![Cà tím nướng giản đơn mà ngon miệng](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/FYwJ7viWNMAlcII9V7lP1vv6LIIMi/Image/2014/07/ca-tim-nuong-1c61c.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
Cà tím, hành lá, tỏi, ớt, chanh, đường, bột ngọt, nước mắm. Nếu làm món chay, bạn có thể thay nước mắm bằng muối.
Cách chế biến:
rửa thật sạch cà. Trước khi nướng, dùng tăm đâm đều vào toàn thân trái cà để khi nướng, cà sẽ chín đều hơn.
![Cà tím nướng giản đơn mà ngon miệng 1 Cà tím nướng giản đơn mà ngon miệng 1](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/35e310canuong12jpg736114055711.jpg)
Đặt cà lên vỉ rồi nướng trên bếp. Nên để lửa vừa phải, thời gian nướng chín một trái cà khoảng 5 phút. Cứ nửa phút bạn nhớ xoay cà một lần để chống cháy. Khi cà đã chín, bóc vỏ cắt bỏ phần cuống. Xếp phần ruột ra đĩa.
![Cà tím nướng giản đơn mà ngon miệng 2 Cà tím nướng giản đơn mà ngon miệng 2](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/b980c8canuong13jpg717814055711.jpg)
![Cà tím nướng giản đơn mà ngon miệng 3 Cà tím nướng giản đơn mà ngon miệng 3](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/e487dccanuong15jpg527214055711.jpg)
![Cà tím nướng giản đơn mà ngon miệng 4 Cà tím nướng giản đơn mà ngon miệng 4](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/994687canuong4jpg8632140557111.jpg)
![Cà tím nướng giản đơn mà ngon miệng 5 Cà tím nướng giản đơn mà ngon miệng 5](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/576303canuong28729jpg911014055.jpg)
Nếu làm món chay (không chấm nước mắm), sau khi lột xong vỏ cà, bỏ lên chảo, nêm muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn, quậy đều khoảng 5- 10 phút, sau đó cho hành lá rồi bắc xuống, xếp ra đĩa và thưởng thức.
Theo VnExpress
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)