Cà tím xào cùng một chút thịt băm sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn, đầy đủ dinh dưỡng từ cả rau quả và protein. Cùng Naungon.com học cách làm cà tím xào thịt băm ngon ngất ngây vị giác dưới đây để trổ tài mỗi khi muốn đổi vị nhé!
Cách làm cà tím xào thịt băm ngon ngất ngây vị giác

  • Bật mí cách chế biến gà xào lăn ngon không thể chối từ
  • Trổ tài làm món gỏi gà xé phay ngon đến từng mi li mét
  • Học cách làm mực xào sa tế ngon bá cháy trong ngày hè

Nguyên liệu nấu cà tím xào thịt băm:

Cách làm cà tím xào thịt băm ngon ngất ngây vị giác phần 1

  • Nửa kg cà tím tươi
  • 2 lạng thịt nạc vai
  • 1 trái cà chua chín vừa
  • Hành lá, tía tô
  • Gia vị: mắm, đường, muối, bột ngọt, dầu chiên

Cách làm cà tím xào thịt bằm:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

Cách làm cà tím xào thịt băm ngon ngất ngây vị giác phần 2

  • Cà tím chọn trái tươi, mua về chẻ làm 4 phần, cắt khúc dày khoảng 4-5 cm rồi cho vào nước lạnh ngâm cỡ 10 phút đến khi ra hết nhựa. Tiếp tục ngâm thêm 10 phút trong nước muối pha loãng rồi vớt ra rổ, để ráo nước.
  • Thịt nạc rửa thật sạch, băm thật nhỏ hoặc thái miếng mỏng vừa ăn rồi ướp 10 phút với một chút nước mắm ngon.

Cách làm cà tím xào thịt băm ngon ngất ngây vị giác phần 3

  • Cà chua rửa thật sạch, chẻ làm 4 phần, lược bỏ hạt.
  • Rau tía tô nhặt, rửa thật sạch, xắt nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Xào cà tím thịt băm

Cách làm cà tím xào thịt băm ngon ngất ngây vị giác phần 4

  • Cho một chút dầu vào chảo. Đợi dầu nóng cho thịt nạc vào xào nhanh tay, nêm thêm mắm, muối, bột ngọt.
  • Tiếp đến trút cà chua và cà tím vào cùng với một chút nước sôi và đường. Đập nắp vặn lửa to.
  • Khi nồi cà tím sôi lên thì vặn nhỏ lửa lại, cho lá tía tô và hành vào, đảo sơ trong 1 phút rồi tắt lửa.
  • Múc cà tím xào thịt băm ra đĩa, rắc lên một chút tiêu và thưởng thức cùng cơm nóng. Món ăn tưởng chừng dân dã, bình dị này có sức hút cực kỳ đặc biệt. Khi đã ăn một miếng, chắc chắn bạn phải ăn miếng tiếp theo dù bụng đã no.

Cách làm cà tím xào thịt băm ngon ngất ngây vị giác phần 5

Hi vọng cách làm cà tím xào thịt giản đơn trên sẽ giúp bạn có thêm công thức chế biến thực đơn dinh dưỡng cho cả nhà. Đừng thắc mắc tối nay ăn gì, hãy thử chế biến món ăn siêu tiết kiệm, thơm ngon này xem, bạn sẽ thấy đó là một quyết định đúng đắn!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

lợi ích sức khỏe khoai tây não da p?q=CHA CA LA VONG">CHA CA LA VONG cùi dừa non kho nau ca ri ga ngontyle="background-color: #1515B1" href="/index.php?q=Cách tỉa hoa dưa chuột trang trí">Cách tỉa hoa dưa chuột trang trí nau canh mong toi voi tom cách pha nước chanh ngon bun bo rau ram ngon chao ca chep mut mebáth lam socola trung">cach lam socola trung cach nau che chuoi suon nuong giay bac mực sốt tương Mi tron bánh mì nướng cay Bo nuong la lọt Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách Diệu Kim Bánh bao nhân thịt pho xao kieu thai sữa chuối nau canh hoa thien ly làm soup ngon bột chien gÃ Æ rim="label" style="background-color: #66A180" href="/index.php?q=sốt salad">sốt salad chả đậu phụ kem bánh mứt sim dẻo banh cannelloni thom ngon banh tom pha trÃƒÆ sườn nấu củ cải mon khai vion#0E9B53" href="/index.php?q=sườn ngon">sườn ngon rau cau lá dứa nau canh bi ngon hu tieu kho trời ngũ cốc ăn sáng nau lau Than ăn uống nóng bức bông atisô mướp Sử dụng mẹo cá tươi cam sua thom ngon sương mù ng my y sườn rim mặn trung vit lon xao me TOMf="/index.php?q=la lot">la lot miến măng penny snickerdoodles mu sake chien gion ngon xoi ngo canh tôm bẠmousse khoai panna cotta ca phe thom ngon Và o nau sua bap don gian Bo kho gung mut vo cam ngon Sương sáo Sinh nhật bài thuốc giữ sắp đẹp rang mousse dau tam chế độ vịt đút lò Bánh bông lan bánh sầu riêng chiên handmade nau nuoc lau phở phở gà Hà Nội Hà Ly nau ca bung phố Hai Bà Trưng thịt cuộn măng cơm rang thịt gà Chân cơm rang kim chi thịt bò tép riu rang mặn TOM mon xoi dau phong nhà xinh 碧海蓝天 nha gung gi ² Xôi mặn phi le ca ngon Bí quyết nấu cháo ngon và nhừ Ä á ƒ patbingsu dưa vàng pancake sua chua dac biet pancake thom ngon passionfruit and coconut cheese 2 chè hoa cau nhiều Canh củ sen banh cupcake mat ong phở cuốn món chay Tiều Phu sup ca bi do thom mut khoai nhứng món ngon từ tôm tươi món canh cho mùa lạnh muc trung chè trôi nước rằm tháng giêng muc nuong sa te ngon bánh lân pa che yen hat sen ngon panna cotta vi ca phe chả giò bắp mâm cơm giá rẻ Chan gio flan bi do đổi món cuối tuần nau che khoai mon nau bun bo nam bo ngon nhìn là thèm nhàm chán nấu chè chuối muc mot nang nuong sa ot banh deo hoa dao Canh Bí Đao trái cây sữa chua mon xao voi me den ngon nhà đẹp vườn xinh