bữa ăn gia đình có thêm dĩa cà sốt thịt thì quá tuyệt. Món ngon này khá dễ làm và bạn có thể làm tại nhà để gia đình thưởng thức.

Nguyên liệu cần có:

• 2 tráo cà tím
• 100 gram thịt heo xay
• Một ít lá basil (là húng tây) cắt nhỏ
• 2 muỗng súp dầu hào
• 1 muỗng cà-phê tỏi băm
• 1 muỗng cà-phê hành tím băm
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu

Hướng dẫn cách làm:

cà tím sốt thịt

•  Hành tím cắt khoanh tròn hơi dày một chút.
•  Bắc chảo lên bếp cho dầu vào, chờ dầu nóng cho cà tím vào chiên vàng hai bên. Sau đó gắp cà ra dĩa.
•  Vẫn cái chảo ấy, cho hành, tỏi vào xào thơm. Sau đó cho thịt xay vào xào săn và tơi, nêm dầu hào, tiêu, đường đảo đều nếm nêm lại cho vừa ăn. Sau đó cho cà và lá basil vào trộn chung.
•  Nếu bạn muốn tạo hoa hồng thì đừng cho cà vào thịt nhé. Chỉ cho thịt ra dĩa rồi xếp cá tím theo hình hoa hồng lên trên. Mong các bạn ngon miệng với món cà tím sốt thịt.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)