Món cà tím thơm phức hòa quyện cùng vị ngọt, thơm thịt bò nướng. Món ăn giản đơn, nhiều dinh dưỡng mang đến khẩu vị tuyệt vời cho cả nhà.

Nguyên liệu gồm có:

• Cà tím dài 3 Trái

• Lê một ít (150gr Thịt bò phi -)

• Tỏi một ít

• Đường một ít

• dầu chiên một ít

• Hành lá một ít

• Nước tương một ít

• Hạt nêm một ít

• Tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

 Cà tím rửa thật sạch, cắt cuống xanh bỏ đi.Xắt cà làm 3 khúc dài 3cm. Dùng dao rạch một đường dọc, bỏ một ít ruột cà, tạo khe rãnh để nhồi phần thịt bò bằm. 

2

Thịt bò rửa thật sạch, bằm nhuyễn. Ướp thịt bò với tỏi bằm, hạt nêm, 2 muỗng canh nước tương, tiêu, hành lá xắt nhỏ.

3

trộn thật đều, để thịt 5 phút cho thấm gia vị.

4

 Nhồi thịt bò vào cà tím.

5

Bật lò nướng 180 độ C. dùng cọ quét ít dầu xung quanh miếng cà nhồi. Cho vào lò nướng khoảng 15 – 20 phút.

6

Cà chín, xếp ra đĩa, trang trí dùng kèm nước tương, tương ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)