Cà tím xào cá sẽ mang một hương vị mới lạ, hấp dẫn cho bữa ăn gia đình bạn thêm phần thú vị. Với cách chế biến khá giản đơn thì bạn chỉ cần ít phút là có ngay một món ăn tuyệt vời rồi. Nào cùng Naungon.com tham khảo cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà sau đây nhé!
Cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà

Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đậu phộng bùi thơm với vị ngọt của cá và béo mềm của cà tím sẽ làm món ăn của bạn thật hấp dẫn.

Cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm cà tím xào cá

  • 1 quả cà tím, 300 gram cá tuyết (bạn có thể thay bằng cá lóc hay cá hồi nhé)
  • Gia vị: dầu ô liu, nước cốt chanh, rượu vang đỏ, muối, đậu phộng, lá thyme

Cách làm cà tím xào cá

  • chuẩn bị sẵn sẵn dầu ô liu, nước cốt chanh, rượu vang, muối (dầu ô liu và rượu theo tỷ lệ 1:1), cho tất cả vào bát nhỏ, trộn thật đều để có hỗn hợp nước xốt, nếm nêm vừa ăn.

Cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà phần 2

  • Cà tím xắt lát mỏng.

Cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà phần 3

  • Làm nóng chút dầu ô liu trong chảo, cho cà tím vào xào chín thì lấy ra đĩa, để riêng.

Cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà phần 4

  • Cá tuyết rửa thật sạch và cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào chảo đã xào cà tím.

Cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà phần 5

  • Đảo với lửa vừa cho tới khi cá tơi ra.

Cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà phần 6

  • Nghiền hoặc giã dập đậu phộng.

Cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà phần 7

  • Cho phần cà tím đã xào vào chung với cá.

Cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà phần 8

  • Đổ đậu phộng nghiền vào.

Cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà phần 9

  • Rưới nước xốt lên và trang trí với vài cọng lá thyme là có thể dùng được rồi!

Cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà phần 10

  • Nếu thích bạn có thể cho thêm phần lá thyme xắt nhỏ vào chung nước xốt luôn nhé!

Cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà phần 11

Với cách làm giản đơn, bạn có ngay một món ăn lạ và thanh cho những ngày đầu năm. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đậu phộng bùi thơm với vị ngọt của cá và béo mềm của cà tím sẽ làm món ăn của bạn thật hấp dẫn. Hãy thử thay đổi thực đơn cho bữa ăn gia đình mình bằng món này bạn nhé!

Cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà phần 12

Cách làm món cà tím xào cá thanh mát thơm ngon đổi vị cho cả nhà mà Naungon.com vừa chia sẻ thật giản đơn phải không nào? Chỉ cần vài bước là các bạn đã hoàn thành một mon an ngon rồi đấy. Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện ngay hôm nay nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nau sua bap thom ngon GiÒ nhà nau sua bap ngon chan ga hap muoi thom MON CHIEN nau pho chay Cách làm mứt dùa nau pho ga ngon nau rau cau ngon nau che hat sen nhan nhucyle="background-color: #E03B18" href="/index.php?q=nau nam huong nau ngu vi">nau nam huong nau ngu vi bánh sữa chiên giòn Trung kho nau nui ngon nau nam dui ga ngon nau mon tat nien nhân nau nam nau mon hu tieu mi nau mi pasta ngon nhã bánh phô mai kiểu nhật nau lau oc mon ngon voi ngheu công thức bánh chuối chiên giòn VẠnau lau cua công thức xôi dừa hạt sen khoai làm bánh nau chao yen mach ca hoi" href="/index.php?q=nau lau ca bop mang chua">nau lau ca bop mang chua nau khoai lang nau ga la giang ngon trÃƒÆ chanh leo nau hu tieu mi chay xào ếch với nấm kem sữa chua sầu riêng nau dau do hat sen nau hat sen ngon đưa nau com ngon tom sot bo toi ngon Cá Chiên nau dau hu non ngon tep moi rang khe ngon tu lam thit kho dua gia 10 món ăn đường phố cực ngon ở Thái Giảng nau com ga hai nam ngon cach an hat chia Luộc nau com nau che ngo Ngủ nau che khuc bach ngon nhu ngoai hang bún xào chay cach lam banh cu cai nau che khuc bach ngon cah clam goi rong sun cach lam xoi che nau che hoa cau cach nau canh bi nau nam nau che khoai lang bi do canh bi nhoi thit cach lam chiffon tra xanh nau che khuc bach goi cuon ca nau che hat sen ngon kích thích vị giác nau che cu sen nuoc mia nau che com deo thom nau che hat sen cu nang cach lam thit chien ngon lÃ Æ chanh nở hoa nau chao tom làm sữa chua nau che bubur cha cha ngon nghêu xào nước cốt dừa nau chao trai cho be sandwich ca ngu ngon Cầu chả giỏ nau chao ca tam dau xanh thói quen ăn uống của người hàn quốc nau chao dau do thit bo nau chao cach nau sup ca hoi nau chao ca hoi nau chao ca tam nau canh nam dong co các cách nấu món cá nau canh suon nam kim cham tra sua tran chau thom ngon bánh bánh muffin bánh nướng nau canh kho qua chay nau canh khoai tay voi nam nau canh he 碧海蓝天 nau canh ga la giang ngon nau canh chua ca ro ngon nau canh ga nau canh bau voi tom nhật bản nau canh bau ngon sinh tố mồng tơi giái nau ca ri ga nau can trứng rán kiểu pháp nau ca ri chay cá nhỏ có trứng ướp ngũ vị chiên nau canh bap cai gio song súp lơ xanh banh khoai nau bun thang ngon than heo bún nấu hải sản nau bun mang ga cach nau lau cua dong hai san thực đơn ngày hạnh phúc nau bun xào mề gà thập cẩm ca thu kho voi thom ngon nau bua sang nhanh nau bao ngu làm rau cuộn