Cà tím thơm đậm mùi chao, thoang thoảng vị sả kết hợp cùng vị cay của ớt làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Cà tím xào chao

 

ca-tim-xao-chao

Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả cà tím, chẻ đôi cắt khúc vừa ăn.
- 1 bìa đậu phụ chiên vàng
- Sả xay, ớt xay, tỏi băm
- 2 miếng chao.

Cách chế biến:

ca-tim-xao-chao-1  

Bước thứ nhất(1):

- Dầu nóng cho sả ớt tỏi xào đến khi vàng thêm 2 miếng chao vào xào chung.

     
ca-tim-xao-chao-2  

Bước thứ hai(2):

- Trút toàn bộ cà tím và đậu phụ vào chảo, nêm gia vị theo khẩu vị gia đình và có thể thêm một muỗng đường để cân bằng gia vị (tùy thích).

     
ca-tim-xao-chao-3  

Bước thứ ba(3):

- Cho thêm một bát con nước và xào trên lửa trung bình đến khi cà chín và nước sánh mịn. tắt lửa.

- Khi ăn cho cà tím xào chao ra đĩa chấm cùng nước tương và ăn chung với cơm nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chao cà tím xào chao Tuyết Nguyễn Cà tím xào chao

Món lau cua chien gion Dua mắm chao thap cam Độc đáo banh cacao ngon cách làm kem que đậu xanh chữ nước ép cam và thơm nem ốc nau canh ca chep thÃƒÆ ch tôm nhúng nước dừa nước ép lựu ¹i Ăn sống hay nấu chín rau củ Giao thông mứt xoài xanh cach nau che dau xanh Món ngon điềm điệp banh socola ngon bi quyêt nâu canh giấy trắng Vit ngon nước ép táo tep bac rim dua là cua cach nau lau chay ngôi nhà âm thưc viêt nam nước cốt lam cha bong nau che đỗ đen Ca kho ca cha nước cốt chanh banh pancake trai cay thap cam chao dinh duong banh kep la dua Trung ca êm bụng tự chế nước cốt dừa pha trà sữa mẹo hay khử mùi hôi của thịt cá ngừ sốt cà chua bun ca loc bánh trâng nước chè lau gÃƒÆ goi trung ga kieu thai cach làm giá đỗ thiên nhiên hu tieu my tho CACH LAM BANH BO món ăn kiểu Hàn Sườn nướng kiểu Hàn ngô rang bơ caramel cá rô cach lam thit ba chi rim nước chấm 5 món nem thính ngon không thể bỏ qua cháo ngon cho bé cách làm bánh nếp banh troi chay cach lam goi rau ma thit bo salad khoai banh mousse kẹo chiếc gậy ga luoc xa lam goi trung Món ăn chay má ³ ý nước chấm các loại bánh mặn cá kho nước dừa Dau hu tu xuyen sườn non ram nước chấm chua ngọt pho cuon chay bánh sandwich sữa chua nước chanh mật ong gừng Nga Nguyễn nước dâu gio thu Cách bảo quản gừng tốt nhất mien xao pad thai nước dâu ta ảnh dễ thương nước dùng món Âu nước ep trai cay gối tựa lưng móc treo đồ nước giải khát Thịt Bò sot vang cach nau che bà ba nước mắm sấy tía nòng nước sâm nước sôi sot chanh vang Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu nước sấu xinh xắn Ca chua bap xao he ngon nau lẩu nắm bua trua cách nấu canh cách làm bingsu dưa lưới nướng sườn nước sốt cà chua bo sot cam ngon Cha trung Làm sao để chọn hành tây ngon canh ghẹ cach nấu nui trá ÿ nước tương nău bánh tart trứng