Món cá tôm sốt cà ri do thí sinh Quang Huy - top 17 cuộc thi Masterchef thực hiện
Cá tôm sốt cà ri

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá thu một ít
  • Tôm tươi một ít (Tôm sú)
  • Bột cari một ít
  • Hành tây một ít
  • Bánh mì một ít
  • Dầu oliu một ít
  • một ít
  • Sữa tươi một ít
  • Kem sữa tươi một ít
  • Bột gia vị knorr một ít
  • Tỏi một ít
  • Sả một ít
  • Hành tím một ít
  • Ớt một ít
  • Tiêu xay một ít
  • Bạc hà

Cách Thực hiện:

1

Cá thu: rửa thật sạch, lau khô rồi ướp với tiêu, bột gia vị và dầu oliu (10 phút). Để chảo nóng rồi áp chảo cá.

2

Tôm: rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu rồi ướp với tiêu, tỏi (15 phút). Làm nóng bơ, khi bơ sôi cho tôm vào đảo đều.

3

Sốt cari: Hành tây sắc hạt lựu, tỏi hành tím, sả, ớt băm thật nhỏ. Cho bơ vào chảo, sau đó xào tỏi, hành tím và sả trước, hành tây sau. Khi các gia vị chín, đổ sữa tươi vào chảo, nêm lần 1.Lọc sốt, cho thêm kem tươi, nêm lại vừa ăn.

4

Trình bày: Bày cá ra đĩa, xếp tôm lên trên. Rưới nước sốt, trang trí thêm lá bạc hà. Nướng bánh mì với bơ cho giòn rồi ăn kèm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cach lam xoi che nau che hoa cau cach nau canh bi nau nam nau che khoai lang bi do canh bi nhoi thit cach lam chiffon tra xanh nau che khuc bach goi cuon ca nau che hat sen ngon kích thích vị giác nau che cu sen nuoc mia nau che com deo thom nau che hat sen cu nang cach lam thit chien ngon lÃ Æ chanh nở hoa nau chao tom làm sữa chua nau che bubur cha cha ngon nghêu xào nước cốt dừa nau chao trai cho be sandwich ca ngu ngon Cầu chả giỏ nau chao ca tam dau xanh thói quen ăn uống của người hàn quốc nau chao dau do thit bo nau chao cach nau sup ca hoi mực chay rán xùxưởngnau chao ca tam">nau chao ca tam nau canh nam dong co các cách nấu món cá nau canh suon nam kim cham nam romon">tra sua tran chau thom ngon bánh bánh muffin bánh nướng nau canh kho qua chay nau canh khoai tay voi nam nau canh he 碧海蓝天 nau canh ga la giang ngon nau canh chua ca ro ngon nau canh ga nau canh bau voi tom nhật bản nau canh bau ngon sinh tố mồng tơi giái nau ca ri ga nau can trứng rán kiểu pháp nau ca ri chay cá nhỏ có trứng ướp ngũ vị chiên nau canh bap cai gio song súp lơ xanh banh khoai nau bun thang ngon than heo bún nấu hải sản nau bun mang ga cach nau lau cua dong hai san thực đơn ngày hạnh phúc nau bun xào mề gà thập cẩm ca thu kho voi thom ngon nau bua sang nhanh nau bao ngu làm rau cuộn nau banh đa cơm chiên cá mặn nau an ngon nau banh flan nao dong co xao cai thia khai vị nama nam xao thit lon nau nang luong nam xao thit ga trung hap voi ngai cuu bun rieu thit bo nam xao sa ot mực chay rán xù nam trung bộ nam tom Món ăn bài thuốc trị ho cho bà bầu nam rom boc thit nuong sa nam mỹ Pate gan gà nam kim cham xao nhã panna cotta hương dâu tây nam huong nau ngu vi ngon nam giới thịt đỏ hải sản cá béo nam kim cham nau cu den ham nam giới cach lam lac rang muoi ngon nam huong nau ngu vi nam ga nam dui ga xao ngon nam dui ga xao thit bo nam dui ga sot bao ngu ngon sà bì chưởng công thức bánh phở Bánh bao nhân thịt sake tẩm bột nam chien gion nam bộ cách pha nước atiso đỏ nai tron thom ngon nam chien cu sen nam Kim cham nai tron hoa atiso banh so co la ngu coc Phap Cốm dẹp na xiêm bánh nậm chay RÃƒÆ nac chanh nabak trứng gà chiên cốm nữ tính Ngủ nụ hoa nục xoi nộm vịt