Cà tím xào cá là món ăn lạ mà quá ngon thích hợp cho cả nhà thưởng thức vào cuối tuần này đấy, thực hiện cũng không quá khó đâu, hãy xem qua cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức của Naungon.com sau đây nhé!
Cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức

Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đậu phộng bùi thơm với vị ngọt của cá và béo mềm của cà tím sẽ làm món ăn của bạn thật hấp dẫn.

Cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm cà tím xào cá

  • 1 quả cà tím, 300 gram cá tuyết (bạn có thể thay bằng cá lóc hay cá hồi nhé)
  • Gia vị: dầu ô liu, nước cốt chanh, rượu vang đỏ, muối, đậu phộng, lá thyme

Cách làm món cà tím xào cá

  • chuẩn bị sẵn sẵn dầu ô liu, nước cốt chanh, rượu vang, muối (dầu ô liu và rượu theo tỷ lệ 1:1), cho tất cả vào bát nhỏ, trộn thật đều để có hỗn hợp nước xốt, nếm nêm vừa ăn.

Cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • Cà tím xắt lát mỏng.

Cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Làm nóng chút dầu ô liu trong chảo, cho cà tím vào xào chín thì lấy ra đĩa, để riêng.

Cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Cá tuyết rửa thật sạch và cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào chảo đã xào cà tím.

Cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Đảo với lửa vừa cho tới khi cá tơi ra.

Cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 6

  • Nghiền hoặc giã dập đậu phộng.

Cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Cho phần cà tím đã xào vào chung với cá.

Cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 8

  • Đổ đậu phộng nghiền vào.

Cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 9

  • Rưới nước xốt lên và trang trí với vài cọng lá thyme là có thể dùng được rồi!

Cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 10

  • Nếu thích bạn có thể cho thêm phần lá thyme xắt nhỏ vào chung nước xốt luôn nhé!

Cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 11

Với cách làm giản đơn, bạn có ngay một món ăn lạ và thanh cho những ngày đầu năm. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đậu phộng bùi thơm với vị ngọt của cá và béo mềm của cà tím sẽ làm món ăn của bạn thật hấp dẫn. Hãy thử thay đổi thực đơn cho bữa ăn gia đình mình bằng món này bạn nhé!

Cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 12

Cách làm món cà tím xào cá thanh đạm mà cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức trên đây sẽ giúp các chị em bổ sung vào thực đơn của gia đình một món ngon nữa đấy! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Che thap cam bánh tráng trộn bảo 2 Bánh quy Than bo Thịt xiên nướng làm bánh Sườn Xá xíu cách làm tôm xào Dung chao quay thom ngon Rau ngọt hot vi lon xao me ngon bánh quy tẩm màu canh suon non CAnh ga chien Món cua Minh cach lam thit heo quay passion fruit mousse cách làm gỏi bò làm kem xoài cúm Thịt kho trung bắp hạt cách nấu món an ngon món cháo dễ làm làm Kem tui sưa chua Mách nghiền huong Dan lam banh giò lụa quán chè ngon Trung ran Thịt heo kho tiêu thit ran món Ấnluộc goi cuon tom khoai tây xào thịt Gà rô ti cách làm xá xíu Thiên bong bi hoa quả Cach lam banh mi thit nuong rau ca i Canh kim chi Phạm Liên Ngọt ngào bánh cam phủ nước hoa Vả lau ca đậu phụ chiên bún trộn rau Mẹ và bé ga Hầm thịt vịt nấu giả cầy Tom rim thịt ga nấu nho khô bà chay ThuÃƒÆ ngong chân miến xào miến xào mít non Là lạ rau câu la dứa khai vị cach muoi dua cai so diep chien lẫu lam bo cau nuong gân bò xào sa tế cach nau bún mộc làm bún sạch cá Basa CÃƒÆ ri vit phi lê Tĩnh cach lam com nam ca ngu lau cua nau me banh bo bột chien tranh canh bà nh gẠo day nau ăn ngon bánh quy phô mai bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc NẤU bún bò viên thịt gà nướng chua cay tàu hũ cach nau che mit ngon bánh trứng cuộn đào goi vit ngon Biến tấu tào phớ giải nhiệt ngày hè Chuoi nướng cá ngầm rim Đua ữa tơi giặt tay bò chiên oc buou cach lam banh lamington ngon cà ba sa kho bánh tôm khổ hoa tôm thịt ga xien nuong mâm cỗ tết bột lọc Salad dua Leo đàng làm kim chi hàn quốc ngon banh chuoi hap chà thuc don mon ngon sinh to mit Bánh bao nhân thịt ga cuon rau cu hap nau canh ga ngon cách làm kem caramel lam ga ran goi tron Làm bánh bo