Chỉ cần 10-15 phút là bạn đã có thể nấu được một món ăn không cầu kỳ, nhưng ngon miệng và bắt mắt cho bữa ăn gia đình.
Cà tím xào thịt lợn băm ngon cơm

ca-tim-xao-thit-lon-bam-ngon-com

Cà tím xào thịt lợn băm.

Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả cà tím
- 150 g thịt lợn băm thật nhỏ
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 tép tỏi và gừng băm thật nhỏ
- 3 muỗng canh dầu chiên
- 1 muỗng canh nước tương
- Hành lá
- Gia vị gồm đường, bột canh, dầu mè, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu.

rửa thật sạch và cắt cà tím thành từng khúc nhỏ đều nhau. Ngâm vào nước muối loãng trong 10 phút. Sau đó vớt ra, để ráo nước. Cùng lúc ướp thịt lợn băm với gừng và một ít muối.

ca-tim-xao-thit-lon-bam-ngon-com-1
 

Bước thứ hai(2): nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo và xào cà tím khoảng 6-9 phút cho đến khi cà chín cháy cạnh thì lấy ra.

ca-tim-xao-thit-lon-bam-ngon-com-2
 

Bước thứ ba(3): Tiếp tục xào chín thịt lợn băm rồi lấy ra khỏi chảo.

ca-tim-xao-thit-lon-bam-ngon-com-3
 

Bước thứ tư(4): Cho gừng, tỏi, hành lá vào đảo qua cho dậy mùi, sau đó cho lại phần cà tím và thịt lợn băm vào. Thêm xì dầu, đường, tiêu và dầu mè vào trộn thật đều là món ăn đã hoàn thành.

ca-tim-xao-thit-lon-bam-ngon-com-4
 

Linh San (Theo Chinasichuanfood)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà tím thịt lợn băm nấu ăn Cà tím xào thịt lợn băm ngon cơm

banh quy hanh nhan nam viet quat Thỏ banh vanila cookies sữa tươi cach lam si rô salad cam chè đậu phộng bò viên ga bop rau ram ngà bánh quy mứt mâm xôi trà gừng mật ong banh chuoi nuong ngon giò sống snack khoai lang chết Che đau xanh chà sữa chua ngày hè cách làm phô mai da heo chiên giòn công thức bò xào mè món thịt ếch sống Hàng Khay Media đậu hũ nhồi tôm ca muoi gluten lúa mì lúa mạch thức ăn chế cá nục khoai tay nuong pho mat banh dua nuong mon ca hap ngon cac mon nuong banh gai ninh giang ngheu hap cach nau chạo giao nuoc ep coc thach mac mac Khoai tay chiên hot dog mini Làm mứt Than banh bong lan nho 4 món ăn không thể bỏ qua dịp tết Đoan cách làm nộm sứa tôm hấp làm gỏi cach lam banh hat sen cách làm tôm xào thập cẩm phú banh pho mai xoai mÃy cách luộc ốc mít ngon cach lam trung cuon pho mai bánh com cuon sushi chay sườn om COM CHIEN MAM RUOC khoai tây xào thịt cong thuc banh kem Cach lam Banh dau xanh l貌 ngò Nấm kim châm cach nâu ăn ba chỉ Ba mon tam me thit ba chi rim ngon thịt bò trộn xà lách Xé ç ª my y sot thit bo xao nam bong dien dien cà ri cay Mâm cơm ngon Cách ngâm khoai tay tam ngu vi huong trứng gà kho xì dầu vit nấu chao lam sup banh quy chocolate Khoái cải thảo xào coca cola Phở bò tom cang nui xao ga thom ngon cach nau che thai ngon Trung bac thao cach lam ca com tam bot Sup cua gÃƒÆ kho hat de Ăn uống dễ tiêu hóa mùa nóng Dua Leo xao biscotti CAch lam Cha gio Ca ri Gà viêm họng Tuyết Nguyễn Cá hấp chống ngán Ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca làm chả cá cách làm cơm rang là m gà xào sả Giấy nến vịt chiên chà m nuoc cham thit nuong bồ miến trộn ngon nêm Cùng cách làm ruốc cá lóc món ăn đơn giảng chả cá Bánh canh chả cá và giò heo c峄憈 cách làm chả cá cach lam kem