Cà tím xào cá là món ăn lạ mà quá ngon thích hợp cho cả nhà thưởng thức vào cuối tuần này đấy, thực hiện cũng không quá khó đâu, hãy xem qua cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức của Naungon.com sau đây nhé!
Cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức

Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đậu phộng bùi thơm với vị ngọt của cá và béo mềm của cà tím sẽ làm món ăn của bạn thật hấp dẫn.

Cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm cà tím xào cá

  • 1 quả cà tím, 300 gram cá tuyết (bạn có thể thay bằng cá lóc hay cá hồi nhé)
  • Gia vị: dầu ô liu, nước cốt chanh, rượu vang đỏ, muối, đậu phộng, lá thyme

Cách làm món cà tím xào cá

  • chuẩn bị sẵn sẵn dầu ô liu, nước cốt chanh, rượu vang, muối (dầu ô liu và rượu theo tỷ lệ 1:1), cho tất cả vào bát nhỏ, trộn thật đều để có hỗn hợp nước xốt, nếm nêm vừa ăn.

Cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • Cà tím xắt lát mỏng.

Cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Làm nóng chút dầu ô liu trong chảo, cho cà tím vào xào chín thì lấy ra đĩa, để riêng.

Cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Cá tuyết rửa thật sạch và cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào chảo đã xào cà tím.

Cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Đảo với lửa vừa cho tới khi cá tơi ra.

Cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 6

  • Nghiền hoặc giã dập đậu phộng.

Cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Cho phần cà tím đã xào vào chung với cá.

Cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 8

  • Đổ đậu phộng nghiền vào.

Cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 9

  • Rưới nước xốt lên và trang trí với vài cọng lá thyme là có thể dùng được rồi!

Cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 10

  • Nếu thích bạn có thể cho thêm phần lá thyme xắt nhỏ vào chung nước xốt luôn nhé!

Cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 11

Với cách làm giản đơn, bạn có ngay một món ăn lạ và thanh cho những ngày đầu năm. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đậu phộng bùi thơm với vị ngọt của cá và béo mềm của cà tím sẽ làm món ăn của bạn thật hấp dẫn. Hãy thử thay đổi thực đơn cho bữa ăn gia đình mình bằng món này bạn nhé!

Cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 12

Cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức trên đây sẽ giúp các chị em bổ sung vào thực đơn của gia đình một món ngon nữa đấy! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

碧海蓝天 nha gung gi ² Xôi mặn phi le ca ngon Bí quyết nấu cháo ngon và nhừ Ä á ƒ patbingsu dưa vàng pancake sua chua dac biet pancake thom ngon passionfruit and coconut cheese 2 chè hoa cau nhiều Canh củ sen banh cupcake mat ong phở cuốn món chay Tiều Phu sup ca bi do thom mut khoai nhứng món ngon từ tôm tươi món canh cho mùa lạnh muc trung chè trôi nước rằm tháng giêng muc nuong sa te ngon bánh lân pa che yen hat sen ngon panna cotta vi ca phe chả giò bắp mâm cơm giá rẻ Chan gio flan bi do đổi món cuối tuần nau che khoai mon nau bun bo nam bo ngon nhìn là thèm nhàm chán nấu chè chuối muc mot nang nuong sa ot banh deo hoa dao Canh Bí Đao trái cây sữa chua mon xao voi me den ngon nhà đẹp vườn xinh nau bun bo chay spaghetti sốt xao da thit vi nắm dong co xao nep chien Kem xoai cà ri hải sản nha que Miến lươn bún lưỡi ngon có tiếng phố nau chao ngon chuoi chien bánh mì sữa hình hoa mai mẹo nhỏ sot ga nuong cac mon nuong nồi niêu xoong chảo trứng hấp tôm cach lam salad rau cu muối chuacach lam bot dinh dưỡng những loại quả nên hạn chế ăn khi mon thach trai cay tuoi cá nục kho chuối xanh món chay nau banh canh ca rau câu sữa chua hạt é nghêu hấp sả Cách ướp đùi gà thơm nức mũi nem thịt ngan quay charsiu bắp bò hầm mon tet nấu trứng Tự làm nau che muối vừng lạc bánh khoai mì rán cach lam banh sinh nhat nam chien mut dua ngon những món ngon từ mực cá lóc khô thit heo rang khoai tay gà kho là chanh Vả nấu sữa gạo những món ăn độc đáo của người châu tổng hợp handmade nau chao nam vê nac bo om tieu tu hai xao song nam cach nau che do den muối chua nấu lẩu nasi goreng Văn hoá nau chao hen kem tình yêu nem da cach muoi dua cach lam bánh cóng mut dua ba mau món ăn đáng sợ Mon xoi cách làm nem nướng nướng chuối nhong rang nau ăn mut chuoi nem cuộn mì ý vit ham dang sam trá Ÿ cupcake nho nam bo om cu sen trẻ Cách làm bánh bot Lộc muoi dua mon ngon đuong pho muối cà xoài tươi xay nam bộ Mi tron công thức rau câu dưa hấu muffin chuoi ngon sandal