Nhà mình rất thích ăn các món có vị chua chua ngọt ngọt, nên mình hay làm món ăn với xốt rang me. Cà tím xốt me
Cà tím xốt me

Hôm nay, mình muốn mời các bạn cùng với con trai mình thưởng thức món cà tím sốt me dễ làm và rất “tốn cơm”.  

Nguyên liệu gồm có:

Cà tím 3 quả

Xốt rang me

Tỏi, ớt (nếu muốn cay hơn), dầu chiên.
  Cách chế biến:       Bước thứ nhất(1): Cà tím chọn quả tròn đều, khía nhiều cạnh, luộc sơ và ép dẹt hình bông hoa cúc cho ra hết nước.  

Bước thứ hai(2): Sau đó cho cà tím vào chảo dầu/mỡ sôi rán vàng đều cả 2 mặt.     Xúc cà tím ra đĩa, lợi dụng mỡ rán cà tím cho tỏi đã bằm nhỏ phi thơm và đổ xốt me vào nấu sôi.     Bước thứ ba(3): Cho cà tím trở lại chảo, đun nhỏ lửa vài phút cho cà thấm xốt.        Bước thứ tư(4): Xúc cà tím ra đĩa và dội nước xốt còn lại lên trên.       Món này cần ăn nóng, vị cà thơm mùi tỏi, chua chua ngọt ngọt dịu rất tốn cơm.

 

Mong các bạn thành công!

 

Bài và ảnh: Việt Minh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà tím

ga sot ruou do ngon ga vien cho be trung quoc ga sot ngu vi sandwich nướng ga tiem re cam ngon bánh tôm chiên giòn Những món chay ăn sáng ga sot cay Han Quoc ga xao khe ga nuong pho mai ga sot bbq ap chao ngon loà ga nhoi ngon ga kho gung công thức salad bí ngòi nướng thịt gà ga nau nam ngon ga nuong bbq ga hap bia mon bo kho cốc ga hap ga chien tam vung dac biet gỗ cách làm bánh gối ga chien bo ngon cari gỏi xoài trộn mực Khánh Hòa ga bop rau ram ga kep pho mai chien bun ca ro dong ga hap rau ram cach lam thit heo xao nam gỏi xoài gỏi thịt gà gỏi rau má tôm sú cá khô chien ngon cach lam mi xao gỏi cuốn tôm thịt trứng món Nam Thịt Heo gia cay gỏi khô bò gỏi đu đủ cach lam dua leo cuon tom sot kem chua Trần Xuân Soạn gỏi diếp cá bê gỏi rau càng cua ngà cho pet gỏi khô cá lóc cách muối dưa cải Lý Thái Tổ mon trung chien ngon gà xiên que siro mận bắc gấc cach lam goi cuon trai cay bánh bao món chiên Hằng MT Nguyên liệu khác gỏi cháo gà banh hamburger gỏi cÃƒÆ ri gÃƒÆ gã lollipop thơm cong thuc nau an gạo huyết rồng bánh tráng cuốn gà xào vải tươi khoai môn gà tẩm bột nướng trái vải Bánh khoai mì nướng tự may váy gà ngâm tÃƒÆ o ta gà tiềm ớt đồ dùng gà xào hạnh nhân Lam Giang Áp đồ gỗ gà hầm cay nấu cháo chim ngói thành công gà nướng muối ớt gà kho ném món huế gà hạt điều chao goi ga gà hầm nấm cach lam goi dau co ve Canh bầu gÃƒÆ kho gÃƒÆ ngam sa ot sinh tố quất bánh mặn gà hầm rượu toi gà cuốn dứa chiên gÃƒÆ rim cá nục gà rang cach lam caramen canh dưa leo nấu thịt heo bằm flan cafe cach lam hột gà nướng gi elly trần gà ham gà viên chiên xù ep ech xao ngon emdep ep dua hau cach lam goi du du gà quay ech xe phay ngon ech xao muop huong giảm cân giữ dáng ech xao he sa te ngon sea game 2015 ech xao nam