Cà tím kho đậu dân dã mà trôi cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cà tím kho đậu dân dã mà trôi cơm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cà tím kho đậu dân dã mà trôi cơm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Cà tím kho đậu dân dã mà trôi cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Chỉ với vài bước giản đơn, bạn đã có ngay món cà tím kho đậu đậm đà, ăn vô cùng trôi cơm.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 2 quả cà tím

– 1 phần trắng của cây hành boa-rô

– 4 bìa đậu phụ, cắt miếng vừa ăn, chiên vàng

– ½ (một phần hai) quả dứa

– ½ (một phần hai) muỗng canh nước cốt chanh; ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối tinh; 1 nhúm muối hạt; ¾ (ba phần tư) muỗng cà phê đường; 2 muỗng canh dầu chiên; ¾ (ba phần tư) chén xì dầu (60ml); 1 nhúm muối; 2 muỗng canh đường; 2 muỗng canh nước; 1 muỗng canh nước sốt xào (nếu có); tiêu (tùy ý)

Tham khảo cách làm cà tím kho đậu dưới đây!

PHẦN 2: SƠ CHẾ

– Cà tím, cắt khúc vừa ăn.

– Dứa gọt bỏ vỏ, bổ làm 4 theo chiều dọc, thái miếng vừa ăn. Hành boa-rô xắt nhỏ.

– Trong một bát lớn, đổ nhiều nước vào, cho muối hạt, nước chanh rồi đổ cà tím vào ngâm cho ra bớt nhựa và không bị thâm đen.

PHẦN 3: CHẾ BIẾN

Trong một chảo, cho dứa vào, thêm 1 nhúm muối và ¾ (ba phần tư) muỗng canh đường, đảo đều từ 3-4 phút.

Trong một chảo khác, thêm 2 muỗng canh dầu chiên rồi cho hành boa-rô vào, xào 1 phút.

ca tim kho dau dan da ma troi com – 9

Thêm ¾ (ba phần tư) muỗng canh xì dầu, 1 nhúm muối, 2 muỗng cà phê đường, nước, đậu phụ chiên, 1 muỗng canh nước sốt xào (nếu có), đảo đều.

ca-tim-kho-dau 1

Vớt cà tím, cho vào chảo đậu, đảo đều, đậy vung, đun lửa nhỏ vừa khoảng 7 phút nữa.

ca-tim-kho-dau 2

Thêm hạt tiêu nếu thích rồi cho cà tím kho đậu ra đĩa và thưởng thức nhé!

ca-tim-kho-dau

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cà tím kho đậu!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà tím cách làm thịt kho dứa

cach lam bun cha sua chua dam dau tay banh nuong khoai tay ca chem sot kem ngon làm bún đậu mắm tôm cach lam bap rang bo su hao xao thom ngon cach lam cha ca basa mang vit ga Nướng tự làm tương cà nam kim chi cơm rang thịt gà Nấu chay cách nấu hủ tiếu mực pho cuon hải sản Bí quyết luộc gà ngon trung ga Làm bánh làm kem xào me Rung muối dưa video nấu ăn gà nướng mật chao yen mach ca hoi ngon lam kem cherry chanh ngon Khó nhà cake thịt bắp bò kho gừng sả nước Món Nhật đùi gà lam bun Khoai mỡ Trà i Cay Ng canh đậu hủ Nặn đất sét trở sườn om mật ong bò xào thơm dưa leo Món xốt cach lam sa te ot canh ga nuong chia sẻ bánh gato ga kho kieu han quoc chè vỏ cam đậu xanh mon cà cách lam sung muối Cá chép nước trái cây mụn da cách làm gấp túi đựng quà cách làm cocktail đào quán ăn mậu dịch canh bo nau khe ngon mang muoi chua bột nêm long ga kho tuong trai cay tuoi cham chocolate crawfish bo cau ham Tôm xào sinh tố cà phê che bien mon an ngon Mon Khai vi cách làm bánh mì tươi củ năng nấu nước mía Lau Thai công thức salad bạch tuộc cÃƒÆ nuc xôi 3 màu đậu xanh Sinh to dau cach lam cac mon che Cong bo tai chanh tron goi mướp xào Bánh canh hẹ ở Phú Yên Bùn riêu chay Lẩu vit canh khổ qua kem chocolate cach nau sua hat sen Bắc Kinh bánh xếp đào thịt ba rọi kho bánh plan bằng lò vi sóng kem dứa bi quyet lam ga quay lái bap ngon banh xèo tủ Canh cà thập cẩm ca cuon dạ dày hầm Ảo kho quẹt rau củ Tết Việt luôn có hương vị rất riêng lam kim chi ngon banh bao chay bắp xào thập cẩm Cốm dẹp banh pía cách làm thạch trứng banh troi phong thuy Doc mung Chan gÃƒÆ mon pho cuon nem nuong bánh mì cafe công thức nước ép chanh leo mứt tắc nuong thit Mon Chinh đặc sản Bong lan ot ngot nhoi thit ngon bánh dan