Hương vị của trái cà tím nấu bung quyện với miếng đậu phụ mát lành, miếng thịt ba chỉ ngọt thơm khiến bữa ăn thêm đậm đà, ngon miệng.
Cà tím nấu bung

Nguyên liệu cần có:

  • 3 quả cà tím, bỏ cuống, cắt miếng vừa ăn rồi ngâm vào nước muối loãng
  • 2 bìa đậu phụ, cắt miếng vừa ăn
  • 3 quả cà chua cắt múi cau
  • 200g thịt ba chỉ, cắt miếng nhỏ, mỏng vừa
  • Rau tía tô, rửa thật sạch, cắt sợi
  • Rau mùi tàu và lá lốt, cắt sợi
  • 3 cọng hành lá, cắt khúc khoảng 2cm
Hướng dẫn cách làm:

Cà tím nấu bung 1

  •  Làm nóng dầu trong nồi cỡ vừa, thêm thịt ba chỉ vào đảo cho săn lại.

Cà tím nấu bung 2

  •  Trút cà chua vào xào đến khi cà chua mềm.

Cà tím nấu bung 3

  • Thêm cà tím vào đảo khoảng 3-4 phút cho cà hơi mềm thì tiếp tục với đậu rồi cho chút nước vào nồi cà; lúc này bạn mới nêm gia vị và đảo đều, nhẹ tay.
  •  Làm như vậy thì đậu vẫn giữ được độ mềm mà lại không bị nát.

Cà tím nấu bung 4

  •  Cho nước vào xâm xấp mặt cà hoặc nhiều hơn sao cho vừa ăn rồi đậy vung đun khoảng 15 phút nữa để đậu và cà chín mềm.

Cà tím nấu bung 5

  •  nếm nêm lại lần cuối rồi cho hành lá, tía tô, mùi tàu, lá lốt vào nồi và tắt lửa, múc canh ra tô dùng nóng.
Cà tím nấu bung 6

Cà tím nấu bung

  •  Hương vị của trái cà tím nấu bung quyện với miếng đậu phụ mát lành, miếng thịt ba chỉ ngọt thơm khiến bữa ăn thêm đậm đà, ngon miệng đấy nhé 

Mong các bạn ngon miệng với món cà tím nấu bung này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca tim bung thom ngon ca tim nau bung ca tim nau bung ngon ca tim nau bung thom

gà kho kim chi Sua Chua thèm thịt heo om nấm cá cờ sốt trái cây hấp thịt với trứng bách thảo Hạt sen Cách lam xa xỉu gà xiên nướng vit om sau khoai so chần tây nguyên thúy salad trộn lam pudding the nao ánh giá phở Thìn Lò Đúc cua chien gion banh tok xao tuong ot gợi thịt sốt cà chua chao bobo sọ cach lam banh charlotte ngon Khóm mít dược phẩm bọt giả thịt heo quay chay thti hap qua sau Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé dê tiềm thuốc bắc sinh tố sữa đặc bơ om chẠcà rim lam mam ca sốt thịt vịt quay snack khoai rán nóng Cua biển hoàn bánh chưng xanh sườn non kho rim với tôm Sườn non kho salad trai bo ngon dac san buoi tien vua Com Tam Suon Nuong chất béo Ba tôm rim cay ngọt cách làm bánh rán mứt mỡ bánh trung thu cách là ru thủy cơm chiên ngon mục CÄË gỏi bắp chuối tai heo dưa leo Làm món kimbap Hàn Quốc rau muống xào mắm tôm chè mã thầy dẠu trà i gẠc thực đơn ngày tết uống cà phê say tỉnh giả cách rán cá giòn ham cuon trung ngon sữa chua lựu canh giá cá cơm Công Thức Nấu Ăn thuc an dinh duong mon de lam" style="background-color: #6F99BA" href="/index.php?q= cookies phô mai"> cookies phô mai video học nấu ăn 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích Mắm ruốc mực nướng ớt Mực tươi nướng bà cafe Sườn non kho chả cuốn cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây tom kho tieu cach nau dau bap trung bac thao de ham ngu vi gỏi luoi heo cach lam xoai dam sua chua pizza viet nam có các món gà bánh flan bí lam banh quy ngon banh chien nong ngon món ăn Việt Nam dễ Cach lam rau cau dau dam cach lam mut chuoi sườn hấp đỗ đen cai thao măng tươi sốt vang món ngon mùa đông Thái bún húê thải độc cánh gà chiên mặn hương dân nâu ăn tự nấu canh riêu cua cach nau bap non xao muc thịt bò nấu rượu vang che khoai mo mon ngon cuoi tuan cach nau che dau ngu cha trung lap xuong ngon cach lam dau phong muoi duong cơm hến món Huế Giang Vũ Thói chao cua cho be Trứng cá hồi công thức bánh chuối hấp dừa cha dau thit