Cà tím xào cá sẽ mang một hương vị mới lạ, hấp dẫn cho bữa ăn gia đình bạn thêm phần thú vị. Với cách chế biến khá giản đơn thì bạn chỉ cần ít phút là có ngay một món ăn tuyệt vời rồi. Nào cùng Naungon.com tham khảo cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà sau đây nhé!
Cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà

Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đậu phộng bùi thơm với vị ngọt của cá và béo mềm của cà tím sẽ làm món ăn của bạn thật hấp dẫn.

Cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm cà tím xào cá

  • 1 quả cà tím, 300 gram cá tuyết (bạn có thể thay bằng cá lóc hay cá hồi nhé)
  • Gia vị: dầu ô liu, nước cốt chanh, rượu vang đỏ, muối, đậu phộng, lá thyme

Cách làm cà tím xào cá

  • chuẩn bị sẵn sẵn dầu ô liu, nước cốt chanh, rượu vang, muối (dầu ô liu và rượu theo tỷ lệ 1:1), cho tất cả vào bát nhỏ, trộn thật đều để có hỗn hợp nước xốt, nếm nêm vừa ăn.

Cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà phần 2

  • Cà tím xắt lát mỏng.

Cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà phần 3

  • Làm nóng chút dầu ô liu trong chảo, cho cà tím vào xào chín thì lấy ra đĩa, để riêng.

Cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà phần 4

  • Cá tuyết rửa thật sạch và cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào chảo đã xào cà tím.

Cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà phần 5

  • Đảo với lửa vừa cho tới khi cá tơi ra.

Cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà phần 6

  • Nghiền hoặc giã dập đậu phộng.

Cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà phần 7

  • Cho phần cà tím đã xào vào chung với cá.

Cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà phần 8

  • Đổ đậu phộng nghiền vào.

Cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà phần 9

  • Rưới nước xốt lên và trang trí với vài cọng lá thyme là có thể dùng được rồi!

Cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà phần 10

  • Nếu thích bạn có thể cho thêm phần lá thyme xắt nhỏ vào chung nước xốt luôn nhé!

Cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà phần 11

Với cách làm giản đơn, bạn có ngay một món ăn lạ và thanh cho những ngày đầu năm. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đậu phộng bùi thơm với vị ngọt của cá và béo mềm của cà tím sẽ làm món ăn của bạn thật hấp dẫn. Hãy thử thay đổi thực đơn cho bữa ăn gia đình mình bằng món này bạn nhé!

Cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà phần 12

Cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà mà Naungon.com vừa chia sẻ thật giản đơn phải không nào? Chỉ cần vài bước là các bạn đã hoàn thành một mon an ngon rồi đấy. Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện ngay hôm nay nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

f5 đồ cũ day cà ri gà sườn heo rim mặn kho cu cai bún trộn tôm ngon Khoai mo chien cach trong rau mam phần.php?q=ca ro phi nau canh">ca ro phi nau canh tao pho 8 cha gio thit ga hơi thở đinh hương súc miệng quán carotenoid lạc quan rau củ sức khỏe ca linh xôi chim bồ câu Khoai mỡ chiên bữa sáng hạt bí thịt lợn xào bánh flan caramel salad cÃƒÆ thịt xả xíu phần quà n lẠu ram thit cây thông Noel Cách làm bột nêm chay nam kim cham Cua rang me muc sot me lau nhat nấu ăn món ngon thực đơn ăn ngon tầm banh nep tẩm vừng quà pho tra chanh ha noind-color: #A24EA4" href="/index.php?q=Vi">Vi bánh cuốn tôm chấy tráng chảo Nga lẫu gÃƒÆ xốt 5 món đặc sản dân dã ở Bến Tre cach lam ca basa kho to mẠkem cây thịt kho nấm rơm suon nuong barbecue quà c Bún miên chế biến món ăn nhà cach lam canh khoai so phi lê Ä á ƒ món mít non nâu ăn ngon rạm cang ngon May va dưa chua măng ngâm hóa chất f5 phong cách vịt nướng đẹp trộn đu đủ đậu phụ chiên gặp Chiên gà pho tra chanh ha noi thú vị kem xoài cá hấp hành gừng dòng cac mon viet nam pha nuoc cham bánh sandwich cuộn trứng ca duoi nau lau chao mon canh bi ham nhoi thit tuyệt chiêu cách nấu che khúc bách cai be xanh canh hến nấu khế chiên giòn chả ốc vặn bo tron bánh gấc may mắn luon Ẫm Trứng chien ngao mẹo vặt cuộc sống mì ý trộn tôm chè khoai Cún Khang Chem chép nướng pho mai đổi Mít nau cach lam thit chung mam tom co tet che khoai môn nấu canh kim chi thịt bò cuộn Mát trời ăn xôi khau nhục cháo cù kỳ cà bò fondant mon bò sôt vang khăn quàng cách luộc ga ngon cá bống kho Cạo thịt viên chạo mực O cach lam nui sot so huyet