Cách làm cà tím nướng thơm lừng

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên các bạn rửa thật sạch cà tím với nước rồi dùng một cái tăm để đâm lỗ trên cà để khi nướng cà sẽ chín đều. Để cho ráo nước.

Bước thứ hai(2): Tiếp tục sẽ sẽ làm mỡ hành bằng cách bắc chảo lên bếp làm nóng rồi cho vào một ít mỡ. Mỡ tan các bạn cho hành lá đã xắt nhỏ vào đảo, rồi thêm vào một ít muối để cho hành giữ được màu xanh- đây là một mẹo khá thú vị các bạn ghi nhớ nhé!

Bước thứ ba(3): Tiếp đến chúng ta sẽ nướng cà. Các bạn có thể dùng lò than để nướng cà, nướng cà khoảng 30 giây thì ta lại lật mặt kia lại làm như vậy sau 5 phút là cà sẽ chín mà không bị cháy khét. Còn nếu các bạn sử dụng lò vi sóng để nướng thì đầu tiên ta bổ đôi quả cà nhưng hai nữa vẫn dính nhau sau đó dùng cọ quét vào mặt trong của 2 nửa một lớp dầu chiên dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180.

Bước thứ tư(4): Cho cà ra khỏi lò và bóc vỏ cà bày ra dĩa và rưới mỡ hành lên chấm với nước mắm chua ngọt.

Món cà tím nướng mỡ hành không chỉ giúp bạn ngon cơm mà còn có tác dụng “thư giãn” vị giác, thay đổi khẩu vị cho các bạn. Ngoài cách nướng cà tím mỡ hành các bạn có thể chiên cà, cũng sẽ có một hương vị thơm ngon không kém nhé! Mong các bạn ngon miệng với món ăn này!