm cá trê kho riềng từ mẹ Socola gửi về cho page, nhìn thôi đã thấy ngon rồi ^^

Nguyên liệu làm cá trê kho riềng gồm có:

  • Cá trắm: 500 g
  • Thịt ba chỉ hoặc thịt vai: 150 g
  • Giềng: 1 củ
  • Gừng: 1 củ
  • Khế chua: 3 quả
  • Sả: 3 củ
  • Ớt hiểm: 1-2 quả
  • Hành khô: 1 củ
  • Nước hàng
  • Gia vị: Mắm ngon, đường, Bột gọt (mì chính), súp, dầu chiên

 

Cách làm món cá trê kho riềng

  1. rửa thật sạch các loại rau củ, giềng thái miếng mỏng, gừng thái chỉ, sả bóc bỏ lớp vỏ ngoài thái vát, khế chua cắt miếng cỡ vừa.
    DSC04898 (1) {focus_keyword} Cá trắm kho riềng - Công thức từ mẹ Socola DSC04898 1
  2. Cá trắm rửa thật sạch để ráo, ướp cá với 3 muỗng mắm ngon, 1 muỗng đường, 1 muỗng súp, 3 muỗng canh dầu chiên, gừng thái chỉ, vài miếng ớt hiểm cùng ít hành băm thật nhỏ. Thịt vai rửa thật sạch cắt miếng cỡ vừa. Ướp khoảng 30 phút để cá thấm gia vị.
    DSC04906 {focus_keyword} Cá trắm kho riềng - Công thức từ mẹ Socola DSC04906
  3. Dùng nồi kho cá lần lượt xếp giềng, sả lót xuống dưới, sau đó đến thịt, cá, khế chua. Xếp xen kẽ rồi dưới khoảng 2-3 muỗng canh dầu chiên.
    DSC04913 {focus_keyword} Cá trắm kho riềng - Công thức từ mẹ Socola DSC04913DSC04951 {focus_keyword} Cá trắm kho riềng - Công thức từ mẹ Socola DSC04951
  4. Đặt nồi cá kho lên bếp, đổ ½ (một phần hai) nồi nước, đậy vung đun to lửa để cá sôi, sau đó hạ bớt lửa đun liu riu,thêm nước hàng vào nồi cá đun cho tới khi nồi cá kho cạn nước, miếng cá chín mềm, thấm gia vị là được.
    DSC04981 {focus_keyword} Cá trắm kho riềng - Công thức từ mẹ Socola DSC049811

DSC05006 {focus_keyword} Cá trắm kho riềng - Công thức từ mẹ Socola DSC05006

Cá kho chín có màu vàng cánh rán rất đẹp, miếng cá và thịt mềm, thơm mùi giềng sả, vị cay cay của ớt, vị đậm đà của gia vị. Cá kho giềng sả ăn với cơm trong tiết trời ngày mưa thì rất hợp.

DSC05027 {focus_keyword} Cá trắm kho riềng - Công thức từ mẹ Socola DSC05027

Mong các bạn nấu ăn ngon! ^^

 

 Mẹ Socola

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

món điểm tâm ngon miệng hap dan tom xao mang cay thịt gà chiên chua ngọt khoai chiên sốt thịt bò bún bò gân nâm đui ga thach dua hau ngon tuyet Cách làm cha cá thit heo cha bong nấu chè ngô cốc tai dâu tây cua chien gion ca hoi sushi mì trứng xào chè khoai môn dau chan sốt Món trung quốc nom tom quyt cai thao thói hÃƒÆ lam cá cach nau mon ga nuong ngon tom xao bo Banh bao ngot kho chuoi xanh cach lam banh pho mai henna cach lam sinh to bo bac ha nộm sứa dưa chuột rang muối ớt chien khoai tay hamburger gà quả ớt sinh tố quế xoi hap trung cach lam ga nhoi thap cam Ca chép om đùa nau ca muc xao kim chi Trường lam lot tự làm lẩu bò nhúng giấm khoai lang tim chien gion khoai tây chiên bơ cach lam so huyet xao toi cach nau sua gao han quoc sốt Tỏi gà nướng mềm ngọt luon kho Bo bia nama chocolate trÃƒÆ xanh cach lam cocktail tinh yeu com chay cha bong ngon bơ rang lạc banh trang cuon thit nuong cơm nắm màu Khi nào không nên ăn buffet banh su kem kieu nhat ngon mực rán xù Mẹo vặt với một số món thịt banh kem sinh nhat cach xao kho qua voi thit Cún Khang Cá basa kho tàu Mẹo vặt nấu ăn bánh kem bằng lò vi sóng sườn nấu sấu tôm Đậu kho củ cải và tôm cach lam tortilla ga ngon cach lam tom xao thap cam cach lam gan bo ham ngu vi cach lam ga khong loi thoat hai san ham ngon huong dan lam trung hap van cach lam banh troi la cam Cách chọn măng khô an toàn bánh ít mít món Nam nấu canh chua Cún Khang Chè bí đỏ và đỗ xanh dịu hấp mì Trai nấu sữa gạo cach tron goi Ấm lòng ghẹ nấu canh chua xôi khoai mì và đậu xanh nấu vịt với chao khoai môn cach lam long lon canh cá thác lác khổ qua cach nau canh chua cha ca canh mướp nhật nấu thịt cá cơm lăn bột chiên giòn chè dậu trắng giò thịt heo cach lam mon ga Pound cake banh trung nuong nhan thit Bé học lớp 1 lam mut quat ngon an toan Thịt bo nuong bánh mì thịt gà cách nấu lẩu mẵm cha gio rau cu cach lam ngao nhoi tom thit hap cach lam goi du du chay banh socola cach lam mam tep mien tay cach lam hoa vai cong thuc lam banh hanh nhan cach làm kim chi banh khọt Banh bong lan lam banh bong lan thom Cach lam Bún tươi cocktail chuoi trẻ trứng gà ngải cứu công thức rau mồng tơi xào tỏi cà ch lam bo vien xoài chín kem tuoi pudding cafe che bat công thức trứng chiên đậu hũ